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如何吸引顾客来你的早餐店?

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Happysong 发表于 2021-1-30 10:02:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:九月初你太难忘

俗话说的是:家家有本难念的经,各家有各家的难处,但其实各行各业也一样,行行也有本难念的经,三百六十行,行行有困惑。在顾客为王的餐饮业里,开一家早餐店应该如何吸引顾客呢?这个成绩置信会有成千上万个答案,用一句话概括:让顾客觉得来你的早餐店花钱花的值。那究竟怎样做才能吸引顾客推门而来进店消费呢?不妨参照以下几点:

1. 口味好是大前提

俗话说,抓住一团体的心就要抓住他的胃,而早餐店想降服顾客成为老顾客,就必须降服他的胃和味觉。想起先生时代,就由于一家早餐店里的炒米粉好吃,而在那家早餐店吃了快一年的米粉。美味的食物总是让人回味无量,自然会勾起二次消费的愿望。但要留意的是,每个城市和地域的人们的口味都会有差别,所以你的早餐产品就要迎合当地消费者的口味,例如拉肠就有广式和潮式两种口味,这时你就要清楚当地人的口味偏好,选择适宜的产品了。

2. 安全担心是关键

食品安全成绩不断以来都是餐饮业里重中之重的任务,也是消费者最为关注的焦点,高质量的产品可以协助店铺树立顾客的忠实度。假设你在一家服装店里买了一条裤子,舒适又不易起毛球,质量十分好,这样第二次、第三次购置时你是不是会立马就想到那家服装店呢?早餐更是一样,假设顾客在你家吃的包子是瘦肉精的,馒头是染色的,他还会二次消费吗?俗话说,食以油为先,要保证食品的安全担心,就要从源头做起,用担心油才能做真正担心早餐。这一点,功夫磨坊就做得很好,其首创的现榨担心油做担心早餐就恰恰处理了消费者最关注的食品安全成绩,所以,功夫磨坊早餐店的生意总是特别好,无论开在哪里总能播种大批忠实顾客。

3. 温馨的就餐环境加分

就算你的早餐店店面装修得不是很好,更不是豪华的那种,但只需摆设温馨,店内整洁卫生,让顾客视觉舒适,才会情愿待在那里吃东西,否则看到一个很乱且脏兮兮的环境,不只影响心境,还会影响食欲。

4.效劳质量好加分

好的心境是会传染的,一个甜甜的浅笑,一句亲切的问候,耐烦的效劳容易带给别人一个好意境。顾客来吃东西,有时分就是奔着效劳去的,为什么那么多人喜欢去海底捞吃火锅,就是由于效劳员们细致的效劳给人愉快的用餐环境。

5.营销方式好加分

消费群体永远喜欢特性又实惠的,“一招走遍天下”与日俱增的营销方式是不存在的,关键是从自家早餐店的实践出发、结合产品特征设计营销方案。下面以功夫磨坊营销团队用现榨担心油的特征项目为加盟店设计的几个营销方案,来举例阐明,仅供大家参考。

由于功夫磨坊采取现场榨油,现场做早餐的运作形式,或多或少会有剩出来的油,这样就可以把多出来的现榨油作促销活动,只送不卖。例如1.采取积分送油券方式,这里可以有3种方式:1、一个月内本店消费满50元可收费赠送油券一张。2、本店内延续消费满7天赠送油券一张。3、引见客户在本店消费一次赠送油券一张。2.首单优惠方式,凡初次进店消费顾客均可收费赠送油券一张。3.现榨担心油现场赠送的方式(应用消费者猎奇心思为店铺积聚人气)。

俗话说的好,创业比创业更难,只要你的早餐店能做到吸引新客、留住老客,才能保持生意的火爆,赚到创业的财富。
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