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课程案例

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所属分类: 站务管理 课程案例

餐厅集赞抽奖参与度低?这有一套残缺活动方案助你添加客流

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ehmhb25 发表于 2021-3-23 21:03:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
说起餐厅营销,集赞、打折、送菜、抽奖……这样的套路虽老,但还真少不了。

要让这类活动拥有尽能够高的参与度,除了奖品力度的成本投入外,与顾客之间的交流也尤为重要,这就需求餐饮人对顾客有充分的了解和看法。

假设顾客随口冒出的盛行用语你摸不着头脑,小朋友最近迷上钢铁侠,你的玩偶奖品还是灰太狼,那么就是你和顾客有代沟了,营销活动怎样能够有吸引力呢?

别担心,小编跟大家分享一则活动方案,轻松的处理这些成绩。




活 动 主 题

临近父亲节,作为感恩调性的必备活动,但为难的是节日抢手度大不如母亲节来的猛烈,大众消费者关于感恩父爱又羞于启齿,让餐厅的营销活动很难失掉可观的效果。

既然父亲节营销食之无味,弃之惋惜,那么我们就应该经过加码的方式,给与父亲节一个新的噱头。

正值夏日节点,这时期的营销活动我们可以配合富有夏季元素的物料、文案,结合父亲节亲子出行、高考完毕后先生群体生动的特性,策划本次活动的内容,吸引亲子、年轻消费者到店消费。

活动主题:夏日美食充电站

活动对象:门店周边亲子消费者、16-28岁先生、下班族群体。




活 动 内 容

街上派发扇子?功用性不错,但确实过时了,结合上文的节点剖析,风车元素愈加适宜!无论是父亲节的亲子人群还是高考之后出行的先生群体,谁会拒绝在街上支付一支这样带有小清爽作风的夏日风车呢?

01

餐厅门口设置大风车展现区域来吸睛

门店设置一个大风车的商品特征展现区域作为吸睛点,门店周边安排任务人员派发小风车和集印卡,消费者到店可支付1~5元代金券1张,或现场享用买一送一福利。

风车的物料要求

四角户外大风车搭配小风车

*叶片材质:原色PP

*风车颜色:纯白色、粉色、浅蓝色

*叶片直径:80CM

*风车总高:1.9米/2.4米各一个

*木作底盘加固

手持小风车

塑料pvc防水材质

风车总高40cm

风车叶对角直径22cm带杆

边长16*16cm

带有门店LOGO

颜色:粉色、黄色、紫色

数量:200-500个

02

制造美食集印卡,集满印章可兑换菜品

集赞玩法通常是让顾客拍照转发,顾客为了奖励不情不愿,转发之后也急忙删掉,关于门店毫无协助,不如率先展开一场集印活动,更具新颖感!

店长引荐:品味一份xxx,在夏日的午后为本人能量加满。

集印活动:消费即可支付一张夏日集印卡,往后凭此卡可集印,每四次集印可兑换一份招牌菜品或饮料,不与其他优惠叠加。

如食品品类众多,希望多多宣传不同产品,可设置为集印卡需集满4种不同美食,集印可运用印章或制造菜品图片的贴纸。

03

海报扫码领1-5元无门槛代金券,吸引顾客关注

关于活动没有参与热情的普通用户,可以用无门槛代金券的方式吸引关注,消费者抵达门店后,经过海报扫码支付5元代金券。

也可直接经过杰夫与友财神翻牌子红包小程序停止红包分发,免去物料制造的同时,其游戏的方式会让顾客的参与度更高,并且自带裂变机制,可以使活动遭到更多人的关注。

04

活动时期加客服微信,可享用买一赠一

经过集印卡和代金券海报宣传,活动时期添加xx店客服微信,本次即可买一赠一。

客服朋友圈发送代金券二维码,配合相应文案。

05

顾客可依据微信步数兑换奖品

到店出示微信步数,满1万即赠x元代金券,满2万即赠一份美食,满3万即赠100元美食抵扣券,为你的夏日充满能量!

父亲节时期,高考刚刚完毕,有数的年轻人都会涌上街头,逛街、购物、游玩,而微信步数当然是清楚添加,这也保证了我们这项活动的适用人群基础。

为了让噱头愈加具有传播性,餐厅还可以制造相应的微信步数排行榜,经过不断刷新的微信步数,应用消费者的猎奇心思吸引关注,依托消费者攀比的心思保持活动的参与度。

5元代金券的分发二维码也可以选择放在此宣传海报上,顾客经过扫码添加客服微信支付,为餐厅树立线下流量池,为日后的集赞活动做足预备。




执 行 安 排

01

借用水军排队造势发朋友圈

日期:活动停止中前7天内

时间:11:00-13:00、14:00-16:00、17:30-19:30

人数:各时间段10人左右

留意事项:

1.在人流高峰期参与排队,效果以排队接近隔壁门店为佳

2.在人流普通的状况下保证店内主人充足

人员要求:

1.兼职水军需拍照发朋友圈(展现活动产品、物料、海报等)

2.约请部分水军撰写大众点评(避免被判定为歹意刷屏)

可结合杰夫与友J1静态墙面的网红拍照主题模板停止,让水军在墙面处拍照转发朋友圈。

02

客服微信发朋友圈发布现场活动状况

1.每日上午10:30-11:00(外卖、出行用餐高峰期前)发微信朋友圈,内容以产品+特征/制造工艺/原材料/背景故事/为基调。

2.每日早晨20:00-22:00区间(刷朋友圈高峰期)发微信朋友圈,内容以心境/感想/天气/节日/活动现场为基调。

小结:

怎样样,这期的营销日历能否对你有协助呢?我们不讲大道理,只是手把手通知你如何做、怎样做。并且可以保证的是,一切方案都是验证过可以成功落地的,直接拿去就能用。
深蓝之灵泌 发表于 2021-3-23 21:04:14 | 显示全部楼层
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