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收费特征烤鸭活动策划,如何吸引客户,盈利点在哪里

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消敢市音 发表于 2021-2-1 16:07:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:犀皇传媒
开一家特征烤鸭店,天文位置在CBD,消费相对来说是很好,但是店的品牌知名度不是很好,常常做点优惠似乎结果不是理想中的那。



其实做美食类范围的都是位置好,客流波动,才能让一家餐厅生活下去,假设生意好是不需求做活动的,由于生意不好常常活动,来看为这次活动方案能否可行,推出收费吃策划案。
CBD最大的益处就是人流密集,常常有员工在一同吃饭请客,这时店里再次收回信心,新人进店活动收费送158的烤鸭一只,需求消费到一定的金额或几团体一同消费吃。



经过在线会员管理系统,办理注册会员就送一张,总共设置了5万张,在各平台发布信息,冤家圈转发,应用短视频本地域域发布,及空中海报张贴,加之之前积聚的效劳号及微信誉户群,不出两天店里的生意座满。
很多人觉得占了很大的便宜,收费送的的益处,烤鸭是特征菜北京有名的,价钱人人都知道,而且这菜不适宜一团体吃,吃北京烤鸭是需求其它配料,人多了吃着才有滋味。
有人会员想利润点就是在配料上,可以所以把配料价钱调高,假设这样这活动就不成功了,配料还是跟之前一样不变。



鸭子想盈利怎样办?鸭子收费,鸭架收10块,做汤或许椒盐的再加10块。6团体吃饭加20块失掉个硬菜,少数人都会把鸭架加工一下。

这里设计了一个充卡活动,老板会说“充卡活动我们也做过,效果并不好”,效果不好的缘由次要是由于贪多,把卡设计的金额过大超出了消费才能,还有就是诱惑力不够,别抠给大方点。



充卡设置了两档:
冲1000元,送烤鸭5只(4人成团可吃),再送1000元礼品。冲2000元,送烤鸭12只(4人成团可吃),再送2000元礼品,再送啤酒200瓶(店内喝)。
很多人都以为这事不无能,内行看门道,内行看繁华,人世有百分之80人的都在看表面现象,都在本人认知范围内看成绩,餐饮业的毛利润能达到50%以上,假设把其他菜价稍微上升,顾客是觉得不出来的,”羊毛出在羊身上“。



充卡同等价值的礼品,是大品牌的电器,拿货1折。

200瓶啤酒,10元一瓶的价钱值2000元,成本400,1000块充值卡也就吃3-4顿,白领聚集区都不喝酒查酒驾很费事。200瓶啤酒普通是喝不掉的,最多也就喝掉30—50左右。



再说有些来吃烤鸭不办卡怎样办?这样的顾客也不能放掉,让效劳员去跟顾客剪刀石头布,通知顾客你出剪刀我出布,输了就喊祝贺李小姐博得酸梅汤100扎,给张卡。大家要知道拿到这张卡以后会如何,一说吃饭这位李小姐就跟同事说,跟我走去那家店,我在他们家还有100扎饮料没喝呢。




这样活动就做了半个月天,你说有多少人办卡呢1000人有吗?那现金流会是多少呢?100万对吗,老店新营销天天客满等位。把帐算明白了活动环环相扣,提升客户忠实度,真心看待顾客懂得让利。

这一期就分享到这里,假设喜欢关注我,分享给你身边的好友,我们一同来涨知识,一读讨论如何把生意做好,感谢你看完本文章,我样下期再见。
清凉一夏2017 发表于 2021-2-1 16:08:10 | 显示全部楼层
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枫桥夜泊827 发表于 2021-2-1 16:08:43 | 显示全部楼层
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123458690 发表于 2021-2-1 16:09:34 | 显示全部楼层
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林当123 发表于 2021-2-1 16:10:28 | 显示全部楼层
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安静的然然 发表于 2021-2-1 16:10:55 | 显示全部楼层
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任珠帘闲不卷恃 发表于 2021-2-1 16:11:12 | 显示全部楼层
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