找回密码
 社区注册

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

课程案例

关注:4

所属分类: 站务管理 课程案例

火锅店如何做好社群营销?

[复制链接]
好空气那 发表于 2021-2-4 21:24:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:点灯猫



朋友火锅店停业,搞了一个扫码进群收费成会员的活动,只需进入店铺微信群,停业时期就能收费领到一扎酸梅汤,群里还不定时发布会员优惠活动。

于是停业几天时间吸引到400多位粉丝。刚末尾粉丝群比较繁华,老板发红包,粉丝送祝愿,抢到最佳手气还赠送菜品。

但是,每天都是这样的老套路,一个月后群里万马齐喑,偶然出现几个小广告,有时抢红包都没有互动,管理员也无意打理,最后陷落为广告群!

打开我们的微信,你会发现不知不觉曾经有很多个这样的餐饮福利群,身边许多餐饮老板潜移默化的复制这样的宣传形式。

但是,90%的餐饮福利群开展轨迹却惊人的相似:从疯狂加人、拉人到每天准时发红包、发福利;再到隔三差五发红包、发福利;最后沦为广告群、僵尸群。



社群营销是餐饮人必备技艺,许多老板都懂得这个道理,也都舍得花时间和精神去尝试,但是结果发现适得其反。

那么成绩来了,火锅店社群该怎样做营销呢?

要想玩好社群营销,我们先得搞懂社群运营的底层逻辑:

1. 社群定位

2. 制定群规

3. 社群推行

4. 内容规划

5. 开展裂变

一、社群定位

什么是社区定位?

就是清楚建群的目的,以及围绕目的展开的中心任务。

常见的火锅店社群定位有五种:

1. 福利群。每天经过发福利的方式吸引顾客进店,从而带来客流量和营业额。

2. 推行群。经过每天互动完成品牌展现和店铺推行的目的,让更多人知道你。

3. 会员群。经过充值绑定会员,发放会员福利。

4. 订餐群。在群里提供订餐效劳。

5. 反应群。搜集顾客对火锅店产品和店铺效劳的反应信息,并听取顾客的意见和建议。

但是,大部分火锅社群定位并没有这么详细,而是以发放福利为主,在运营进程中统筹订餐、意见反应等功用。

所以,在建群初首先得明白定位,前期才能有效调整运营办法,完成运营目的。

例如:

1. 针对新火锅店停业,建群定位是推行为主,目的是提高店铺曝光率和展现度。建群初可发放一些优惠券,以及分享取得的优惠照片和视频,从而完成信息分散的目的。

2. 针对老火锅店,建群定位是维系新老顾客关系,提供便利和福利,提高就餐体验,从而完成顾客沉淀。详细方式可以采取办理会员卡、提供会员福利、搜集顾客建议、提供订餐效劳等。

二、制定群规

定位清楚后就末尾建群,建群的首要任务是制定群规。

这一环节触及三个成绩:

1. 群名。群名的设置普通状况以品牌名+功用组合而成,如:巷子外头麻辣烫-福利群、***老火锅会员群。若遇店铺做活动,群名也可以暂时更改,例如:巷子外头麻辣烫-国庆折扣群,这样很好的让粉丝了解店铺活动信息,完成提示和强调作用。

2. 群公告。正常状况下群公告由三部分构成:本群定位+群规则+群活动。例如:欢迎参加巷子外头麻辣烫-福利群,本群旨在为粉丝们提供店铺福利和效劳,群内制止发广告,制止讨论与店铺有关的话题。经过公告,明白的通知群内的朋友,我们的规矩是什么。

3. 群机器人。当社区规模较大,人数较多时,我们可以思索启用社区运用工具管理。设置欢迎语以及关键词自动回复,以及自动踢人,发送正告等功用。



三、社群推行

社群搭建后就需求加人,对外推行前,需求添加一批种子用户,普通先将店员、身边朋友、忠实顾客拉入群内,由于都是熟人,建群初期可以引导他们发言,生动气氛。种子用户数量控制在20-30人。

接上去就可以停止社区推行,可以从五方面入手:

1. 鼓舞员工和朋友约请身边的美食爱好者参加;

2. 在收银台设置管理员二维码,结账时约请顾客添加,并赠送小礼品;

3. 在各媒体平台关于店铺推文下设置管理员二维码;

4. 在店铺招聘广告以及活动海报上添加管理员二维码;

5. 在其他微信群推行管理员二维码;

正常状况,除了忠实顾客外,自动进群的普通是自媒体、同行竞争对手以及带着其他目的的人,所以我们需求做一些优惠活动引导顾客进群。

通常的做法就像文章扫尾那样,应用优惠和福利吸引顾客进群。

其次是吸引顾客自动进群,如张贴海报、桌贴等,告知顾客群内有惊喜,进群有福利!

有新人进群,管理员要自动招呼,要像顾客进店那样热情招呼,并告知本群的宗旨和规则,以及福利活动参与方式等等。若缺少初次的互动,很多奔福利来的人就餐后就退群,所以管理员不只要热情,还要自动添加顾客微信,这样一来不只是群友,也是团体好友,就多了一项朋友圈宣传渠道。

那么,如何加顾客微信才能让他怅然赞同呢?

答案是:送福利。

以管理员身份加好友,并告知感谢他的参加,单独送他一份会员福利,如此一来,基本上都会经过好友央求。

四、内容规划

内容是社群运营的中心。通常状况下,只是偶然发几个红包,偶然发几条优惠活动信息,这样的群迟早被遗忘,最后沦为广告群。

那么,怎样的内容才能恰如其分呢?

一是可以引发话题,生动气氛。

二是触及店铺信息,有利于店铺运营。

(一)生动气氛的内容次要围绕火锅主题展开

1.晒任务场景。比如新颖牛肉的切配、腌制进程,店员仔细细心的任务场景,经过店内场景展现,可以凸显团队笼统,提升顾客好感。



2.晒美食。可以在群里晒美观的美食图片,激起顾客食欲;晒展现柜摆放划一的菜品图片,突出洁净、整洁、卫生。晒美食需求留意图片的美观性,以及拍摄角度和光线,可以适当运用美颜,但不能失真,否则适得其反,降低顾客感知度!

3.晒生意。当店铺生意火爆时分,可以拍照片或视频发布到群里;当店里出现一些温馨的就餐场景,也可以经过视频或许照片分享到群里,从而提升品牌价值感。

4.分享生活常识。依据群内顾客年龄特点,可发布一些关于安康知识、生活小妙招以及美食制造的内容。例如:如何快速清洗衣服上的污垢;冰粉制造视频;美食菜谱、如何肃清衣服上留下的火锅味等。经过发布生活常识从而加深大家印象,潜移默化的让顾客明白这是一家安康美味的火锅店。

5.组织线下活动。依据店铺状况不定时展闭会员线下聚会、新品品鉴会、节日活动等,约请老顾客来店交流。比如:端午包粽子活动,吸引顾客到店聚会,看法新朋友!



(二)火锅店社群运营的中心是活动,活动是围绕着福利活动展开

福利活动的方式多种多样:

1. 抢红包。群主发红包,抢到相应的数额对应相应的福利。如:手气最佳当天进店赠送价值多少元的菜品或许免锅底费;抢到红包尾数是几,进店享用相应的折扣优惠;红包尾数是几,可以抵扣相应的几元钱等等。

2. 石头剪刀布。微信上有石头剪刀布游戏,管理员先出,顾客后出,大过管理员的前几位可以活动相应奖励。如管理员出剪刀,出石头的前5位顾客就取得相应奖励。

3. 摇筛子。比点数大小,前几个比管理员大的顾客取得相应奖励。(内容自定)

4. 截动图。经过电脑端制造静态表情包,动图的次要内容为折扣券、现金券、赠送菜品以及小礼品等(制造静态图时,将福利力度差距拉小一些)。群友打开表情后用手机截图,截图到什么就取得对应福利。

上述活动方式是我们直营店做社群营销常用的方式,理想通知我们十分适用,除了这些游戏你可以本人探索和开发新玩法。

五、开展和裂变

一个微信群人数下限是500人,但建议不要超过200人,群内人数过多管理就变得困难,运营效果也会变差。所以,当群内达到一定人数后就要学会裂变。

社群裂变的方式跟建新群如出一辙,前期需求种子用户打基础,约请老顾客进群互动,将相对生动的用户设置成管理员,这样能带动群内气氛,增强用户粘性。



小结:

为什么许多社群的生命周期不长,最后沦为广告群货僵尸群?

由于很多管理者会进入误区。在这里,为你分享社群运营几点阅历:

1. 火锅社群运营好与坏,不在于群内人数的多与少,而在于群内人员的质量。若发现有人在群内打广告或其他目的,需第一时间踢出群。

2. 群次要添加群内一切人为好友,避免前期一人进多群。

3. 擅长在群里寻觅真正有价值的客户,将他们开展为会员,单独树立VIP小群,日积月累将vip群开展壮大,这才是我们最有价值的资源。

4. 每个群里都需求安插本人人,需求的时分唱双簧。

5. 在群里做营销,发广告需求把握节拍,不要密集型轰炸,而是顺其自然的软着陆。



文章来源:大众号【火锅店运营】
您需要登录后才可以回帖 登录 | 社区注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 客服中心 搜索 VIP会员

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

湖北省 武汉市
武汉客厅E栋904-905

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的产品。

+86 132 3711 5432
(9:00AM-6:00PM)

代理合作请联系本号码
业务合作请点此处

洽谈合作
admin@vfuw.cn

共享万亿级市场
工作日24小时内回复

加入我们
jiangheng@vfuw.cn

我们欢迎每一个对设计怀
有疯狂激情的人。