(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看) 如今,“点外卖”已成为了高校学生日常消费中重要的一部分,数据显示:2021年中国40.3%大学生月均点外卖次数为5-10次,仅有5%大学生群体完全不点外卖。各大高校成为了外卖下单的高频区,高校学生成拉高外卖消费平均水平的主力军。 许多学生一日三餐都高度依赖外卖,然而高校外卖不同于社会市场,它具有明显的特性——学校强管控以及封闭性。 因学校餐饮安全、质量、食品卫生、疫情等原因的影响,校方对外卖有着严格的管控要求,禁止外卖进入学校,导致各大高校门口外卖堆积、高校外卖冲突、学校与学生、骑手之间的矛盾被激发的情况屡见不鲜。 但另一方面,即使学校禁止外卖入内,于学生而言点外卖已然是刚需。要放弃被长期培养的消费行为难度非常大,学生在学校不点外卖几乎是不可能的,这也是导致高校外卖订单量只增不减的主要原因。 受校方管控外卖进不了学校,学生无法拥有“外卖自由”,商家也没办法像平常一样可以将餐送进学校送到学生宿舍,这一操作导致学生与商家的痛点都十分明显。

1、如果到食堂吃饭,高峰期存在拥挤和点餐排队的时间,学生用餐的时间和精力的成本变高,本身环境也有待提升,且食堂口味单一,学生就会选择点外卖。 2、外卖进不来,骑手只能将餐品放到校门口,外卖堆积乱象,容易出现错拿、漏撒、丢失等情况发生,学生体验感差。

1、学校不让外卖进入,校外商家的外卖业务发展会相应的受到阻碍,无法给学生提供更好的外卖体验,导致单量下滑、评价不好、盈利减少。 2、商家没有合适的校内合作团队配送,繁琐的派单流程与沟通成本,将会出现订单无法及时送达,重复配送+低效配送等问题。 高校餐饮本身就是一个相对的封闭?规模集中的市场,加上学校禁止外卖进入,像美团与饿了么这样的主流外卖平台在校园中的渗透率其实非常低。比起送不进学校的外卖平台,学生更喜欢其他能把外卖直接送到手上的途径来点外卖。 如果你能做一个校内的外卖平台,拉拢校内外商家的资源,整合到自己的平台上,能把餐送到学生的手上,这样的平台比起美团饿了么,更拥有优势。 试想一下,同样是点一个商家的餐,两大平台只能让学生下楼或到校门口取餐,而做校园本地的外卖平台能把餐直接送进宿舍,送到学生手上,如果你是学生,你会选哪个。 |
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