找回密码
 社区注册

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

课程案例

关注:4

所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮人做微信营销,别再把本人做成"微商"

[复制链接]
俏蝶吹 发表于 2021-4-25 08:56:14 | 显示全部楼层 |阅读模式


很多外卖商家每月固定单量在两三千单左右,就很难有所打破了;也有很多店铺每月支出刚刚够往常的开支。

想要转行也觉得惋惜,好不容易做起来的店铺。就像鸡肋,食之无味,弃之惋惜。

形成这些成绩的次要缘由是:

1.客流量趋于饱和,增长困难。

上篇文章我们提到过,做餐饮要专注于"脚下3公里"。在3公里范围内,不论是线上外卖平台,还是线下过路客,总是那么多,增长很慢。外卖商家却倒下一波,又起一波。

2.线上平台流量越来越贵。

一位资深做外卖的朋友说:"最末尾做外卖,有平台补助,客户量也多。如今除了要给平台佣金20%-25%,还要花15000左右的营销费用,不做门店流水就会下滑30%左右。"

3.不懂得运营老客户。

做外卖运营老客户是比较难的,不能直接接触客户,对客户不了解,只能经过菜品、价钱来打动客户。但做餐饮,老客户对店铺的利润贡献占总利润的80%以上。

所以在单量、新客增长困难的状况下,想要有所打破,就要另辟蹊径,2条腿走路。不但仅限于外卖平台,更要关注私域流量的运营,添加老客户的复购。

什么是私域流量?

打个比方,外卖平台是一条河,客户是鱼,河里的鱼谁都可以抓,而把鱼抓到自家池塘,构成不限时间、频次,可以直接抓的鱼群,就叫私域流量,池塘就是私域流量池。

关于餐饮行业来说,私域流量池大多用的是微信。明天次要围绕微信朋友圈和社群,来解说如何做好微信营销,运营好老客户。

一、如何将客户转化到微信?

将客户导入微信的方式次要有3种:小卡片、菜单栏二维码、短信

小卡片的办法就是在外卖包装里放置小卡片,写上联络方式和微信二维码,经过好评截图添加微信支付红包。

应用好菜单栏,把微信二维码设置成上架商品。




短信的方式,就是在已知客户信息的状况下,推送短信音讯引导客户添加微信。




二、如何做好"社群+朋友圈"?

关于如何做好社群和朋友圈的话题,讨论的人也很多,办法也很多,例如:如何设置人设、昵称、头像等。明天就不做讨论了,次要聊一聊老板们不断关心但未处理的成绩——客户老是屏蔽我。

很多老板的朋友圈和社群,80%都会被客户屏蔽,甚至被拉黑,为什么会这样呢?

由于大部分广告营销内容,容易激起人的一种典型厌烦感受,从而产生心思顺从。

心思顺从指一团体感遭到本人的控制、选择权被不合理剥夺时,内心产生的顺从、冲突心思。

例如我们用视频软件是为了看电视剧,但前面60秒广告,又不得不看下去。视频软件屏蔽广告需求付钱的,但在微信屏蔽广告是0成本,所以被屏蔽的概率也是很大。

做微信营销目的就是要获取利润,广镐贡能避免,如何降低被屏蔽的概率呢?

办法就是要降低客户对微信广告的顺从心思,这里有2个。

1.降低客户的目的阻碍

客户刷朋友圈本来是为了了解其别人的静态,突然刷到一条广告,就会很容易感到厌烦,由于阻碍了他以后场景想要做的事情。

例如很多人中过得物APP和拼多多的毒,得物APP是音讯提示声响响且时间长;拼多多愈加疯狂,只需你关注了拼多多的小程序或许大众号,那么你的微信也陷落了。

每当你用手机玩王者光荣,或许微信聊天的时分,常常会收到这两款APP的音讯提示。只要2个办法,卸载、封锁音讯提示。

关于老板们来说,该怎样处理?很多老板会说广告要做得走心,表现出本人的价值。

其实不然,这是一个很大的误区。最好的做法是,让你的广告愈加像客户在以后场景下本身要完成的义务,从而降低阻碍。

例如下面图片中的2个朋友圈,哪个更容易让人承受?




当然是第二个,第一个没有价值吗?只看图片的话,新颖的食材给人的觉得也是想吃,但配上"电话联络起来",就会让人顺从。

第二个就很像一个朋友的静态,配上本人店内的菜品的话,也不会显得突兀,完全融入客户以后刷朋友圈的场景中。

2.提早告知有广告

如古人们厌烦微商的缘由,是永远不确定他下一条音讯或静态是不是还是广告。正是这种不确定性,招致一团体觉得"控制感丧失"。

一团体面临愈加确定的事时,就没那么容易感到"控制感丧失",也就没那么顺从了。

例如下面提到视频软件的广告,扫尾60秒的广告和中间突然的15秒广告,你更能承受哪一个?

两者相比,对大部分人而言,扫尾60秒广告似乎更能让人承受。

疫情的影响下,逼得越来越多的餐饮人成为了本人最厌恶的微商。假设一个新菜品推出,我们特别想发个广告推行一下,我们该怎样办呢?

不如直接告知要打广告,更能让人承受。例如下图的2个例子,可作参考,一个直接阐明打个广告,一个提早阐明下面是广告,这就给了客户心思预备。

朋友圈也是如此,直接了当,"很不好意思,疫情逼得良久没客户了,心甘情愿打个广告,店内新品推出,限时收费品味"。这就OK了。




一切的营销举措都可以遵照这个准绳,降低客户心思顺从。详细操作办法也有很多,我下面只是举个例子,大家要触类旁通。

三、"线上+线下"活动转化

1.活动转化

不定时在群内发布活动,可以是抽奖活动,也可以是朋友圈点赞。例如下图"咸鱼店"在群内发3个红包,手气最佳者烤鱼立减一斤。红包金额不大,大部分是1分、2分。




在群内做活动发红包的益处是,提示屏蔽群音讯的客户,及时关注活动,由于红包音讯仍可以在被屏蔽的状况下提示好友。不只可以添加了客户的生动度,也对店内产品停止了宣传。

2.引导客户进店消费

微信营销尽能够的是引导客户进店消费,由于外卖平台的高佣金也是成本。进店消费有两大益处:拉近客户与餐厅的距离、提升店内附加消费。

例如麦当劳小程序发送的优惠券,都是要到实体店停止兑换。这样,一来可以添加品牌效应,二来进店消费的客户除了运用优惠券兑换相应产品外,都会另外再点其他商品。




我们在群内发布活动或许赠送优惠券的时分,要阐明到店运用,并且告知客户活动时间,这样给客户一种紧促感。

四、最后总结

本文讲了微信营销的2个重点方向:朋友圈和社群。外卖商家想要更好的开展下去,就要不断开拓新途径。如今不是说赚钱太难了,而是会赚钱的人多了。就需求我们更精细化的做好运营,

关注阿楠,一同进修更多餐饮运营干货!

我是阿楠

好食材配上好办法

让你""以置信
您需要登录后才可以回帖 登录 | 社区注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 客服中心 搜索 VIP会员

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

湖北省 武汉市
武汉客厅E栋904-905

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的产品。

+86 132 3711 5432
(9:00AM-6:00PM)

代理合作请联系本号码
业务合作请点此处

洽谈合作
admin@vfuw.cn

共享万亿级市场
工作日24小时内回复

加入我们
jiangheng@vfuw.cn

我们欢迎每一个对设计怀
有疯狂激情的人。