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十月做的餐厅活动解读
2022-10-27 10:29| 发布者: 四鬼丫头在| 查看: 3914| 评论: 0
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摘要 : 我在视频中推荐做了两个活动,很多人也许不理解,为什么要做这两个活动。所以,需要在这里给大家解读一下。 我们看看第一个活动,就是储值延续性,在我们这个地区十一月是餐饮的淡季。当然,我指的是大市场数据,特 ...

我在视频中推荐做了两个活动,很多人也许不理解,为什么要做这两个活动。所以,需要在这里给大家解读一下。


十月做的餐厅活动解读

我们看看第一个活动,就是储值延续性,在我们这个地区十一月是餐饮的淡季。当然,我指的是大市场数据,特性的餐饮除外!

那么,我们就要把十月份的客流如何吸引到十一月份去消费!

首先,我们一定要了解顾客的心理,储值的钱,必须要很快的花完,这个才踏实。而且,如果顾客储值了,带来的人均消费也就无形当中在提高。顾客想的是快点花完这个关键点!

其次,我们必须要有很大力度才可以吸引消费者储值。所以,十月份的力度一定要是全年最高的,这样促使顾客冲动消费!

有些朋友会问我,我九月份做可不可以,我觉得不可行。因为,我们测算,储值的消耗量基本会维持45天,也就是说,大部分顾客会在45天消耗完储值卡里的钱!所以,太早的做活动是不能够持续到11月份的!

这就是,十月份为什么要最大的储值力度!

为什么要做第二个活动呢?


十月做的餐厅活动解读

我们的储值活动是面对一定的,有消费能力的客人,这些客人往往有储值习惯,而且对门店较为认可!

那么,这里面有很大一部分人群是不愿意储值的,我们这时候,就要用第二个活动来弥补第一个活动中,没有涉及的人群!

很多餐厅习惯储值送餐券,这种做法我认为是不可取的,从消费者的心理上讲,你无非是储值的时候打了一个折扣,根本起不到作用!

为什么,我要建议送周边产品,而且是要涉及两个月才会送。

周边产品例如:盲盒或者口红!这些东西一个是涉及孩子,一个是涉及女人!

在家庭支出中,据统计百分之七十的开销都是女人和孩子的支出和决定的!也就是说女人占到绝对的主导权!

女人的冲动消费概率比男人要大的多。这里,我们要调动女人的冲动消费。

口红和一些化妆品是女人必备的,也是要购买的,如果在用餐的时候,可以赠送,这就叫女性顾客觉得有价值感!

盲盒是现在最流行的潮流玩具,年轻人以及孩子都非常愿意花钱购买。在家庭中,往往女人会征求孩子的意见,孩子根本不知道什么品牌,吃什么东西对他来讲更本无所谓,孩子的心里就是,那个地方可以玩,那个地方可以有小朋友陪他玩,那个地方有玩具!这就是孩子的想法!

所以,当家人问孩子的时候,孩子往往想到的就是可以给他提供这些东西的地方!

虽然,现在的生活水平较高。但是,潮玩的种类不断变换。所以,很多小朋友只有到节日的时候,家庭才会给予购买!所以,这时候可以给孩子送上这类产品,孩子在小时候对这个品牌就会有潜意识的植入!

这一点,某德基,某当劳就做得,做得非常好,在孩子小的时候就会举办生日会,送玩具!

当然,现在的年轻人也非常喜欢潮玩这些东西!这也会使得我们的受众群体年轻化!


十月做的餐厅活动解读

所以,我只解释一下十月份需要做的活动,如果大家看到活动方案,就观看我的视频!

谢谢大家支持!我每个月都会分享当月的营销方案,希望大家关注!避免找不到!

这里,我还要感谢朋友对我的支持!如果,有什么问题可以私信我,我会一一解答!

祝大家发大财。

在这餐饮的困难期,可以给你们带来一些方法和温暖!


十月做的餐厅活动解读


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