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餐饮店营销实操案例:只用一招复杂的营销方式,支出翻了10倍

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王胜军 发表于 2021-2-17 11:56:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈喽,你好,我是夏天!

之前,我们引见过一种“特权+低门槛”的营销方式,取得了很多老板的满口称赞。其实这种办法曾经有很多人都在做了,明天我们就分享一个案例,让大家愈加深化了解下这种办法带来的威力有多弱小。

有个开早餐店的,次要以卖煎饼果子为主,原味煎饼果子就是复杂加个鸡蛋和油条,5块钱一份,也可以加鸡柳、里脊、肉松等配菜,但需求另外加钱。刚开张两个月生意不好不坏,月利润就5000左右。

后来他们想了一个办法,2个月直接取得了8万的利润。

其实办法很复杂,就是做了一套会员卡,只需充值150,就可以收费吃两个月的原味煎饼果子。然后经过各种渠道把这个活动推出去,短短几天内就收到了十多万的会员费。

至于推行渠道和推行办法,常用的也有很多。可以把老客户和店铺左近的邻居拉进一个微信群,应用商家活开工具在群里发布营销活动展开社群营销,停止引流裂变的同时,推行产品。

这种类型的商家活开工具网上也有很多,大多需求付费,也有收费的,比如大众号导流宝,提供各种收费商家的活开工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,掩盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。这样既处理了营销的工具,也处理了推行的渠道。

对客户来说,假设每天去买一次煎饼果子,延续买两个月原价是300,而如今只需充值150就能吃2个月,相当于有一个月是收费吃的。

而对商家来说,即使办了会员的客户天天来吃,他也不亏,由于他5块钱的煎饼果子成本其实就2块钱左右。当然客户也不能够真的每天都来吃,并且也不会只单点原味的煎饼果子,还有些会额外加点料,或许加个豆浆饮料,这些都会给商家添加利润。

就用这个复杂的办法,这个早餐店天天爆满,而且还有很多新客户被店内的客流量吸引来的。两个月以后,算了一下账,去掉原料和水电等成本费,发现整整赚了8万块钱。

但是接着搞活动的时分就发现充值的人数变少了,为什么?由于顾客发现,本人充值了150,似乎被捆绑了,要每天去吃煎饼果子才觉得赚了,可是本人又做不到每天去吃,吃了几次就想换口味了,甚至到最后连一个月都没吃到,就觉得本人亏了。

所以后来这家早餐店老板就修正了一下方案,变成只需充值150块钱,就可以有60次抵扣5块钱的时机,有效时间也延伸了,变成3个月之内都可用。

对客户来说,就相当于花150块钱取得了300块钱的抵扣券,这300块钱可以抵扣店里的任何一个产品,每次抵扣5块钱,而一顿早餐普通来说也就5块钱出头一点,所以觉得赚到了。

对商家来说,只需客户来消费了,利润就有了,早餐店的利润普通在60%左右,除去抵扣券,也可以再赚一笔。而且大少数客户买一份早餐消费的钱也不会只要5块钱,所以他们最后还是赚钱。

复杂来说,这家早餐店就是用一个比较低的门槛,提供应客户一个无法拒绝的特权,也就是我们之前说的“特权+低门槛”的营销方式。
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