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想开家中餐厅,如何才能运营好

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没手棋进负 发表于 2021-4-7 22:19:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
【想开家中餐厅,如何才能运营好】
在县城的话,你的这个想法有点错误,你没有整清楚什么叫中餐厅,按你目前的想法,只能说是茶馆加西式快餐店。两个运营品类在一同有点鱼龙混杂了。这样你是做不起来的。没有正确的定位本人。还有有点自觉的去看别人的生意,你要思索清楚,不然最后还是只能以失败收场。



1、分开运营
一个专门运营茶馆休闲,一个专门做西式快餐汉堡店,再加游乐场配合。但是在三楼,不临街,外面的顾客没法到店,也是很鸡肋的,还有一点就是楼下教育机构的孩子几点钟能完毕,能到你这来的有多少,这个你思索过没有。



2、周围商圈如何
除了教育机构外,你的店面所在位置周围繁华程度,掩盖范围是多少。人流量多少,预估到店率是多少,不能只思索眼前这一点,由于你不是运营一天两天,是一个长久的成绩。



3、自创品牌
不加盟自创的话,是需求时间和进程的。由于一个标准的构成是渐渐积聚起来的。还有人员的装备、设备设备的装备、培训、原材料、试营业、营销策划、运营管理等等,都是不小的投入。



4、运营管
管理分四个部分:管人、管事、管物、管钱。人事物看似复杂,最为复杂,一两句也说不清楚。这个你心里也得有点谱。本人有本人的规划设计。
县城里本身都有很大的弱势,人流量不大。掩盖范围小,竞争压力也大,仅代表团体观念,欢迎交流学习,共同提高。
123458862 发表于 2021-4-7 22:19:47 | 显示全部楼层
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