智慧酒店能否成为行业“强心针”|?乐言商业

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2022-7-25 14:13| 发布者: 歪说正道| 查看: 5004| 评论: 1

摘要 : 现在各行各业都在说AI，人工智能成为衡量一个产业有没有跟上时代潮流的标杆之一。对于不少酒店业者尤其是经济型酒店业者而言，从普通版本的酒店向智慧酒店转型，不仅仅要提升住客感受，更大的意义在于为自己招揽更多 ...

现在各行各业都在说AI，人工智能成为衡量一个产业有没有跟上时代潮流的标杆之一。对于不少酒店业者尤其是经济型酒店业者而言，从普通版本的酒店向智慧酒店转型，不仅仅要提升住客感受，更大的意义在于为自己招揽更多加盟商，改善投资回报率。

先来了解一下，传统经济型酒店会有些什么问题？比如最常见的隔音差，隔壁在做什么你都很清楚；水压不稳，洗澡忽冷忽热；网速慢，进了电梯就没有网速了；部分硬件设施老化；入住和退房的办理速度不够快；缺乏客房服务等。

智慧酒店能否成为行业“强心针”|?乐言商业

这几年，酒店行业整体的房价和入住率都有所下滑，于是业者们开始寻找新的盈利亮点，比如前几年大家都盯着相对空白的中端酒店市场，但一窝蜂之后，蓝海市场容易变成红海市场，接着就诞生了一批有个性的酒店，比如铂涛麾下就孵化了数十个新型酒店品牌。然而，这些品牌并非100%都成功，一些品牌出现了一段时间后就很难再在市场上看到了。

随着竞争加剧和消费者的要求越来越高，首旅如家、华住、锦江系等都开始布局智慧酒店，包括人脸识别、手机开门、自助办理入住和退房、声控房内设施、机器人客房服务等。

笔者去实地探访过汉庭等新推出的智慧酒店，在现场可以看到，客人通过手机App订房后，可用手机自助办理入住，捆绑个人信息后，手机就是打开房门的钥匙。进入客房后，客人可用手机或是声控来调节房内的空调、窗帘、灯光、电视机等。机器人可以提供送餐和接收外卖等服务。

由于《上海市生活垃圾管理条例》的颁布，上海市内酒店已不再主动提供一次性牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦等“六小件”。客人如果向部分智慧酒店的前台索取，则送物机器人便会将“六小件”送至客房门口。

智慧酒店能否成为行业“强心针”|?乐言商业

这些智能化操作在表面上看起来，改善了住客的感受，让房内的自助体验更好，解决了网速问题，硬件得到提升，办理入住和退房的手续速度加快，且智能化客房服务，隔音方面也有很大改善。但在笔者看来，其实这些智慧酒店的AI操作背后，还蕴含着控制成本，招揽加盟商的商机。

根据笔者的了解，一家100间客房规模的经济型酒店，投入资金应该在1000万元左右，其中每间客房的成本多则10万元，少则7万元左右，当然在多年前也有一些极低成本的单间客房成本仅5万元~6万元。

在如今的市场环境下，各类成本高企，尤其是物业成本和人工成本大涨，酒店的设计和施工周期越来越长，这也使得成本进一步提高，让酒店的投资回报期拉长。这几年，加盟商与酒店品牌方也发生过不少纠纷，归根结底还是利益问题。

智慧酒店的后台系统前期开发的确需要耗费一定的成本，而一旦形成体系，则可以模块化进行智能客房设施的装修，即客房内的硬件、声控系统、智能化设施等都按照定制化比例设计好，然后将规定尺寸和设计的图纸给到工厂，直接定制生产，所有的装配和基础装饰等直接在工厂内全部做好，当这些设备被拿到客房后，就好像搭积木一样，嵌入客房加以固定即可。模块化的智慧酒店，其所有的逻辑都是标准化的，包括所有的配色，每一项块状物都是标准化的，甚至走廊和电梯厅也是标准化的。

如此一来，每间客房的硬件装修成本可以节省1万元左右，且由于这些智能化设备是事先在工厂就装好，嵌入客房所用施工时间比“从零开始”的装修时间要短很多，施工周期可能从半年缩短到三个月，甚至更短的时间。很多酒店物业都是租赁的，如果酒店方提前一个月完工，那么就少付一个月房租，继而增加了一个月的收入，一来一往是双向的叠加。

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更为重要的是，智慧酒店的建造和后期运维大大减少了人力，这也是控制成本的重要因素。其实在多年前，丽星邮轮已通过研发99元一夜的“我的客栈”切入百元内经济型酒店市场，一时间引起轰动，其当时就采用了一体化定制设备嵌入客房。可惜当年时机不够成熟，当时人工成本较低，而定制化设备的成本很高，导致每间客房的投入远远大于收益，最终无法大量扩张而淡出了市场。如今，人工成本大涨，每间客房装修过程中的人工成本从多年前的8000多元猛涨到3万元左右，一间7万元~8万元投入的客房中有超过三分之一的成本要砸在人工方面，着实让业者不堪重负。而智慧酒店的装修周期短，嵌入式的打造模式大量减少了人工投入。

此种模式，成为不少经济型酒店吸引加盟商的最新法宝，因为成本可控且住客体验感提升后，这类酒店的RevPAR（指每间可供租出客房产生的平均实际营业收入）会比较可观，如此一来，就可以缩短投资回报期。

当然，智慧酒店并非没有挑战，比如必须要求业者具有强大的前期开发能力和启动资金投入；同时，具有设计感的智能化客房是需要有专业人士打造的，徒有其表的装修只是个伪概念；此外，所谓成本降低是相对而言的，智慧酒店经营者需要有规模化的效益才能降低成本，如果规模过小则很难分摊成本。