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技艺训练:一元咖啡屋营销活动策划书(修正稿)
2021-8-27 10:30| 发布者: 廊桥遗梦504| 查看: 2423| 评论: 0
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摘要 : 平价不廉价,美味不腻味廉价不涨价,美味不腻味——一元咖啡屋营销活动策划书目录第一部分:概述第二部分:策划主题第三部分:SWOT剖析第四部分:市场现状剖析第五部分:营销目的第六部分:运营战略第七部分:运营策 ...

平价不廉价,美味不腻味

廉价不涨价,美味不腻味

——一元咖啡屋营销活动策划



目录

第一部分:概述

第二部分:策划主题

第三部分:SWOT剖析

第四部分:市场现状剖析

第五部分:营销目的

第六部分:运营战略

第七部分:运营策略

第八部分:经费预算

第九部分:促销效果预测

第十部分:执行与调控

第十一部分:安保措施


一、概述

一元咖啡屋位于皖西学院【先生宿舍】东部,环境优美,天文位置极佳。这是一家运营咖啡、冷品、甜点的休闲场所,现已成立三十余载,口碑极佳。以运营雀巢、麦斯威尔、一楠白、铭氏、迪欧等十几种咖啡为主打品,咖啡的特征在于滋味很浓,甜苦可以依据各人爱好自在搭配,这样使得产品大众化,普通化;此外,咖啡屋还提供各种样式的糕点

二、策划主题

平价不廉价,美味不腻味。【廉价不涨价

三、SWOT剖析

(1)优势:

1、位于皖西学院内,有较固定的客户来源。

2、价钱优势:每杯咖啡仅需一元,价钱低于普遍存在的咖啡店价钱

3、产品多样化,便于顾客选购

(2)优势:

1、尚未树立良好的品牌笼统

2、效劳看法薄弱

3、对本身的宣传不到位,知名度有待提高

(3)时机:

1、潜在的、固定的顾客群不断添加

2、爱喝咖啡的人越来越多,市场前景宽广

(4)要挟:

1、在郊区各类品牌高层次的咖啡厅和休闲吧较多,竞争力大。

2、名牌咖啡店【】不断拓展

【以上swot四类剖析法,是市场营销策划方案常用的剖析手腕,能用这种剖析法,一定是取得得分点的关键所在。】

四、市场现状剖析

随着人们日常生活质量【以及】消费观念的逐渐改动,咖啡屋己【】经成为了大先生日常生活一个重要的休闲场所,大先生是追求时兴的年轻消费者【】体,他们追求品味和特性,又不限于固定的形式与框架消费。从总体上【】【毕竟】有限,因此,一元咖啡屋能满足他们的消费要求。一元咖啡屋种类单一,独具特征,从长远的角度来看,销路还是十分可观的

五、营销目的

生活其实应该是一种享用。一元咖啡屋正是希冀打造这样一个理想的中央圣境】,让您享用安静、释放压力,品味美妙的生活。一元咖啡屋次要针对大先生的消费需求,为大先生提供一个温馨安静【、自在】抓紧的休闲环境,该项目是树立一个优秀品牌,构成连锁店,进一步向多方面开展

六、运营战略【这个部分外容详细周到,很富创意

怡情屋:【退后两格,下同】在怡情屋中,采用具有浪漫颜色的壁纸,将其中一面墙空出来,设置一面“真心墙”,当一团体想对另外一团体告白时,便把本人的心里话写在便利贴上,粘贴在“真心墙”上,约心上人一同去看“真心墙”,而你答应和他(她)去看“真心墙”就表示你答应了他的追求。“和我一同去怡情屋,看真心墙好么?”

极妙的创意

情侣屋:在情侣屋中,自然是情侣约会的圣地,情侣屋也会设置一面墙叫做“记忆墙”。情侣们在品味咖啡的同时,可以照大头贴,将大头贴贴在“记忆墙”上,每次来喝咖啡都能看见。在情侣屋,我们会推出一系列属于情侣的咖啡饮品,如“你浓我浓”、“甜如蜜糖”等等,供情侣们挑选。爱她,带她来情侣屋。

独乐屋:独乐屋是属于单身贵族的安乐窝。内设一个小型图书馆,一杯咖啡,一本书,安逸休闲的【】渡过整个下午。在独乐屋中设置一面“闲逸墙”,当你在阅读一本好书时,遇见一些优美的句子或感人的段落,就摘录上去粘贴在“闲逸墙”上,与别人分享。当然,若你遇上什么疑问成绩或有什么困惑时,也可以在下面留言,希望别人能协助到你。“来一杯咖啡,闲逸的一天。”【“一杯咖啡,一天惬意!”】

冰点屋:冰点屋是交友的中央。在你无聊时,便来冰点屋,点一杯咖啡,和看法的朋友、不看法的朋友聊天,也可以默默的【】欣赏冰点屋的“理想墙”,下面有许多人的理想、梦想,看看别人的目的,也给本人定下一个目的,朝着本人的目的行进。聊目的理想,结人生好友。很贴切,但是需求用引号

七、运营策略

人力上:【退后两格,下同】以18~25岁的兼职大先生在前台销售。三到五团体在后台制造咖啡,留一人在柜台收银。招收勤工俭学的大先生,有热情,有上进心

宣传上:每月十五,大量发放宣传单,在校内校外同时发放,宣传每月新品。在校园网上刊登悬浮广告、链接广告,在微博微信上宣传。左右开弓

价钱上:店内一切咖啡,均只需一元

设备上:每个小屋均需求两台电脑(共八台),两台咖啡机(共八台),拉花杯若干,收银机一台(共四台)验钞机一台(共四台)及其他需求的清洗工具思索周到

八.经费预算

每个【咖啡】小屋标准每屋六名任务人员(共二十四名),固定工人每月2000元; 兼职人员每小时80元,【兼职人员大约多少人,每天大约兼职多少小时?假设3个兼职人员,每天3小时,那么一个月就是21600元】初步预测每月30000元;广告费用上,每月发放宣传单10000张,每张0.2元,平面广告3000元,共5000元;外加其他各种费用,估量经费40000元。【计算结果比这数额要大

九、促销效果预测

估量每日四个小屋合计卖出一万杯咖啡,成本八千元,利润两千元。咖啡外带:采用无带、微偏厚的纸袋子,顾客外带时,可直接端在手上,偏厚材质又可以帮忙【】隔热,不会烫手。最次要的是环保,不会像塑料包装不环保,形成环境污染,纸带【袋】环保,美观,具有较好的市场效益和社会效益

十、执行与调控

在效劳的进程中,能够或出现顾客不称心而要求抱歉、赔偿的事宜,为此,我们必须坚持“顾客就是上帝”的准绳,尽量满足顾客的合理要求

在效劳进程中,能够会出现这样的状况,因本店疏忽、尽职,招致客户不称心而保持购物时,我们必须向顾客抱歉,并收费赠送顾客饮品这里的两层意思有些重复。

十一、安保措施

任务人员在运用机器时,应留意用电安全和【,】正确运用机器

此卷得分90分。理由:

一、层次清楚,条款明晰,表达准确,剖析到位,具有比较可行的推行效益。

二、内容充实,创意突出,抓住特点,紧扣宗旨,有比较首创的策划方式和比较美观的策划形式。

三、言语表达准确,内容详尽,细款清楚,想象比较迷信,总分得体。

四、扣分点在于成本预算失控,某些内容重复,标点疏忽,格式未尽完善。

五、策划人和策划时间段未明。


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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