在万众创业的大环境下，许多人只要有一定的积蓄，就会抱着资金对餐饮业一哄而上。由于缺乏经验呢，又基本上会选择加盟餐饮品牌作为起步。

这不，最近就有个朋友辞掉了自己稳定的工作，想加盟餐饮赚点钱，让我给他推荐一些好的餐饮项目。一听到这个问题，我就赶忙跟他详聊了一番，因为实在是担心他的血汗钱成了“学费”。

毕竟现在顶着“加盟”旗号的诈骗数不胜数，稍不注意就会被坑得血本无归！！

相信，大家身边也有不少这样想要加盟做餐饮的新人。为了让大家少上当、少受骗，小餐觉得有必要和大家聊聊餐饮加盟的那些坑！

一、餐饮加盟的那些坑

目前国内的加盟公司大致分两类：80%的是以圈钱为目的的皮包公司，剩下的是专做品牌的餐饮公司，前者因为不法目的，从你看到的第一眼广告就是坑，后者也会因自身问题可能在中后期无奈挖坑。

1、广告满天飞，却只是皮包公司

“0风险加盟，三个月回本，总部全方位支持，15个月返还加盟费！”

“加盟费仅一月工资，专家上门选址，帮助开店，0经验也可成功，开餐饮店！”

“火爆北上广的真相、多款网红爆品老师亲自操刀，免加盟费名额再次开放三个，当月回本，半年迎娶白富美！”

这样的广告语，看上去是不是很诱惑、很心动呢。但其实这就是一些皮包公司惯用的伎俩，在广告中故意夸大事实，利用“低门槛、高回报”等承诺来吸引创业者，一些开店心切的加盟商就很容易在冲动中做出决策，最终上当受骗 。

当然，那些为了圈钱的皮包公司手段还远不止这些，他们还可能

①找人排队，冒充生意好，看着红火不赚钱，只为骗加盟费。

②没有直营店，找一家加盟店冒充直营店。

③没有店面，用样板间招商。

④山寨名牌，看哪家生意火，直接冒名顶替。

2、合同模糊措辞，隐埋陷阱

另外还有一些加盟公司会利用加盟者的经验缺乏，对法律不懂，在合同上就多做手脚。

比如违约罚则，合同在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部分，而对总部违反合约部分则只字未提。

3、明加盟，实则高价卖货圈钱

还有的加盟公司挂羊头卖狗肉，明面打着免费加盟的幌子，实际上却是卖设备、货物。

比如杭州的钟小姐加盟了一个餐饮项目，根据总部的描述——只要加盟，从加盟商那儿购买原材料，总部运作后，就能实现50％以上的回报。加盟后，才发现：所谓的原材料确实存在，但与同类型市场价格相比，价格超出一倍以上。这种就是纯粹靠卖货圈钱。

以上都是靠“假加盟”形式，来骗人圈钱的。但是有时候即使遇到真加盟，也还是容易掉坑里。

4、真加盟，但品牌却不给力

比如：缺乏后续支持，没有管理

加盟前，总部待你是亲儿子。许下各种承诺，比如全包开店事项，全程指导，全权负责品牌推广等。加盟后，却压根不管你。没有人管理，自己又缺乏经验，最后也只能关门大吉了。

再比如：产品单一，新品更换慢

加盟前说自己的产品开发能力有多强多强，结果加盟后几个月也出不了一个新品。要知道餐饮的核心是产品。餐饮品牌的产品单一或者制作门槛低，就容易被模仿，那竞争实力就直线下降，最后还是会走向关门倒闭。

最简单的道理， 地上有一百块钱， 你是自己捡起了 还是喊别人去捡，（失主除外） 这么简单的道理还用的着说么？自己如果能赚钱 自己找人找专业团队运营， 只做直营， 不会找人来分钱。 拿海澜之家来说， 只要给两百万加盟费 全包， 但是运营是你自己的事情。不会给你派销售人员，亏钱赚钱是你自己的事情。 其他的那些什么无限极之类的传销模式 就更不提了。 看不懂加盟和直营的区别的就不要讲赚钱的事了。就可劲造自己爹妈的棺材本吧， 最后就会发现自己是个败家子。