国内酒店行业,历经1990-2001金字塔结构的稳定发展,2002-2012中产崛起带动的行业黄金十年。时钟进入2013年,酒店行业的日子似乎并不那么好过。
1、酒店营销难,重度依赖OTA,现有酒店市场人员难以胜任新型营销方式,效果甚微。酒店入住率长期走低,空置率长局高位。同时,酒店忠实客户少,复购率低。目前环境下,多数利润率低于15%。
2、同质化竞争严重,酒店之间缺乏差异和特色亮点。
3、各项成本逐年上升,地产成本、物业成本、人力成本等逐年上升。其中,人力是酒店第二大成本(部分酒店人力职工已成第一大成本,甚至高达27.2%)。
以上现状,成为困扰酒店业的三大难题,酒店业亟待改变、提升。降本增效迫在眉睫。与此同时,近几年来,共享住宿、主题酒店、智慧酒店等开始进入酒店市场。据公开资料显示,仅2018年至今,围绕酒店智慧化、升级服务、信息化和数据服务的项目已有30个。事实上,无人酒店概念早已出现,但因技术未成熟,落地场景少等诸多因素,尚未大范围普及。有自媒体发表评论,无人酒店是噱头还是趋势?行业内备受争议,褒贬不一。

智慧化,会是千亿酒店市场的新机会吗?智慧化真的能够为酒店业降本增效吗?当下,围绕酒店配套升级服务、信息化服务、智慧化服务的创业者,都在做什么?各项新技术又如何做酒店各个场景落地?怀着这样的疑问,我们对酒店行业进行了初步的研究,并和几十位做智慧酒店生态创业者进行了沟通、探讨,这里和酒店生态创业者做个精简分享。
新技术为消费者提供了智能化的新奇体验与便捷服务,同时也为酒店方运营降本增效
入住前:自助入住成为酒店智能化创业者最喜爱的切入口和资本最青睐的细分领域
据公开的投融资资料显示,2018年至今,获得投资的的酒店智能化项目中,自助入住成为智慧化投资方向中,获得投资次数最多的项目。
刷脸入住、免取房卡,为酒店节省成本的同时,也为消费者带来更加便捷的体验,减少排队等候办理入住,更加高效,同时避免了随身携带房卡的繁琐和遗失房卡的风险。作为最具网红效应、巨头支持的阿里未来酒店(菲住布渴),可通过其APP刷脸入住,也可在大堂入住机快速办理入住。提供类似自助入住服务的还包括乐易住、睿沃科技、乐湃科技等。

此外,VR选房,帮助消费者更直观感受客房环境,减少决策时间,提高决策效率。同时机器人虚拟礼宾、引导,也在一定程度节省了酒店住前台的人力投入。
客房场景:智能感应、智能交互成客房场景共识,但操作方式不尽相同
将酒店消费者停留最长时间的场景,客房的智能化,为酒店和消费者提供新的交互方式,以智能化、标准化的方式输出,满足消费者个性化需求,成为智慧酒店创业者一致目标,但在具体操作和实现方式上,却不尽相同。
人体智能监测和感应、第三方智能设备成为两大主流方式。进入房间瞬间,灯光、窗帘、空调、电视自动开启。阿里的未来酒店,通过天猫精灵,实现对客房全场景(包括电视、窗帘、空调等)智能语音操作控制。而乐易住则通过人体监测系统,根据客人位置、行为、使用习惯等实现设备自动调整。
智能睡境系统,睡眠状态时,灯光变暗或关闭、空调进入睡眠状态、电视降音或关闭,分别实现智能感应和控制。此外,还能根据客人喜好个性定制化情景主题/香氛、体感电影/体感游戏等。
机器人送物成标配,无论是阿里的未来酒店、乐易住,抑或云迹等,都将机器人应用在客房送物环节,24小时无休、不间断服务的同时,节省了酒店人力。
配套升级服务满足基本需求,改善入住体验,如快速干衣设备,解决了一直以来酒店衣服晾晒无法满足的需求,同时还能实现杀菌,接近太阳晒干效果。

体验式电商,增加酒店盈利点,房间内各项特色智能产品、特色产品,因入住期间已有体验,极大程度降低了获客成本,增加酒店赢利点。
退房场景 ,免查房自动退房成趋势,根据行为习惯构建画像,下次入住执行对应服务;此外,还包括线上发票等。
看不见的系统和数据支持
除消费者能直接感受的各项智能化体验和服务以外,各项信息化、数据服务、智能化也应用到酒店各项后台环节,为酒店降低成本、提高效率。
如兔小二,通过RFID物联网应用于酒店布草,为酒店提供共享布草、租洗服务等,节省酒店储备布草的成本,也解决了小型酒店无法达到正规洗涤厂数量要求的痛点,同时提高了布草清点的效率等。

酒店供应链优化
如泰坦云,提供联合采购、分销、库存管理、供应链金融等服务。为酒店提供在线SAAS云分销基于云端数据通道,支持在线分销渠道即时更新等。
酒店智慧化效果逐步被市场认可,互联网企业与酒店巨头争相入局,智慧化项目将成为市场的主流与投资的热点
1、市场逐步得到认可
据乐易住称,其成都店开业以来,入住率95%,复住率80%,利润率30%相比阿里未来酒店住500-2500的价格区间,乐易住在深圳、成都这样的一线和新一线城市也仅为200-300。有戏电影酒店称,因其独特化体验,本地消费者可达50%。而提供类似影院智慧化酒店服务的贝蜗科技称,其改造后的酒店,入住率可增长20%,复购率由之前每年3次,增长到每年10次,客单价可提高57%。

2、成本降低得到验证
对于酒店运营方而言,智慧化确实减少了人力成本的开销。传统酒店,一般配备16名以上的工作人员,但智慧化当下阶段已可整体降低20%的人力成本,未来有望实现更高的幅度的人力成本。阿里未来酒店CEO王群表示:通过酒店管理平台系统能力提升,未来酒店的人效是当下的1.5倍。乐易住COO李展表示:无人酒店并非概念上的无人,核心意义是基于大数据、物联网、人工智能等技术,对传统酒店优化乃至革新,实现服务升级和满足用户的消费升级需求。

3、互联网公司与酒店巨头入局
2018年4月9日,君澜酒店集团与携程Easy住项目在浙江世贸君澜大饭店签订战略合作协议,此次签约合作意味着智慧酒店入住模式将至君澜,720°在线选房、“30秒刷脸入住酒店”更快更便捷的服务将给每位入住君澜的宾客别样的体验。2018年11月1日,打造出了全球首家无人实体酒店:FlyZoo Hotel,阿里内部代号为“未来酒店”正式开业。
2019年4月16日,广东深圳华侨城洲际大酒店、深圳电信、华为签署5G智慧酒店战略合作协议,联合启动全球首个5G智慧酒店建设,将5G网络、终端、云应用首次端到端引入酒店商用场景。

4、资本看好行业的发展
从中国酒店行业投融资方向看,2018年酒店行业投融资主要集中在智慧酒店、主题酒店和民宿等,分别占比为29%、26%和26%,代表分别有Hotel MoMc、影院酒店和客栈等。
在围绕酒店升级服务、智慧化服务的投资中,种子轮-A轮的项目占大半江山。虽然酒店智能化尚属早期,但已陆续有项目和资本入局,我们相信未来大有可为。
我们相信,5G、物联网IOT、人工智能、大数据等技术,将会在更多场景得到落地,如酒店筛选预定环节、出游目的地服务孤岛(酒店、景区等各自孤岛,未能实现互通)以及其他基本服务需求和增值服务的满足等。

袁岳博士在2018年8月30-31日酒店高参主办的“2018中国酒店品牌高峰论坛暨第五届酒店高参峰会”演讲
酒店智慧化生态发展联盟活动启动,为酒店智慧化创业者赋能
鉴于以上研究发现、我们和众多酒店创业者的交流,同时,飞马的联合发起方、资源圈有众多来自于文旅酒店生态,如携程、驴妈妈、汉庭、如家等,飞马自身也在文旅生态的项目有所布局。
我们将联合更多投资机构、文旅酒店行业伙伴,在以下维度,为酒店智慧华生态创业者赋能:
- 对消费主力人群的喜好及行为变迁洞察的分享
- 新酒店行业的服务流程设计及优化
- 酒店行业上下游及相关的渠道支持
- 商业模式的梳理及优化
- 资本的注入和赋能
- 行业巨头的背书
- 酒店生态社群资源共享
如果你是酒店生态创业者,包括但不限于:
- 酒店配套升级服务
- 酒店智慧化服务(包括入住场景、客房场景等)
- 酒店信息化和数据服务(包括数据中台等)
- 酒店供应链创新及优化
欢迎我们一起探索未来,布局未来!
同时,我们也欢迎一线酒店从业高管、有志于在酒店生态布局的创投机构、产业上下游及周边产业投资方、酒店行业协会及行业专家共同参与,携手共赢。
联系方式
联系人:zhuqinglin@feimalv.com
微信:314624254

活动预告
以上仅是我们对酒店智慧化初步研究的精简分享,为更好探究酒店智慧化的未来,同时也为酒店生态创业者更好的交流、碰撞、资源合作、共赢,近期我们也将举办“酒店智能化和升级服务”垂直创业聚。
(活动详细信息我们将逐一定向发送)
拟邀嘉宾单位
携程旅行网
驴妈妈旅游
首旅如家酒店集团
华住汉庭集团
酒店行业协会、行业专家
关注酒店生态的创投协会

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