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所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮店长如何留住店员,留意以下三点技巧

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街角386 发表于 2021-1-22 10:25:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:御禾说餐饮


餐饮店运营会比较累,所以员工的压力也是比较大的,比较容易出现员工离任频繁的状况,但是也存在着不会频繁离任的缘由,这就是由于店长的才能比较高,能留住店内员工,接上去就给大家分享三点,餐饮店长如何留住员工技巧,希望可以协助到各个餐饮人。

一店长热情看待新员工

店里去新人的话,店长要亲力亲为,这样的话可以增加员工的为难,新人由于是初来乍到没有归属感,在遇到成绩之后不知道找谁,所以店长需求在短时间内协助新人,能够会由于一个小小的举动,成为新员工比较信任的人。




二店长的信息分享

在新人去之后,要及时停止新人信息,记住名字,以免任务时出现为难。新人会对店内环境不熟习,店长也要停止解说,让新人尽快熟习任务环境。

在店长和员工停止沟通的时分,过量的展现本人的“威望”,保持一定的距离感,这样才能失掉员工的尊重,停止任务,让餐饮店生意变得更好。



三合理安排员工的任务时间

餐饮店大少数时间是比较忙碌的,所以一定要合理安排员工的任务时间,假设有新人的话,要和老员工合理看待,包括任务时间也是要有点差别,新人刚末尾去的话,要是任务强度大,那就很难留住员工了,所以在任务上边一定要安排合理。



以上就是餐饮店长如何留住店员的技巧引见,作为餐饮店的管理者,在遇到成绩之后要第一时间在前面,这样才能有着比较好的作用,让员工喜欢上这个家庭,才能留住资源,避免出现其别人才的流失。

最后祝各位老板生意兴隆,红红火火!我是御禾说餐饮,关注我带你了解更多的餐饮知识!在你创业的路上助你一臂之力!
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