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所属分类: 站务管理 课程案例

绝招,仅需三步打造出早餐店里的热销产品

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比尔992 发表于 2021-1-28 12:07:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:老祖宗石磨坊健康餐饮

一招鲜,吃遍天,可见在开早餐店的进程中,招牌产品的重要性。可是,一个新手,没有行业阅历,怎样找到适宜本人早餐店销售的优势产品了?

办法十分复杂,三个步骤帮你搞定,这三个步骤十分复杂,但作用十分大,假设你明天有幸看到这个办法了,赶快去用。学的再多,知道了,没有做出成果,等于不知道。

第一步:调查掩盖区域同行

把你要开店的范围,半径1公里的范围里的同行,只需是开早餐店的,全部统计。每家统逐一个,卖的哪些产品,数量,价钱,这个店的产品数量排序。




第二部:挑选出五种主打产品

按第一步统计出来之后,你就可以比对出来,把卖的产品种类由多到少停止排序,比如卖的最多的是石磨豆浆,包子,油条,肠粉,汤粉,鸭子粉等等

每一个中央统计的结果会不太一样,所以我们要开早餐店卖产品,本地化很关键。

第三步:确定本人售卖的优势产品

经过前面二步,你知道了最畅销的产品,也知道了哪些店的同类产品做的好,哪些早餐店做的不好。依据这些,你就可以依据本人的优势,确定本人的主打产品。

主打产品就是销量多的产品,比如,你发现,豆浆销量还不错,那些豆浆都是机打的,没有老祖宗石磨坊的石磨豆浆好喝,那老祖宗石磨坊的石磨豆浆你就必须加上。

比如,你还发现,油条销量也可以,他们的产品就是没有老祖宗石磨坊的油条好吃,那你也要加上。经过这个原理办法,挑选出来的产品,第一是顾客喜欢吃的,第二是你做的产品质量比同行有优势的。在配合我们的营销策略,开早餐店就很容易做成功。
羌帖紊 发表于 2021-1-28 12:08:04 | 显示全部楼层
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