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课程案例

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所属分类: 站务管理 课程案例

太适用了:10年连锁店长整理美容院运营管理大全!业绩提升好几倍

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兔仔妹致 发表于 2021-1-15 13:37:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:美业知识圈
太适用了:分享美容院运营管理大全!收藏起来不求人

作为投资者,老板,店长最中心的是搭建运营管理架构。下面小编整理了美业运营进程中的必备要素。希望可以帮到大家。









第一部分、美容院组织架构……………………………………..3页

第二部分、店长任务指点手册…………………………………..6页

第三部分、美容院从业人员素质教育………………….……….14页

第四部分、美容院商品的陈列与布置………………….……….23页

第五部分、促销活举措业准绳………………………….……….26页

第六部分、美容院规章管理制度大全…………………….…….31页

第一部分、美容院组织架构

1、店长

店长的美容院的中心人物。其次要职责是:

⑴监视商品的进货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商质量量和效劳质量管理。

⑵执行厂家制定的产品价钱政策(如批发价、会员价)。

⑶执行既定的销售方案、促销方案和促销活动。

⑷掌握美容院的销售静态,提出新产品开发及畅销种类的销售建议。

⑸掌握美容院各种设备的维护保养知识。

⑹监视和审核美容院会计、收银和报表制造、帐务处理等任务。

⑺监视和反省理货员、美容师和其别人员的任务。

⑻担任管理员工的考勤、仪表和效劳标准的执行状况。

⑼担任对员工的招聘、考核、提升提出详细的建议。

⑽担任对员工停止系统的培训教育。

⑾妥善处理顾客赞扬和任务中所发作的各种矛盾。

⑿监视美容院内外的清洁卫生,担任保卫、防火等作业管理。

⒀监视美容院商品损耗管理,把握商品损耗尺度。

⒁做好与美容院周围社区的各项协调任务。

2.店长助理

店长助理对美容院的各项任务应有相当丰厚的阅历,熟知美容院效劳的各项技艺,熟习店长的任务职责,协助店长做好任务。

3.美容院收银员

美容院收银员必须熟习商品的称号、价钱、收银业务、结算小票管理业务、搜集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。

4.美容院理货员

理货员担任产品整理、清洁、更新、标价、清点等任务。同时要求对产品的保质期心中有数,必须熟习所担任商品范围内商品称号、规格、用途和保质期,掌握商品标价的知识,正确标好价钱,掌握商品的陈列准绳和办法、技巧,正确停止商品陈列,保证商品安全。

理货员同时兼付验收员的任务,严厉商品验收。商品验收是确认反省商质量量、审核商品产地、消费日期、发货时间、数量、价钱、种类等的环节,因此,应与送货人逐一逐项清点,增加预先因退货或其他缘由形成的糜费,避免以后发作不必要的争论。

5.美容院会计

美容院会计应当不折不扣地担任美容院的财务管理。准确、真实、及时地向财务部上交美容院各种报表,对报表的数据停止汇报、剖析和处理。

6.美容师

美容师需求必须纯熟地掌握,为顾客提供美容的效劳的技术与阅历。美容效劳操作程序必须严厉一致按照操作规程停止。同时了解理货员和收银员的基本岗位技艺,掌握效劳礼仪标准,还要掌握商品知识,以便能流利地答复顾客的各种讯问。

■美容院现场管理

美容院现场管理次要是创造良好的效劳环境,添加来店顾客数量,以扩展营业额。

1.卫生管理。确保任务环境整洁,过道迟滞,规划合理,并时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的洁净、明亮,不私自乱贴店内广告等。

2.陈列管理。保证商品丰厚、货架饱满。依据商品的保质期,依据先进先出、易拿易放的准绳,合理组合陈列产品。

3.商品管理。展开迷信的商品管理,活期反省商品的库存和货架,以确保畅销商品不断货。

■美容院效劳管理

美容院的效劳管理包括:

1.效劳用语。效劳言语:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等言语。

2.对缺货的处理。发现顾客购置的商品缺货时,首先应表示抱歉,然后应告知该商品何时到货,或自动建议其他取取代的商品,最后必须将缺货的种类作为下次订货或补货的参考信息,反应给店内相关的担任人。

3.客诉处理。处理顾客赞扬时,严禁推诿责任,应以诚挚的关心态度,耐烦听取其陈述后,酌情处理,不能因此形成顾客流失。

■收银员的操作标准

做好营业前的预备任务:服饰、仪表、清洁卫生,做到举止大方,佩戴好工号牌。

1.营业前支付零钱并清点确认。

2.营业前调试好收银机,预备好其他备用品,并了解当日变价商品和特价商品。

3.顾客进店时,应表示欢迎顾客莅临。

4.扫描商品价钱时,应报出每件商品的金额,扫描完毕时,应报出商品金额总数;并自动将结算小票置于购物袋或交给顾客。

5.收银时要讲“收您多少钱”,找零时要讲“找您多少钱”。

6.当顾客不多时,应替顾客做好商品装袋效劳。必要时,辨别装袋。顾客多时,要以尽快疏散顾客为主,加快收银速度。

7.收银时要做到正确、快速,对顾客保持亲切友善的愁容,做到更好的接待顾客。

8.耐烦肠答复顾客的提问并记载和保管遗失的物品。

9.由于收银有误顾客前来赞扬交涉时,应通知店长来处理,避免影响正常的收银任务。

10.在非营业高峰时期,遵从店长或值班经理安排从事其他的任务。

11.营业完毕后,将营业款填写交款清单,本人签字后将营业款交给核算员。

12.经核算员按收银机的存根审核后,如营业款多出部分要写报告,不足部分自付。

■理货员的操作标准

■领货作业:营业中陈列架上的商品在不断增加,理货员就必须去仓库领货以补充货架。

1.领货必须凭领货单。

2.领货单上要写明商品的大类、种类、货名、数量和单价。

3.对仓管员提供的商品,必须按领货单上的款项逐一核对,以防形成提错货物。

4.产品价钱标签打贴位置要分歧,以方便选购、定向扫描和收银计价。

5.商品调价需重新打价时,对原价签去留应有一个一致的规则。

■补货作业:理货员将标好的商品按照商品各自规则的陈列位置,定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。

1.定时补货。指在非营业高峰的补货。

2.不定时补货。指只需货架上的商品行将售完,就立刻补货,以免形成缺货,影响销售。补货作业不能影响顾客购置。

3.先进先出。补货时将原商品取下,然后打扫陈列架,将补充的新货放在外面,再把原架上的商品放在前面,做到商品陈列先进先出。

4.对特殊商品要控制。这要依据每天销售量和销售高峰来详细确定。理货员除了领货、标价、补货之外,还肩负着清点作业。

第二部分、店长任务指点手册

第三部分、美容院从业人员素质教育

第四部分、美容院商品的陈列与布置

第五部分、促销活举措业准绳









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哈里大头 发表于 2021-1-15 13:38:30 | 显示全部楼层
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Devil灬半惜 发表于 2021-1-15 13:39:12 | 显示全部楼层
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不忘初心49 发表于 2021-1-15 13:39:49 | 显示全部楼层
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水陆草木之花特 发表于 2021-1-15 13:40:04 | 显示全部楼层
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