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这些赠品营销策略,复杂适用,轻松引爆餐饮店N倍客流

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倪丹军 发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮营销是一门学问,对餐饮店效益提升有着很大的协助。

赠品是餐饮店营销的常见办法,尤其是在互联网时代的明天,赠送小礼品成为餐饮店外卖营销策略中的习用手法。

可小小的赠品也是一门学问,有些商家送了赠品却还招来顾客的骂声,反而是自讨苦吃,踩了赠品的雷区。如何送得有价值,送得顾客爱不释手,激起顾客的购置愿望呢?我们一同来看看。



1、赠品要有适用的价值所谓的赠品就是送给顾客的礼物,这是一种增值的效劳,让顾客消费的快乐,从而加深他们对餐厅的好印象,促进下次的消费。赠品要送到心里,就必须是适用性很强的。

比如说,火锅店有戴眼镜吃饭的顾客,可以送上眼镜布,长发的女顾客送上橡皮筋,虽然便宜但是很适用。刚好派上用场的小物件,可以表现效劳的贴心。所以餐厅在选择赠品的到时分,要针对不同的顾客让赠品的价值表现出来。

2、赠品要与产品相关

餐厅在选择赠品的时分,最好是可以和本人的招牌菜或许新品相关,一是可以让顾客看到赠品的时分就可以记起你的店铺,二是可以很好的对菜品停止宣传。

在日本,有家餐厅会在顾客吃得差不多的时分,赠送一份招牌菜香浓咖喱的迷你版咖喱,重量小,但是很受顾客欢迎。不少顾客都会在下一次消费的时分,点上一份香浓咖喱。

3、赠品要无情感功用

所谓情感功用,就是让顾客感到舒适、贴心甚至惊喜。

一对夫妻到一家餐厅就餐,用餐完毕,效劳员送了两副筷子,并祝坏事成双,快快乐乐。如今这个筷子夫妻俩还在用,这对顾客是很有意义的礼品。



4、赠品的质量要过硬假设是非菜品饮料类的赠品,质量一定要过硬,否则顾客拿回去,发现赠品坏了或许制造粗糙,那他就会对餐厅的印象变差,甚至会把这些不愉快的事情通知其他朋友。

这样,餐饮的口碑就会由于赠品而产生了负面影响。比如麦当劳赠送的玩具或许可乐杯,很多顾客会特别为了赠品去麦当劳消费。

5、定制带着品牌传播性质赠品

比如日本中餐厅Casita,除了出色贴心的效劳,还有他们公家定制。比如,餐巾上绣顾客名字,过生日或许未婚的顾客,则会贴心送上蛋糕。

还有一些餐饮品牌,会定制一些周边产品回馈顾客,比如辣酱、花茶、酸菜、T恤、笔记本之类的。

6、送的的恰当,投顾客所好

礼物再好也比不上恰恰适宜,餐厅的赠品营销不是每天都做的,节假日可以重点做。

比如说,在儿童节给顾客送上定制的棒棒糖,情人节给情侣预备一支玫瑰花,母亲节送上一朵康乃馨等等,这种不测的惊喜才是恰如其分的。



除此之外,低成本的赠品可以作为常规的手腕不断做。如附带鼓舞便签纸、赠送湿巾、口香糖等,提高顾客的用餐体验,拉近与顾客之间的距离。成本稍高的赠品如节日红包、新品试吃小样等,可以依据机遇做1~2天,提高店铺品牌的传播性。稍微宝贵的赠品可以对下单屡次的老用户有针对性地赠送,以此维系老顾客的粘度。

赠品并不是为了赠送而赠送,一定要明白目的,遵守一些营销准绳。看似是附加项的赠品,假设用心去做,也能播种意想不到的效果。

一,时间时节性

尽量不去选择一些当季用不着的赠品,赠品的价值在于即买即用。假设运用上还需求等候的话,顾客比较容易失掉耐烦。

二,普通适用性

适用价值是赠品选择时最普通性的考量。适用价值越高的赠品,越容易遭到顾客喜爱。而假设一件带回去之后,很少无时机可以运用的赠品,关于顾客来说不容易产生吸引力,这也是最容易招致顾客不要赠品要折扣的状况。



三,共同独一性在一切特性评价中,共同独一性这点是比较难做到的,需求管理者用心去创造才有能够。

假设这种共同和独一性一旦被顾客认可,将产生弱小的销售促进力,是一股不容小觑的力气。

四,运用外显性

赠品除了刺激顾客现场购置愿望之外,最好还可以刺激未购置顾客前来购置,外显性是一个重要思索条件。

经过外显性,可以有目共睹,诱发别人想要拥有的愿望。

五,质量牢靠性

赠品的质量,会直接影响顾客关于品牌的联想和决计,相对不可以无视质量。假设保证不了质量,会对品牌形成负面的市场效应的。

赠品营销玩的好,可以引爆消费者,但是赠品是需求成本的。

假设你有条件,可以依据用户的不同年龄和人群预备赠品那么就更好了。女性顾客送护手霜,儿童送玩具。这样的做法麦当劳就玩得很溜了,买儿童套餐送定制的玩偶,这一招可是玩了30多年了,如今还很有效。

假设条件有限,偶然制造一些如萝卜干或许辣酱的小菜赠送,总不会添加很多成本吧?再省钱一点,给顾客收费赠送一包印着本人店名的小纸巾也可以的。

所以,赠品营销,并非我们想象中的那么难。






知道了赠品营销的玩法,最后一个成绩就是从哪里购置赠品了。在这里给大家种草沙奚酒店用品平台,众多一线品牌的勺子、筷子、盘子、水杯、酒杯……应有尽有,厂家直供,性价比高,福利多多!

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