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餐饮店降价促销还是没生意?试试这10种收费形式,玩转餐饮营销

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刘金栋 发表于 2021-3-27 07:57:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
互联网时代,收费形式大行其道。餐饮行业的老板们也应该思索,如何让本人的餐饮店也能玩转收费形式,取得比同行竞争对手更多的时机!

餐饮行业的典型特点是高频低消费用户基数大,比互联网产品更适宜用收费形式来做营销。下面分享10种餐饮行业用收费形式玩转餐饮营销的办法。

1. 收费体验形式

如今很多行业都在做收费体验,收费退换等效劳,大概只要餐饮行业还不断在奉行着“天下没有收费的午餐”的陈旧理念。很多预备开店的老板对本人的产品决计满满,却忧虑怎样找到顾客。其实收费就是最好的宣传,假设对本人的产品有足够决计,你还怕顾客下次不会再来吗,目前有很多餐厅停业做霸王餐,这就是一个很好的末尾。

2. 中心产品收费,其他内容收费

这个形式其实目前有很多做火锅和串串的都在用,也就是所谓的锅底收费,菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗帜,其实也是中心产品收费,菜品收费。这种形式会给人一种占便宜的觉得,假设用好了就能起到促进生意的作用。

3. 中心产品收费,附加产品收费

这个是和上边的形式恰恰相反的,中心产品把钱收了,附加的产品都是收费的。比如说很多做鸡公煲或许焖锅的餐饮店,买一锅肉会送一些蔬菜,吃完肉可以涮菜。再比如很多餐饮店会打套餐概念,卖主食送小菜或许送饮品。这种附加产品收费的形式还是为了给人营建一种很实惠,占了便宜的觉得。



4.中心产品收费,其他赠品收费

常常有药店搞这样的活动:买药送鸡蛋,买药送大米 ……其实餐饮老板也可以在增值效劳上下功夫。比如说消费满多少送杯子,送雨伞,或许送店里的一些珍贵的食材等,这样顾客每次运用印着你店里logo的杯子时,就会对你的印象愈加深一点。

还可以做会员送赠品,比如说冲会员送电话卡,冲会员送电影票等等。

5. 中心产品收费,增值效劳收费

在增值效劳这块最典型的就是海底捞了。他的火锅是要你花钱买的,但是等候时他给你提供的美甲等增值效劳是收费的,等餐时给你提供的小吃零食是收费的,就餐进程中给你提供的一些额外的体恤效劳也都是收费的。经过收费的增值效劳来让顾客觉失掉物超所值,从而提升店面的口碑以及顾客的复购率。

6. 用别人的产品提供收费效劳

比如一些做烧烤的,可以和一些啤酒厂家经过独家协作的方式拿到一些低价甚至收费的啤酒,就可以拿这些啤酒来给做收费或许买一赠一的活动。再比如和一些共享充电宝厂商协作,为到店顾客提供收费的充电宝体验活动。再比如可以和做按摩椅的厂家谈协作,在店里设置收费体验区,可以为在店里等餐的顾客提供收费按摩的体验效劳。

7. 在特定的条件可享用收费

比如在店里每天抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享用免单或许收费赠品的优惠。

再比如每天制定一个幸运单号,点到这个单号的顾客也可享用免单或许收费赠品的优惠。

再比如每天前多少名顾客可享用相应的优惠。



8. 在特定的时间可享用收费

比如在每天指定的时间段就餐可以享用优惠或折扣。

顾客生日当天就餐可享用收费或优惠。

特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童收费,教员节教员收费等等。

9. 参与特定的玩法可享用优惠

比如停业当天在店里玩游戏,摇筛子或许猜拳,博得可以收费或许优惠。

比如让顾客拍照发朋友圈,可享用特点优惠或收费。

比如让顾客在点评上写评论,可以给相应的优惠或收费赠品。

比如顾客拍视频发抖音,可以享用优惠或许收费赠品。

10. 尝试包月收费活动

小餐饮店的在停业前期为了添加客流量,锁定回头客,可以尝试包月收费效劳。顾客只需交纳一定的会员费用就可以享用一个月内的不限次消费。



另外,实体店营销中还有很多办法和策略是可以尝试的,假设你想获取更多营销方案,可以看看大众号导流宝。导流宝提供各种收费的商家活开工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,掩盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。
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