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所属分类: 站务管理 课程案例

运营美发店该做加法还是做减法,美发轻创业形式或许会有庞大时机

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芳芳295 发表于 2021-2-28 12:05:54 | 显示全部楼层 |阅读模式


最近看到很多美发朋友有开店的打算,有的是以前开过,没成功关掉了,打了一段时间的工,最近在蠢蠢欲动,预备二度创业。

有的是干了五六年了,觉得本人才能曾经成熟,看到朋友们创业开店,也萌生了创业念头。

开店创业是每一个美发人都会走过的一条路,有的走的顺风顺水,有的走的跌跌撞撞,有的赚了很多钱,有的亏了很多钱,不管怎样样,每团体总会选择上路。

开店不得不思索一个成绩就是,搞什么形式,洗护店,烫染店,还是综合店,又或是任务室,侧重点不同,运营思绪也不同。

先来讨论一下美发店是做加法还是做减法?

什么意思呢?

比如,一个店本来末尾的项目只是复杂的剪烫染,做了一年,生意普通,然后听别人说泰式洗头生意好,加了泰式洗头,别人说绣眉很火爆,又加绣眉,别人说你那休息区空着也是空着,不如应用起来搞个美甲,添加一点支出,加了美甲化装。

这就是做加法。

减法就是减去不擅长的项目,只做本人的优势项目,做到专注。

目前来看,做加法的多,做减法的极少。

说一个我做加法的故事:

09年的时分,我开第三家店,前面两家做的烫染店,都是80平左右,到第三家店我想做一家大店,事先的想法是这样的,泰式洗头那个时分比较火,我做的烫染店洗头没啥优势,夏天很淡,店面小,洗头又不行,大卡不好办,所以想搞一个大一点的店,搞泰式洗头项目,层次提升一下,大卡也好办一些。

决议后就开干了,场地找的比较大,楼上楼下400多平米,楼上搞泰式洗头,洗头区有5个包厢,一个大厅,加起来有20多个洗头床,然后把我老婆送到美发学校去学习泰式洗头,让她专门担任洗护。

店大要的人员也多,收银两个,前台接待3个,洗护人员有10多个,发型师加烫染技师有10来个,阿姨两个,加起来二三十号人。

自从搞了这个店,我每天忙死了,事情太多,跟员工沟通聊天,策划活动,店内日常管理,以前搞个小烫染店,随意整,很轻松,由于那是我的专长,干起来随心所欲,搞这个洗护店运营的方式大不相反,人员比较复杂,组织架构,提升机制,薪资规划,搞得焦头烂耳,每月开支那么大,房租加上工资,不得了,压力庞大。

后来为了想办法把业绩搞上去,还预备搞美容项目,把洗护区的空间可以应用一下,化装美甲也想上,事先就觉得多加一些项目可以添加一些支出。

如今看来,事先有种觉得就是急病乱投医,没有清醒的看法和定位,招致成绩太多,理想上到后来这家店坚持了3年后关掉了,也给我上了深动的一课,是我比较难忘的一段阅历。

项目太多没办法专注,什么都想做,往往什么都做不好。

做加法,往往都是被逼的。

接上去说说美发轻创业形式

轻创业,代表轻资产,也就是说投资小,项目专注,员工少,开支小,比如开进写字楼专做剪烫染项目的店,线上引流线下效劳。

这样的店管理起来复杂,一个店能够就3到5团体,房租也不高,比起街边的门面,租金那要少太多了。

尤其是在一二线城市,这样的店未来会越来越多,目前曾经有一些人经过这种轻创业的形式大势扩张。

深圳有一个美发品牌,目前开了6家店,全部开在地铁站左近的写字楼里,装修的比较精致,环境很温馨,发型师的技术都还不错,完全靠线上引流拓客,预定到店效劳。

这个店的项目十分复杂,做减法,真的是做到极致,把洗吹这个项目都砍掉了,只做剪烫染,不搞洗头外型,专注于做发型,不推销,不办卡,不外卖,就卖发型。

发型就是产品。

员工结构也很复杂,只要发型师没有助理技师,发型师一手操作,也保证了质量。

这个形式是不是太轻了,做起来也比较轻松,老板一定要有互联网思想,要纯熟运用线上的一套玩法。

任务室,公家定制也都是属于轻创业的形式,为啥如今这样的店越来越多呢?

盟主以为,美发行业如今也处于一个转型期,从过去的形式驱动,到如今的产品驱动,过去是形式创新,如今要产品创新。

形式驱动很好了解,过去的传统店到烫染店的形式,就是一种形式上的创新,形式驱动行业快速开展,很多人从中失掉红利。

形式驱动的根不在产品上,而是在运营策略和营销方式,比如,连锁运营,员工升迁机制,股权机制,会员卡充值形式等等这些都是形式上的变化。

营销搞得太猛,产品跟不上节拍,顾客资源过度开采,所以市场不好做。

再说一遍,美发店的产品是发型。

产品驱动是啥意思呢,

就是靠产品吸引顾客,而不是靠低价吸引顾客,把质量搞上去,把价位搞上去。顾客是奔着你的技术去的,而不是奔着便宜去的。

我前两天的一篇文章中那个剪发680的女发型师就是属于产品驱动,她剪的发型普通的发型师剪不了,顾客就认准了她。

美发店如今的转型也是基于社会的转型期,以前物质匮乏,各种商品很少,顾客的需求比较大,所以生意好做,说的入耳点,你的产品像坨狗屎都有人买,而如今呢,美不胜收的商品,那些渣滓产品一定没人要,都要好的,所以如今开张的厂家一大堆,你不创新,不把产质量量搞好,就会淘汰。

以先人们从没做过烫发,没做过染发,比较新奇,都想尝试,当大家推出各种烫各种染的时分,生意自然好做,如今呢,该烫的烫了,该染的染了,有的甚至一年搞很屡次,头发都搞得没用了,你跟她说烫说染,她也没啥兴味了。

所以在产品上得创新,发型要剪的好,烫染技术搞上去,以技术为中心发型为卖点,而不是以营销为中心,以低价为卖点。

如今做营销不是搞低价策略,不是锁卡,不是打折,而是做品牌营销,做粉丝运营,做网络推行。

关于发型师来说,以技术为中心,把团体当品牌来打造,才是长久之计,所以美发师自明星是值得一切美发人要注重的。

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本文作者:修行的美发盟主

一个干了15年美发的钝感男人,每晚9点为你分享一篇原创美发运营文章。

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