找回密码
 社区注册

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

课程案例

关注:3

所属分类: 站务管理 课程案例

几个餐饮店营销的典型办法

[复制链接]
卡卡西720 发表于 2021-2-3 16:36:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:餐饮品牌策划

随着餐饮行业规模的不断扩展,同一种类型的单品能够有上百个品牌在做,这些品牌的店面,在各个方面都是十分接近的,如何才能让客户在上百个品牌中选自本人,就必需要用到餐饮的营销,餐饮营销的办法多种多样,最为常用的也就几种,下面给大家引见一下几种比较典型的营销方式。

产品即营销

这一点很好了解,好的产品本来就是一种营销,但要留意的是,大少数单品做的都是差不多的,可以开发的潜力也十分有限,这个时分需求我们从各个方面入手停止创新,把产品做的既好吃又美观还异乎寻常。

比如说包子和馒头,市面上的包子和馒头简直都是一样的,假设把他做成植物的外形,就会十分的畅销,还有大家比较熟知的,西瓜切成瓣没人买,雕成花人们就会抢购,这也只是产品营销的一种方式。



气息营销

口味是决议成败的关键,气息则是口味的第一步,因此气息关于吸引消费者来说至关重要。在济南有一家烤鸭店在当地十分的有名,简直每天都有客户排队购置,这家烤鸭店的滋味确实很普通,但是店周边烤鸭的滋味十分的浓郁。

加上这家店的位置选在路口人多的中央,随着滋味的分散,原先没有购置想法的人,闻到滋味也会想买一只尝尝。

效劳即营销

有人以为餐厅效劳员的任务很复杂,其实餐厅的效劳员是半个业务员,甚至比业务员还要辛劳。除了日常的点餐任务,还要给主人引见引荐各种产品,效劳员也决议了客户是不是还会来消费,是十分十分关键的。



借势营销

借势营销说起来很复杂,就是借助当下的盛行元素停止营销,实践操作十分难,有些餐厅也只是做到了表面的一些东西,举个最让大家熟知的例子,过年时分大少数餐厅都能看到过年的元素,无论是装饰,效劳员着装,菜品价钱,菜品种类,名字,都会尽力去表现,这就是借助过年来停止营销。

“碰瓷”式营销



这种营销方式笔者是不是很倡导的,相似炒作一样的营销。但这种办法虽然能一下子提高知名度,但也存在着相当的风险性。

加多宝和王老吉一个说更名,一个说从未更名,从线下掐到线上,从线上掐到法院,不可否认加多宝从原来无人知道的品牌一下子有了知名度。

再比如瑞幸咖啡,瑞幸咖啡资金充足,但是面对咖啡老大星巴克,依然没有底气,这时的瑞星选择自动出击,招惹星巴克,写了一封地下信,自动点名星巴克。应用星巴克的知名度给本人做了收费广告,这种自动碰瓷,炒作,蹭热度的行为,也是一种营销。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 社区注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 客服中心 搜索 VIP会员

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

湖北省 武汉市
武汉客厅E栋904-905

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的产品。

+86 132 3711 5432
(9:00AM-6:00PM)

代理合作请联系本号码
业务合作请点此处

洽谈合作
admin@vfuw.cn

共享万亿级市场
工作日24小时内回复

加入我们
jiangheng@vfuw.cn

我们欢迎每一个对设计怀
有疯狂激情的人。