找回密码
 社区注册

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

课程案例

关注:4

所属分类: 站务管理 课程案例

高校新增葡萄酒营销与效劳专业 专家:市场需求倒逼所致

[复制链接]
啊歪歪哈坠 发表于 2021-4-24 17:08:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
日前,教育部发布《普通初等学校初等职业教育(专科)专业目录》2019年增补专业,此次共增补专业9个,并自2020年起执行。其中旅游大类—旅游类专业新增“葡萄酒营销与效劳”,专业代码为640108。

红星旧事记者留意到,葡萄酒营销与效劳专业,次要培育葡萄酒相关专业实际知识,熟习相关种植、酿造工艺,具有葡萄酒初级侍酒效劳、运营管理、国际贸易、销售效劳、跨文明交流才能的高素质技术技艺人才,其未来次要从事葡萄酒相关初级管理、效劳、营销等方面任务。



普通初等学校初等职业教育(专科)专业目录 图据教育部官网
教育部职业教育与成人教育司教学与教材处有关人员在承受媒体采访时表示,新增专业是紧扣国度经济社会开展所涌现出来的新需求、新业态,由初等职业院校及相关行指委提出增补专业建议,经过初评、专家评议和征求有关行业主管部门意见等程序最终确定的。

成都市葡萄酒协会会长周劲松通知红星旧事记者,在此次新增专业之前,我国在葡萄酒教育培训方面,最早可追溯到1984年西北农林科技大学设立的葡萄与葡萄酒工程专业,至今已有30多年历史,后成立了亚洲第一所葡萄酒学院。目前全国80%的葡萄酒人才基本上都是该校培育出来的,合计培育了3000多名本科生、200多名博士研讨生,他们已成为整个行业的中坚力气。

据泄漏,从如今看来,全国近10家高校成立了葡萄酒学院,30多家高校成立了葡萄酒专业。“不过,这些高校培育的人才,次要集中在葡萄酒的种植、酿造等方面,而营销等方面却很少。此次新增专业后,从教育的体系来看,则完善了葡萄酒人才教育体系。”

谈到影响,周劲松向红星旧事记者剖析以为:次要是补偿了葡萄酒销售、管理、效劳等方面的人才短板。

据引见,随着国民经济的开展,如今曾经有越来越多的消费者认可和消费葡萄酒,消费市场十分大,“到2021年,中国将成为仅次于美国的世界第二大葡萄酒市场。这么大的市场就要有相应的营销人才与之婚配。”周劲松说,“我们协会虽然没有专门做过统计,但是从我们接触到的会员单位来看,绝大少数企业都极度需求营销总监等人才。”

那么,市场为何缺乏这方面的人才呢?周劲松剖析以为,“一方面是人才培育没有跟上,另一方面,虽然其他高校培育有销售人才,但是很多又不懂葡萄酒,更不懂葡萄酒的种植、酿造等专业知识,到了这个行业很难顺应。”据泄漏,四川省共有14家葡萄酒消费企业,至少有一半缺少营销总监;从成都市来看,成都专门销售葡萄酒的企业有100多家、“白酒+葡萄酒”销售企业约有1000多家。他举例说,最近一个月,四川至少有2家葡萄酒消费企业希望协会协助引荐营销总监。

另外,全国具有消费答应证的葡萄酒酒庄有600多家,次要散布在新疆、宁夏、山东、甘肃、四川、云南以及西南三省等地,绝大少数都是其他行业转型后投资树立的,管理方式多为粗放型。周劲松也希望此次新增专业培育出的人才,可以满足这方面的需求。

此外,随着越来越多中餐厅对葡萄酒侍酒师的极度需求,原来学习欧美国度侍酒知识的侍酒师很难顺应中餐厅的管理、为主人引荐酒、搭配菜系等任务。周劲松以为,此次新增专业后,能够也会结合这方面停止针对性培育。

“总之,此次新增专业,我觉得是市场需求倒逼所致,也完善了整个葡萄酒教育体系,将会对葡萄酒行业带来质的提升。”周劲松最后说。

●同步播报——

茅台葡萄酒昨日牵手河北科技师范学院 设立葡萄酒研讨所

昨日(11月13日),贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司与河北科技师范学院牵手,设立的葡萄酒研讨所,共同提升葡萄酒行业人才的专业技艺。另外,茅台葡萄酒还再次捐赠10万元奖学金,鼓舞河北科技师范学院德才兼备的优秀学子。



图据葡萄酒资讯网

依据该公司官方网站显示,该公司于2002年7月组建成立,是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司投资在贵州省外的一家国有控股企业,位于被国度命名为“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”的河北省昌黎县。

材料显示,该公司占空中积36,512.2平方米,拥有5,000亩标准化葡萄种植基地,年原酒发酵才能1.2万吨,成品酒消费才能1万吨,拥有总资产4.15亿元。

红星旧事记者 李晨 袁野

编辑 万维纲
您需要登录后才可以回帖 登录 | 社区注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 客服中心 搜索 VIP会员

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

湖北省 武汉市
武汉客厅E栋904-905

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的产品。

+86 132 3711 5432
(9:00AM-6:00PM)

代理合作请联系本号码
业务合作请点此处

洽谈合作
admin@vfuw.cn

共享万亿级市场
工作日24小时内回复

加入我们
jiangheng@vfuw.cn

我们欢迎每一个对设计怀
有疯狂激情的人。