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餐饮门店如何做饥饿营销
2022-4-17 19:24| 发布者: 适可而止。| 查看: 2577| 评论: 1
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摘要 : 一个好的饥饿营销事件,会让消费者误认为产品紧俏,人人都想获得,从而形成跟风购买的现象。那么,餐饮门店的饥饿营销事件要怎样做呢?一、有猎奇的属性某头部酸菜鱼品牌主打的噱头是超过四人不接待、不拼桌不加位、 ...

一个好的饥饿营销事件,会让消费者误认为产品紧俏,人人都想获得,从而形成跟风购买的现象。


餐饮门店如何做饥饿营销

那么,餐饮门店的饥饿营销事件要怎样做呢


一、有猎奇的属性


某头部酸菜鱼品牌主打的噱头是超过四人不接待、不拼桌不加位、不送外卖,这种奇葩的规矩放在其他餐饮门店绝对是通不过的。

但恰恰这种看似任性有点奇特的要求吸引了大批顾客到店打卡,排队几个小时都是常态。


二、有稀缺的属性


饥饿营销顾名思义就是让用户感觉到饥饿,稀缺是制造饥饿最有效的手段

有一家饮品店,因一款产品的材料供应有限,做出了某款奶茶每天限量50杯的决定,没想到限售活动一出,门店生意比往日好了几倍,这种限量稀缺的产品吸引到了不少用户到店。


三、有跟风的属性


饥饿营销能成功需要人带人,产品必须有跟风的属性,才能让体验到和没体验过的用户主动为之传播。

星巴克的猫爪杯饥饿营销事件,买到的人在平台上晒出战利品,没买到的人纷纷求购,其他人看到这种情形也纷纷开始跟风,便形成了一个全民抢购热潮。


四、有传播的属性


奈雪之前做过霸气山竹的限量销售,每天只卖20杯,对于日销几千杯奶茶的奈雪,能抢到霸气山竹成为二十分之一是一件值得显摆的事,便有了传播属性。

产品有传播属性需要有很强的品牌力做支撑,这样抢到的用户才有传播的动力


这四种餐饮门店做饥饿营销的方法,各位餐饮人学会了吗?

┌真诚赞赏,手留余香┐

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引用 天堂鸟的回忆 2022-4-17 19:25
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