东莞非遗墟市水乡片专场 | 哪些非遗美食会成为网红？

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2022-7-8 20:32| 发布者: 笙木| 查看: 3251| 评论: 1

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摘要 : 国庆长假即将来临大家是否按难不住放飞的心情小长假前夕不如来文化馆逛非遗墟市这次的水乡片非遗专场中有不少是美食制作技艺松糕、腊肠、鱼丸冬团、艾果、手抓……这么多好吃美味千万别错过~东莞市非遗墟市水乡片专 ...

东莞非遗墟市水乡片专场 | 哪些非遗美食会成为网红？

国庆长假即将来临

大家是否按难不住放飞的心情

小长假前夕

不如来文化馆逛非遗墟市

这次的水乡片非遗专场中

有不少是美食制作技艺

松糕、腊肠、鱼丸

冬团、艾果、手抓

……

这么多好吃美味千万别错过~

东莞非遗墟市水乡片专场 | 哪些非遗美食会成为网红？

东莞市非遗墟市水乡片专场

时间：9月28日（周六）9:00—17:00

地点：东莞市非物质文化遗产展示厅外围走廊

进场项目：龙舟制作技艺、中堂槎滘鱼包制作技艺、高埗矮仔肠制作技艺、保安围扣肉、冼沙鱼丸、望牛墩艾果、望牛墩冬团、望牛墩手抓、寮步豆酱、壹家松糕、儒夫子腊味、新村腐竹制作技艺、寮步香市、高埗睿家小吃、东莞三宝等。

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来，跟着小莞家先多图逛墟市

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进场项目展示

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△ 龙舟制作技艺

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△中堂槎滘鱼包

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△高埗矮仔肠制作技艺

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△冼沙鱼丸

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△保安围扣肉

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△寮步豆酱

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△儒夫子腊味制作技艺

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△厚街腊肠制作技艺

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△东莞小吃

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△望牛墩手抓

墟市当天

不仅能买买买

还有机会和非遗传承人

学习清溪麒麟舞的表演

想进一步了解

他们是如何在舞动中

秀出气势的吗？

这节非遗课堂也不能错过！

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东莞非遗课堂（清溪麒麟舞）

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东莞清溪舞麒麟作为客家传统民间艺术随着客家人南迁传入粤中，传入到清溪，至今已有500年左右的历史。

传统舞麒麟武术表演活动，一般都是在每年的秋收以后进行入组班的准备工作，各个麒麟队开始练习武术和舞麒麟的套路，至春节十天前举行开光仪式，启封后年初一开始麒麟就到各个村庄进行舞麒麟武术表演活动。舞麒麟主要由两人来表演：一人在前面舞麒麟头，一个在后面钻进麒麟被里在里面舞动麒麟被，前后相互配合，在锣鼓、釵、鐺和锁呐的伴奏下，表现出麒麟各种各样的动作，舞麒麟是清溪群众长期以来最喜闻乐见的民间艺术形式之一。

该项目于2012年被认定为广东省第四批省级非物质文化遗产项目，省级保护单位为清溪镇文化广播电视服务中心。

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