三人行管理咨询李老师认为，搞活动是每个餐饮都会做的宣传，无非就是为了吸引更多的人来消费，现在市场上的各种营销活动五花八门的，要想找出跟别人不一样的活动不是那莫容易的，很多人见的多了，看的也多了，你搞一个大众的，他们根本就不会在意，只有与众不同才能够吸引他们进去消费。

1、线上营销已经成为了餐饮业必不可少的宣传活动，线上服务，产品一定要做好，时候关注网友信息，多互动，一个餐厅经营的都是老顾客，都是一个介绍一个的，所以实体店里的产品，服务。

就餐环境决定了人们的选餐位置，有的人就觉得这家店装修不错，吃饭舒服，我就去哪里吃，很多人都有这个想法，尤其现在年轻人很多，很在意这个餐厅环境。所以线上活动，都要与实体店里相符合。

2、小程序营销，每个人都有微信，有微信就会点小程序，这已经成为了每个人每天都会玩的应用，利用这个小程序做到线上点餐，线上外卖，线上支付等等实现智能消费，这样推广的人群就会很远很广，提高翻台率。

3、美团，百度糯米，等等优惠券，团购券，优惠套餐等等多搞一些活动，网上活动是很重要的一环，让人们吃着实惠吃得放心。

4、定期更新一批菜品，淘汰掉点击率很低的菜品，市场调查消费人群最喜欢的，吃饭普遍都会点的食物，来吸引他们，也要研究几个大菜来主打，不能脱离主打的消费产品，要以这些产品带动其他的消费，比较传统的还有发传单了，也可以想海底捞学习，他们公司的服务是出了名的，要想生意好，服务很重要，尤其是餐厅针对的消费人群的服务以及体验感。

可以推送几款新品菜单免费品尝，然后赠送菜品小册本（上面印好菜品图案，标上价格及指定消费金额达到多少可以使用）。这样可以带动客源。小本子的好处就是消费者暂时。用不到可能会推荐给身边的朋友，间接起到广告宣传。至于客源是否留得住就要看服务和口味了。

李老师之前看到一个饭店免费吃的活动，活动模式是这样的，就是第一次去店里吃免费，免费的条件是当天吃的费用充值到会员卡，下次使用，这次免单。如果吃过觉得满意的话，一定会再来，不知道大家觉得这个方法怎么样。

左一：著名品牌营销专家 李华老师 左二：著名咨询专家 许元德老师 右一：著名咨询专家 王海兵老师

所有的活动之类的，都是辅助。真正吸引人的，其实就是味道，价格，服务，环境！首先味道必须要好！其次价格不要太离谱，当然也没必要太低价。服务和环境不用说吧？另外，菜品也应有一定创新。

服务至上，海底捞的出现，提升了北京餐饮业的服务标准！活动方案就是一些形式化的东西，无非就是让顾客感到实惠！现在的经济消费水平，人们在得到实惠的同时体验的还是服务！你的一顿饭，让顾客花一块钱，顾客吃得不舒服，下次即使五毛人家都不会来了。

所以，三人行管理咨询李老师认为，活动是一种形式化的东西，让顾客感到实惠，能得到便宜。这就是活动本身起到的作用。与此同时，服务跟得上才是长久经营的坚实基础！

三人行管理咨询师李老师认为，还需要考虑以下方面:

1、活动周期；

2、预算支出；

3、逾期目标；

4、危机营销；

5、人员后勤安排；

6、连续性；

7、活动内容，如:打折，送卡，精彩互动活动等。

以上内容希望能够帮到您，感恩生命中的每一次遇见。信任源于关注，如果您信任我们，请关注我们。

最后，著名品牌营销专家，曾服务于世界顶尖咨询公司，现深圳市三人行管理咨询有限公司首席咨询李老师，送出迅速成交法的16字箴言：调整频道、投其所好、了解需求、送上解药。这16个字箴言非常重要，悟是缘分是根本，愿您在定向精准营销这条路上，越走越宽越走越远，最终实现诚信式迅速成交。