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一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食
2022-7-5 17:31| 发布者: 丛晟企业智能名| 查看: 2853| 评论: 2
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摘要 : 庚子新春,己亥旧年,在年尾岁首的喜庆氛围中,一场突如其来的疫情,让这个备受期待的2020年骤然遇冷。为打好这次病毒战,本该在外“胡吃海喝、逛吃逛吃”的大家都选择宅在家里不出门。不过这一“憋”好几天,相信不 ...
庚子新春,己亥旧年,在年尾岁首的喜庆氛围中,一场突如其来的疫情,让这个备受期待的2020年骤然遇冷。

为打好这次病毒战,本该在外“胡吃海喝、逛吃逛吃”的大家都选择宅在家里不出门。

不过这一“憋”好几天,相信不少人都和小编一样,无比想念洛阳的美食!

一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食





牛肉汤、胡辣汤、火锅、麻辣烫……这么多美味小编绝不能一个人馋!快来一起看看吧!

一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食





一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食





一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食





各种“洛阳汤”

等疫情过去后,想必洛阳的汤馆都是人人人!不出门的这些天简直太想念这口汤了!

一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食





李卫超 摄

牛肉汤的浓香鲜醇,豆腐汤的味美养生,羊肉汤的滋润暖和,驴肉汤的补气安神,胡辣汤的开胃健脾……啥都不说了,疫情过去以后,必须干了这碗汤!

一次性盘点洛阳那些让人无比想念的美食





张光辉 摄

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水 席

作为洛阳人怎么可以不吃水席!那行云流水般的牡丹燕菜、莲汤肉片、熬货、焦炸丸、八宝饭...想想就流口水!

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林治坤 摄

以“冷”“热”“焦”“软”“稀”“稠”“干”“海”“河”“荤”“素”“甜”“辣”“酸”而闻名,把诸多味道糅在一桌席里,恐怕在所有菜系中也是绝无仅有的。

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徐文波 摄

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浆面条

洛阳有民谚:“河南府有三宝,孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条。”绿豆浸泡后磨成粗浆、发酵,酸味独特,经调味后咸味、辣味、酸味混合成回味无穷的美味,配以芹菜、黄豆、韭花,把碗端起来吸溜着吃,特别过瘾~

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张光辉 摄

浆面条的存在不仅仅是它的味道,更在于它对整个洛阳城里的人的回忆。“浆饭热三遍,拿肉都不换”,足以见洛阳人对浆面条的喜爱,成本低,经济实惠,在外面花几元钱就可以吃一大碗,开胃易消化,一碗下肚舒坦的很!

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张光辉 摄

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糊涂面

洛阳人爱吃面,糊涂面尤其受欢迎!想想吃上一碗糊涂面的感觉,面条配着花生碎、黄豆、芝麻、红萝卜、青菜等等,混在一起,简单又美味,吃起来简直不要太香!

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资料图

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洛阳烩菜

一碗热气腾腾的大烩菜,绝对是很多洛阳的心头爱。洛阳烩菜的原料丰富,丸子、扁垛、蘑菇、粉条、五花肉片、白菜、白豆腐、油炸豆腐……多味融合、醇香不腻、咸鲜可口!

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资料图

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火 锅

无论是春夏秋冬,怎么能少了火锅?安排!疫情结束后立刻安排!

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各种口味,各种风格,任你挑选!在舌尖上窜动的麻辣味,想想就过瘾!牛肉卷、羊肉卷、毛肚、豆腐、土豆...最后再来一份面,简直“人间仙境”!

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麻辣烫&串串

对于无辣不欢的人来说,没有比吃上一口味道十足的麻辣烫更让人激动的了!

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琳琅满目的串串,随便选!肉的,素的,统统都要!

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砂 锅

砂锅的魅力大概就在于端上桌时还咕嘟咕嘟冒着热气,一口暖到心窝。如果说火锅是一群人的狂欢,那么砂锅就是一个人的盛宴!

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资料图

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米 线

在洛阳美食大军队伍里,米线绝对受众多美食爱好者青睐!天冷的时候来上一碗热腾腾的米线,一身的寒气都被驱除个精光,相当舒坦!

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资料图

无论是粗米线还是传统的细米线,鲜美的高汤米线还是麻辣的火锅米线,每种味道都有一群忠实的拥护者。暖暖的一碗米线下肚,简直不要太爽!

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资料图

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酸辣粉

酸辣粉本源于四川,麻辣鲜香的口感,也是川菜中的经典小吃。酸且油但不腻,红薯粉条吸收各种鲜美的汤汁,酸辣汤的粉条口感顺滑柔润,更是爽口!

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资料图

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奶 茶

小编是不会忘记你们心心念念的奶茶的!

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资料图

丝滑的奶茶再配上珍珠、椰果、布丁、烧仙草...这是什么“神仙”味道?!太爱了!

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资料图

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尽管看得到吃不到的美食

很令人着急

但!

只要我们众志成城,抗击疫情

美(chi)好(huo)生活的回归

还会远么?

快在评论区里告诉小编

你现在最想念洛阳的哪种美食

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最新评论

引用 况期愿江礼 2022-7-5 17:32
洛阳新区哪条路上的砂锅最好吃?等疫情过去,想去尝尝。
引用 123462934 2022-7-5 17:31
疫情过去,餐饮和旅游会大爆发。同志们坚持住

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