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所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮店十分有效的营销绝招,世界餐饮大牌都在用

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涵宸霖 发表于 2021-1-24 14:43:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:实体店老油条

明天给大家分享几个餐饮大牌都在用的营销技巧,好的营销创意相对可以给你的餐厅如虎添翼!



第一、应用应战心思,玩打折营销

在餐厅营销的手腕里,打折促销不断都是很有效的,关键在于你怎样玩。假设你还是复杂粗暴的直接送折扣,那往往是赔本赚呼喊,玩多了还自贬身价。

但是假设你跳出惯性思想,换种玩法,往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果!比如说将把打折促销和项目应战结合起来玩。

案例:麦当劳三口吃完一个汉堡

马来西亚麦当劳店推出了一款新麦香鸡汉堡,这款汉堡比普通的汉堡都要大。但是如何才能让消费者更直观的感遭到这个变化,并且购置呢?

他们决议不直说,而是给消费者一个应战,让他们本人去感受,这个应战就是只需三口能吃完一个汉堡,就能收费再领一份。

很快这个活动,就在年轻人世盛行起来,大家很热衷于这种应战,纷繁在facebook上直播,甚至拉动冤家一同比赛,于是三周内,店铺的销售额翻了一翻,这次推行活动,不只推行了新品,还让新品成为了畅销品。

剖析:人们都喜欢有应战性的东西,越是得不到的东西就越想要,所以这样的打折方式会比直接打折更吸引消费者。



普通餐饮店可以怎样玩呢?

假设你开的是饺子店,就可以来个“十口饺子”,即十口之内吃完一碗饺子就算应战成功,成功后可以打折或赠送饮料。

相似的还可以做“一分钟过桥米线”,能直播一分钟吃完米线的都是英雄,必须免单!

龙虾店的话,就来个“一分钟剥龙虾比赛”, 获胜的人剥出的龙虾收费吃等。

第二、应用随机事情,引导顾客占便宜

最成功的营销,就是让你的顾客觉得本人占了大便宜,但实践上你却取得了远比一单生意更重要的东西,比如认知度、口碑以及回头客。

案例:“吊桥升起,啤酒就优惠”活动

在美国,有一家叫 “险浪冲浪烧烤酒吧”的酒吧,店的位置十分不好,由于离店不远的中央就是一个吊桥,当有船经过的时分,吊桥就会升起五到七分钟,这段时间桥对面的顾客是没办法过桥去酒吧的。

但是这家酒吧却发扬了吊桥的优势,推出了“吊桥升起,啤酒就优惠”活动,在吊桥升起的时分,啤酒只卖25美分。由于这个小小的活动把这家酒吧变得人流不断,取得了良好的口碑。有不少顾客都觉得这个吊桥的活动真实是太酷了!

剖析:吊桥升起是一个随机事情,由于没人知道什么时分会有船经过,吊桥多久会吊起来。但是一旦吊起来了,啤酒就很便宜,店里的啤酒优惠就像是一个大抽奖一样,充满了乐趣,也让顾客满怀等候。

营销中,很多玩法应用了事情的随机性,然后在此基础上设置营销节点,制造卖点。最重要的一点是,这些玩法一定要有新意,并且不断更新。否则很快便会被消费者所厌倦。



当然餐饮营销中还有很多办法和策略可以尝试的,假设你想获取更多营销方案,可以看看大众号导流宝。导流宝提供各种收费的商家活开工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,掩盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。
自由自在223 发表于 2021-1-24 14:44:40 | 显示全部楼层
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