连锁加盟的经营模式愈来愈盛行,许多店老板在开了二、三家店,生意兴隆之后,便有不少想创业的人主动上门询问加盟,一旦问的人多了,老板就会认为既然这幺多人有兴趣,开放加盟,既可扩张品牌版图,又有加盟金可以收,何乐而不为?那么影响便利店品牌招商加盟的因素,如何提升便利店品牌招商加盟?

招商思维图 究竟,连锁加盟成功的要素是什么?包括门店作业简单标准化、产品大众化、选对地点成功一大半、连锁品牌魅力等4大要素。 1、门店作业简单标准化 加盟的基本概念,就是品牌授权与产品技术的传授,加盟者因为不懂产品技术,所以才要加盟,也就是让外行的人,透过短期的教育训练而能上场操作;而在短期内,要让加盟者从外行变成熟手,门市操作的技术务必简单化。像便利店,之所以能够做到大量展店,就是因为门市操作简单化,店员只要会打收款机、找钱,商品来了会补货上架就可以了,作业非常简单,不论门市工读生如何异动,新进人员总能在短期内快速上线操作。

2、产品必须是大众化消费产品 很多人认为,开店生意要好,产品一定要有独特性、要有特色、要与众不同,这个概念并没有错,但是这个概念的前提,只适用在单店、名店以及多店,也就是适用于店数在一定规模之内,一旦要不断复制、大量展店时,所卖的产品就不能只强调独特性的分众化市场,而必须改走大众化消费路线。 一旦开放加盟之后,加盟店势必愈开愈多,将来可能开到30家,而一旦开到30家之后,每家店的商圈范围势必变小,意味着商圈内的消费者也会跟着变少,竞争者增加了,但整体的素食日本料理消费市场,是否会随店数长大而增加?如果没有,那每家店所分到的饼就愈来愈小,业绩当然愈来愈差。其实,店面行销与产品行销的概念是不一样的,许多人往往误把产品行销概念套用在店面行销上,才会导致连锁店的失败。 店面的消费对象,无法像产品一样不受区域限制,连锁店的消费族群只能针对店面附近的人,如果在这群有限的消费者中,再去抓百分之几的特定消费对象,消费人口将变得少之又少。所以,对于太有「特色」的店,或是独特性太强的店,就不适合开太多家分店。换句话说,连锁店要开得多,消费对象就一定要走大众市场,而非分众市场,产品必须是非常普及的。

3、选对地点成功一大半 开店做生意,地点的选择非常重要,有人说,开店成功的三大要素,第一是地点,第二也是地点,第三还是地点。如果开店对立地条件的筛选太严苛,则意味着连锁店势必开不多。 因为,连锁店的基本概念,就是将品牌在空间上延伸;而不同形态的店,所适合的商圈(办公区、住宅区、商业区或混合区)亦不尽相同。如果某种形态的店,对商圈要求的标准很宽松,自然较易取得适合开设的地点,就像便利商店,不管商圈属性为何,只要是人多的地方,就有购买日常用品的需求,就适合开店,店数自然容易开的多。 反观,如果是对立地条件要求非常严苛,适合的商圈不容易找到,店数自然不多。像排骨饭、鲁肉饭等中式快餐店,较适合开在接近夜市形态的商圈,纯办公区就不适合,因为办公区到晚上就没有生意了。35元的咖啡店,必须开在商业区或办公区,人来人往的一级商圈黄金地段,在二级商圈或住宅区就不适合。

4、连锁品牌魅力必须强过产品品牌 检视一下国内的部分行业,纵然有庞大的消费市场,却没能建立起庞大的连锁店,原因何在?很简单,产品的魅力都太强了,当产品的魅力太强时,店面品牌的重要性就相对降低,连锁品牌的魅力自然更无法建立。反观,要建立连锁品牌的魅力,产品的魅力自然不能太强,像7-ELEVEN是一个非常成功的连锁体系,其所卖的商品,与别家便利商店大同小异,而且消费者在购买时,产品的替代性很高,这一款没有了可以选择另一款,但都是7-ELEVEN消费,不会跑到另外一家去。 连锁体系所要建立的是连锁品牌,而非产品品牌,惟有建立起连锁的金字招牌,加盟店才会“乖乖地”依附在这块招牌下,不敢闹独立;因为一旦连锁品牌魅力确立,加盟店就算拥有一样的商品,但换了招牌,消费者不再认同,业绩也将跟着下滑,这才是连锁的魅力所在。
总结: 通过上述的了解,信息大家对影响便利店品牌招商加盟的因素,有了一定的了解。门店“连”而不“锁”,企业缺乏核心竞争力?运营没有系统,没有标准化,没有盈利模式,更不懂招商加盟,缺人,缺钱,缺铺面,不拓展等死,一扩张就死?小编认为互联网企业携资本跨界整合,消费者更看重体验,实体店越来越难?连锁模式如何创新,实体连锁如何结合数字化升级,来强化自身品牌价值和标准化流程,通过系统下放到门店,同时让加盟商实实在在感知到,收取服务费不在是难事。 |
最新评论