做生意最重要的是什么？

对于一家企业来说，如何才能引爆市场、日进斗金？

在柯老师看来，无非就是这三点：打造爆品，聚焦服务，口碑传播。

为什么这么说？下面我们来一一进行分析。

打造爆品

要是产品没有吸引力，赚不到钱怎么办？这时就需要通过一定的让利、减少利润来打造爆品，通过这么一种优惠、福利的方式来刺激最终的消费。

举例：比方说你开了一家西餐厅，想要吸引大量用户，最好的办法就是将主产品（牛排）进行降价销售，并且限制一定的活动时间进行销售。

在活动期间内，只要你的营销力度足够大，并且足够具有吸引力的话，客户就会被成功吸引，那么通过薄利多销的方式，前期所让出的利润，现在不就通过消费次数和数量给抵消了。

聚焦服务

但要是利润太低，产品卖点太少怎么办？这时就要聚焦服务，通过服务的加分来抵消产品的减分，让客户产生良好的体验效果，下次他就还会来你这家店消费。

举例：比方说你开了一家火锅店，但是由于市场上都是一样风格和口味的同行，所以你的生意做得很艰难，口味和产品已经没有办法做出大的改良改进的情况下，这时最好的办法，就是利用服务取胜。

在这里我们可以从 传统的“多人多桌”的服务形式转移成为“一人一桌”式的服务方式，一个人管一张桌子，最后在结账的时候，由被服务的客户进行服务的评分，这就改善了服务水平，同时也成功打出了招牌。

口碑传播

但要是名气不够怎么办？这时就要注重口碑传播了，在成功打造口碑之后，不仅能够为企业带来源源不断的新客户，还会通过老客户的介绍，不断地进行内部拉新，达到裂变的营销效果。

举例：比方说你前面已经通过服务水平的提高来打出了餐厅的活字招牌，那么无论你之前这家餐厅的口碑有多差，都会通过服务水平的不断精进、提升而不断变化口碑。

也就是说，餐饮店的口碑会越来越好，口碑一做起来，那么店里的生意也自然会越变越好，这就是一个良性循环的过程。

当然了，造成一家企业生意不好的原因有很多种，除了自身的产品问题之外，地理位置、服务水平、经营理念等等，都会多多少少影响生意的好坏。

像前不久就有一个学员联系柯老师，他是开中餐厅的，说自己的中餐厅最近的生意不是很好，希望我能够帮助他的餐厅快速引流、吸引来大量的客户。

为此，柯老师通过前面说过的“爆品、服务、口碑”，利用这3招帮助学员的中餐厅制定了一套落地营销方案，并最终大获全胜。

不仅吸引来大量精准流量，还因此收获了41万的营业额，成功做到了客户和财富的获取，实现了双赢。

可以说，这套方案值得所有的实体业老板学习，只要按照柯老师的方案执行，你也能快速打开市场、吸引流量、实现盈利。

究竟如何将这套方案实际运用到中餐厅里，柯老师下面就分享给大家。我们接着往下看。

第一招，打造爆品：利用最火爆的菜进行营销

在自家企业生意不好的时候，我们需要先搞清楚一件事情，那就是找到生意不好的原因。为什么生意不好？在柯老师看来，主要有以下6点：

价格太贵 产品问题

服务太差 口碑不好

成本太高 位置不好

只要在搞清楚为什么生意不好，在成功抓到生意不好的根源的时候，才能够快做出改变，简单来说，就是治本大于治标。

通过观察我们发现，学员的这家中餐厅主要的问题在于：产品数量太多，导致没有办法打造出核心的爆款，全而不精，这是中餐厅主要的问题所在。

那么在找出问题之后，自然就是解决问题了，我们将中餐厅店里销售情况最好的3款产品做成爆品，并在原价的基础上打3折优惠，活动期限是7天。

通过这么一种情况，成功打造出餐厅的核心招牌特色菜，最终吸引来大量的潜在客户。

第二招，聚焦服务：制定一人一桌的服务机制

光做好产品还不够，企业内的服务也要有相对应的调整，通过聚焦的方式在内部做出调整，通过一人一桌式的服务机制，成功打造出差异化。这是我们在用餐上面的服务。

不仅如此，在外部的营销服务上，我们同样做到了创新，只要是在活动期间进店消费的客户，我们都会赠送你价值不等的小玩具、小工艺品。

这么做的原因很简单，同样是希望能够让消费者感受到餐厅的贴心服务，感受到我们的诚意。这是我们在赠品上面的服务。

最后，在用户消费完准备结账的时候，我们还推出了一系列的抽奖机制，只要消费满100元的客户，都可以参与本次的抽奖活动，中奖的用户有机会得到价值100-1000元的消费代金券，这是我们在活动上面的服务。

第三招，口碑传播：利用爆品-服务-口碑产生连锁反应

在完善的服务机制落地之后，是不是就通过爆品以及服务成功形成了口碑效应呢？

当然了，假如只是单纯的口碑的话，确实不能够造成什么实质性的回报，所以我们要做的事情，就是利用口碑来造成营销，形成口碑传播的营销目的。

具体怎么做？很简单，只需要将前期所制定的爆品和服务和口碑相连接就可以了。前面不是已经成功利用3折优惠打造了招牌爆品吗？

那么在完善服务的基础上，我们再推出一个小活动，只要是老客户带过来的新客户，首次消费一律打8折。

不仅如此，我们还会再赠送老客户10张总价值300元的满减代金券，赠送新客户10张总价值150元的满减代金券。

通过爆品、服务、口碑的连接，最终成功引爆市场，吸收大量精准会员，成功赚到41万。

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