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所属分类: 站务管理 课程案例

中餐店节假日如何展开营销活动

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lee382 发表于 2021-1-25 08:24:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:咖蜜儿carmiel

1.明白目的、分清主次、重点处理

一个节日营销活动要包容整个通路环节是十分困难的,因此节日营销必须有针对性,分清主次,重点处理终端通路,次要目的是经过一系列的营销方案来提高餐厅的营业额及影响力。



2.突出促销主题

营销活动要给消费者耳目一新的觉得,就必须有个好的营销主题。因此,节日的促销主题设计有几个基本要求。

(1)要有冲击力和思想性,让消费者看后记忆深入。

(2)要有吸引力和艺术性,让消费者产生兴味,就要用悬念主题吸引消费者。比如咖蜜儿中秋节策划的活动主题:“奥秘大咖,突袭中秋之夜”

(3)要有迸发力和兴趣性,要让消费者看到热情,不要不温不火。

3.多元化促销方式、细节创新

一想到促销,很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。虽然在促销方式上大同小异,但细节的创新还有较大的创意空间。

4.把菜品卖点节日化、把节日商业化

西式餐饮连锁加盟店如何依据不同节日状况、节日消费心思行为、节日市场的理想需求和餐饮连锁加盟店的特征,研发推行适宜节日时期消费者应付、交际的新菜品,这是顺利打开节日市场通路,迅速抢占节日市场的基本所在。

5.迷信充分预备、优化营销方案

搞好节日促销,要事前预备充分,把各种要素思索周到,尤其是终端效劳人员,必须经过培训指点,否则会惹起消费者不满,活动效果将会大打折扣。节日营销至少要做好以下三件事:营销促进媒介的选择,营销促进机遇的选择,营销促进目的对象的选择。

6.独辟蹊径、突出卖点

尽量不要和强势餐饮店正面对立,尤其是不要和强势对手打价钱战,应该独辟蹊径,突出本人的优势和卖点。

中餐连锁加盟店在节假日营销中要具有一定的技巧和阅历,掌握好技巧能让您在餐饮业站足市场,稳赚不赔。
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