我们都知道做任何生意决定成功和失败的因素很多，但我相信有一点一定是导致大家失败的最大原因之一，那就是获客，对于餐饮来说更是如此，把地方网红打卡门店和景区餐饮去掉的话，绝大多数的餐饮门店，做的都是附近客户群体的生意。

要想把这部分人群留下来，成为自己门店的长期顾客，除了食物味道、价格、服务、用餐环境等方面，还离不开平时的促销活动。

有一些客人可能只是路过，正好赶上了吃饭时间，顺便就到您的店里吃了一顿饭，但是由于没有什么可以让顾客记住的点，可能吃过这顿饭，以后就不来了。成为了一次性顾客，这种情况对于我们餐饮店来说，是最不愿意看到的结果。

今天我就和大家分享一些，关于店铺内的促销活动，目的是给顾客增加记忆点，由新客努力的变成老客。

促销方法①餐巾纸

中餐店基本上每一家都会给顾客提供餐巾纸，除中高端餐饮门店以外，我们绝大部分的门店都为了节省成本，使用批发过来的餐巾纸提供给顾客，有的是收费的，有的是免费的，基本上都是普普通通的白色纸巾，大家有没有想过，在普通的餐巾纸上面也可以做文章，可以把自己家的店铺名称、电话、位置打印在餐巾纸上面，这种纸巾瞬间就会提高店面的档次，给顾客一种很高级的感觉。当然这种方式不适合平民化小店，更适合消费稍高一点的门店，大家可以根据自己的产品定位、消费人群定位，具体情况具体分析，这只是给大家提供一种方法和思路。

促销方法②小礼品

我们都知道海底捞是餐饮行业中提供优质服务的典范，可以提供很多我们意想不到的惊喜。我们做自己家餐饮店的时候，有很多也是可以借鉴的，例如，小礼品。

赠送的小礼品可以分为两种。

第一种、普通小礼品。例如，消费满多少减多少，还可以获得小礼品，小礼品最好可以分等级，消费高获得的礼品价值就高，同样，消费额度低就获得价值低一点的礼品。

第二种、惊喜礼品。这种礼物的准备，最好是赠送给对店铺贡献价值大的老顾客，出其不意的那种惊喜的感觉，最能打动老顾客了，还可以赠送给可能会成为以后老顾客的新顾客（这个就靠自己的分析判断能力了），这种继续最好是经过精心挑选或者制作的，更能体现对顾客的重视程度，效果也能更好。

这篇文章由于篇幅限制，今天暂时就和大家分享这么多，以后再继续分享其他的促销方法。

从今天起，我会不断和大家分享美食以及餐饮行业相关的所有知识。

我现在所做的一切准备，都是为了以后的创业开店，如果有志同道合的朋友，可以关注我，我们共同学习、一起进步。[作揖]

“我的梦想就是让更多的人可以吃到健康、卫生的食物，为此我会不断努力”