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课程案例

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所属分类: 站务管理 课程案例

想要早餐店生意好,坚持这四点!

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楼琴观雪让 发表于 2021-2-26 11:14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
有没有想过异样是开早餐店的,为什么有些店做强做大开启连锁(永和豆浆),而有些店停业不到半年就黄了?

如何让顾客在众多早餐店中选择自家的餐饮店呢?在我看来,早餐店想要客源广,除了要学会做营销!更重要的是培育顾客的行为习气。 坚持做好这四点,位置再差的早餐店都能火起来!



1. 契合大众顾客口味

怎样才算好产品呢?好产品的先决条件,就是必需要滋味好,可以契合大众消费者的口味。就算产品单一也不是什么大成绩,怕就怕顾客吃过说滋味不好。很多生意火爆的店产品就那么一两款,没做过广告,就凭口碑就能打败隔壁竞争对手。

产品为王。早餐店老板绝不可以按照本身的口味做基础,要多调查、多调研、多改良,要确保顾客第一次来了之后,一定会再来第二次!这就是回头客的道理!



2. 打好价钱战

普通新手开店的时分最头疼的就属价钱定位了,高了顾客不来;低了觉得本人吃亏。其实制定菜单价钱时,可以依据市面价钱决议自家价钱,避免风险定价。
想做好早餐店生意长期谋利的话,建议开店初期可以在保障成本的状况下,先制定一个稍低的价钱,给竞争对手来一个措不及防,等名声打出去、顾客群体波动上去后再重新调整价钱。



3. 建个微信群

这个办法我是在左近的水果店学到的。

本人建个群,在店内消费的顾客,加微信送水果,将目的客户全部拉近群里,然后运用话术。活期发红包,留存群友,宣布详细福利、和一些群规等。可以不活期发红包,手气最佳和手气最差的顾客辨别有福利,每周搞一次,即可生动顾客,也可以培育顾客的消费习气!当然,也要小心被竞争对手学过去。



4. 做起早餐外卖效劳

其实很多下班族早上都来不及吃早餐,餐饮老板可以去一些公司门口发一些宣传单,每天定时去公司送早餐外卖,置信有很大的市场。

假设做起来的话,也可以专门做早餐外卖效劳,用户群体波动,也不受位置限制,可谓一举多得。但一定要想好早高峰的成绩,太远的公司假设人手不够不建议协作。

做早餐店要不怕辛劳,能起早。选择好品类,煎饼果子、肉夹馍、鸡蛋灌饼等等都是比较火的抢手早餐。



本人开店最好本人能把控产品及制造且具有竞争力,清楚本人的资金才能,确定产品类目定价及针对客户群。
柠檬薰衣草鸵 发表于 2021-2-26 11:15:31 | 显示全部楼层
如何让顾客在众多早餐店中选择自家的餐饮店是一个很大的学问!
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王彩霞877 发表于 2021-2-26 11:16:16 | 显示全部楼层
创业的路途照旧困难
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半天半地蕾 发表于 2021-2-26 11:17:14 | 显示全部楼层
最近想买一移动餐车在我们街上卖油饼,老是犹疑定不上去,不知道行不行
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往事如烟972 发表于 2021-2-26 11:17:53 | 显示全部楼层
做的再好不如把滋味搞好,搞真实点,如今百分之九十的人吃的都是滋味,百分之十下力气的工人都是要分两足的,做好这两点才是霸道
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梅鹤老人莆 发表于 2021-2-26 11:18:50 | 显示全部楼层
不错的建议,
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Faded729 发表于 2021-2-26 11:19:25 | 显示全部楼层
累死人不够交铺租[我想静静]
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1262259 发表于 2021-2-26 11:20:19 | 显示全部楼层
剖析的不错(*??╰╯`?)?
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王卫明 发表于 2021-2-26 11:20:58 | 显示全部楼层
团购之类的应该也有吧[呲牙]
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人品太次郎乱 发表于 2021-2-26 11:21:38 | 显示全部楼层
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