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双12餐饮店营销方案

一、活动目标

· 增加双12期间的销售额。

· 提升品牌知名度和客户忠诚度。

· 收集客户反馈，为未来的营销活动提供数据支持。

二、目标人群

本地居民。

在职白领。

年轻群体，尤其是大学生和新媒体从业者。

三、活动时间

12月11日至12月13日。

四、活动内容

1. 线上活动

1.1 社交媒体互动

· 利用微博、微信、小红书等平台发布互动内容。

· 设计话题挑战，如“#双12美食记#”，鼓励用户分享就餐体验。

· 增加用户互动，比如晒单评论互动，给予优惠券奖励。

1.2 限时优惠

· 在美团、饿了么等平台推出限时优惠，如“双12特惠套餐”。

· 提供折扣码，用于下次消费。

1.3 在线直播

· 安排知名网红或店内厨师进行线上直播，展示特色菜品制作过程。

· 直播中穿插抽奖，发放优惠券或小礼品。

2. 线下活动

2.1 主题晚宴

· 筹办一场以“双12美食狂欢”为主题的晚宴。

· 提供特色菜品体验，鼓励顾客拍照分享至社交平台。

2.2 会员专享

· 对于店内会员，提供双倍积分或特别优惠。

· 鼓励非会员现场注册成为会员。

2.3 线下互动游戏

· 设置现场抽奖环节，奖品包括免单券、特色菜品等。

· 安排互动环节，如猜灯谜或知识问答，增强顾客参与感。

五、宣传计划

· 利用社交媒体平台进行预热宣传。

· 与地方性网红或KOL合作，提升活动曝光度。

· 通过邮件、短信等方式，向老客户发送活动通知。

六、后续跟进

· 活动结束后，收集客户反馈，用于改进服务。

· 分析销售数据，评估活动效果。

· 对参与活动的顾客发送感谢信和小礼物，增强客户忠诚度。

七、预算

1. 线上活动预算

1.1 社交媒体宣传

· 内容制作费用：￥1,000

· 广告投放费用：￥3,000

1.2 限时优惠活动成本

折扣及优惠成本：￥2,000

1.3 在线直播费用

· 直播设备租赁及布置：￥500

· 网红/主播合作费：￥2,500

2. 线下活动预算

2.1 主题晚宴

· 装饰及布置：￥1,000

· 特色菜品原料成本：￥2,000

2.2 会员专享活动成本

· 特别优惠成本：￥1,500

2.3 线下互动游戏

· 游戏道具及设置：￥500

· 奖品成本（免单券、特色菜品等）：￥2,000

3. 宣传费用

3.1 线上线下宣传材料制作

· 宣传单、海报等印刷费：￥1,000

3.2 KOL合作费

· KOL宣传费用：￥3,000

3.3 邮件、短信通知费用

· 营销邮件、短信服务费：￥500

4. 后续跟进费用

4.1 客户反馈收集

· 调查问卷设计及处理：￥500

4.2 感谢信和小礼物成本

· 制作及邮寄费用：￥1,000

总计预算：￥23,000

* 备注：

· 预算根据餐饮店规模和实际情况进行调整。

· 预算应考虑活动期间的增加收入，以评估活动的投资回报率。

八、总结

本营销方案综合考虑了线上线下的多种活动形式，旨在通过互动提升顾客参与度，通过优惠促销刺激消费，同时增强品牌的市场影响力。通过有效的活动宣传和后续跟进，可以有效提升双12期间的销售额，为餐饮店带来长远的利益。

希望本文对你有帮助。