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中餐厅“疯狂”营销案例:见人就送1000元,8天时间收款27万

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无为307 发表于 2021-1-25 17:15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:陈文商业论
明天要分享的案例,是我的一个女学员娜娜。娜娜是广东客家人,在梅州和闺蜜一同开了一家中餐厅,本以为生意可以十分的火爆,但是由于本身的阅历不足,中餐厅停业半年多之后,生意就停滞不前了。所以才找到我,希望我给想想办法、出出主意。

听娜娜说,中餐厅是在19年3月份的时分正式停业的,由于事先的人均消费程度清楚提升,又没有太多的西部餐厅入驻,娜娜正是看中了每梅州这一片市场前景黑暗的状况下,才和闺蜜两人在这里开起了中餐厅,当起了第一个吃螃蟹的人。




在中餐厅刚停业的时分,虽然说生意没有十分的火爆,但是由于用户都是有猎奇心思的,在加上市场经济情势一片大好,人民消费程度清楚提高,所以中餐厅的生意还算是不错,每天到点吃饭的用户来交往往的,好不繁华。

本以为可以这样不断维持下去,但是好景不长,都说风水轮番转,中餐厅在停业时期的这半年多时间里,娜娜就曾经明天觉失掉了店铺每个月的销售额和支出都在迟缓的流逝,眼看着生意不只没有随着停业时间的时长停止增长,反倒是越来越差,销售额反而下降了。

为此,娜娜虽然提早看法到了中餐厅目前的危机,但毕竟还是太年轻,经商阅历太少,所以一时半会也找不到可以处理目前困境的办法。




基于这一缘由,娜娜的冤家在得知中餐厅目前所面临的困境之后,碰巧那位同窗有看法我,于是就将我的联络方式给了娜娜,让娜娜联络并看法我。

和娜娜碰面之后,在听完她对整个市场经济状况的剖析和判别之后,针对中餐厅目前所面临的无法避免的成绩,我给设计了一套商业营销方案,这套方案共分为设计、拆分这两大维度。

也正是巧妙地应用了这套方案,成功使中餐厅妙手回春、扭亏为盈,在短短的8天时间里,就曾经成功收款27万。那么终究是什么方案有这么神奇的魔力呢?下面分享给大家。




第一招,产品设计



在对中餐厅周边的人均消费程度、支出、活动性、幸福感、可支配金额停止详尽的调研之后,我们应用共享经济战争台思想,设计了这么一套商业营销方案:

凭历史消费小票,即可到店收费兑换同等价值最高1000元的的消费代金券。

不只如此,在成功支付代金券之后,只需求额外支付19.8元,即可收费成为我们的尊享会员。

成为会员后,立刻赠送价值88元的单人可食的意面套餐。

当然了,要是不止一团体来消费的话,那这多出点部分,可以运用前面收费支付的代金券来兑换中餐厅的恣意菜品。

并且在成为会员之后,初次到店并消费满200元,即可收费赠送任选小吃或饮品一份。当做是初次消费的开门红。

最后,只需是成为会员并累计消费满1000元及以上的用户,即可再次兑换同等价值的代金券,没有任何的限制。




第二招,资本拆分


在前面一切的营销方案都曾经成功落地并执行之后,我们如今要做的,就是针对这套方案,停止一个详尽的剖析和拆解了。

凭恣意消费小票,即可到店收费支付同等价值的代金券。由于我们的中餐厅刚停业半年时间,所以不会有太多的消费小票,但是由于口号打的好,经过0元换购1000元的口号,彻底引爆梅州当地的市场,赚足眼球的同时,将活动的营销效果最大化。

那么在成功支付同等价值的代金券之后,我们接上去要做的,自然就是将这部分自然流量给成功转化为固有流量了。经过19.8元会员卡的方式,将一部分信任、支持中餐厅的潜在客户给转化为忠实粉丝。




那么成为会员后有什么益处呢?这也是消费者要问的。只需你支付19.8元成为会员,我们不只立刻赠送你价值88元的单人意面套餐,只需你消费满200元,我们还会收费赠送你一份自选饮品或许自选小吃。不只如此,只需你成为会员,到店累计消费1000元及以上,我们就给你兑换同等价值的代金券,没有任何的套路。

也许你要问了,这代金券终究是什么东西?我们这样做,不是在赔本赚呼喊吗?其实不然。价值1000元的代金券,是我们拆分红20份单张价值50元的小面额代金券,只需是消费满300元,就可以减50元,满600减100,以此类推。




经过这么一种方式,在严厉控制本身成本的同时,又可以巧妙地应用消费者的思想定势停止精准营销,让会员看到我们的诚意,看到我们的让利,继而打造知名度的,按照口碑,打造属于中餐厅的团体IP矩阵,为后续的开展铺垫好羊肠小道,成功造势。

怎样样,大家都学会了吗?
川西节度使侄 发表于 2021-1-25 17:16:08 | 显示全部楼层
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