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所属分类: 站务管理 课程案例

传统的餐饮店复杂三招,锁定顾客不断充值,一年支出300万

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成圣 发表于 2021-4-27 10:30:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
在创业气氛十分浓重的明天,餐饮行业由于其门槛低,投资少,成为不少人创业的首选。但是异样由于门槛低,创业者众多,倒在餐饮创业路途上的商家也不胜其数。
很多人都在吐槽说餐饮难做,但是还有另外一波人竭力看好这个行业,理由也很复杂,四万亿的大蛋糕,到如今还没喂养出一个巨无霸来,竞争其实才刚刚末尾啊。每个选手都有胜出的时机,宽广天地大有所为。
开餐厅想要持久开展,相对少不了营销手腕。很多餐厅老板都明白这个道理,也在营销上投入了很多成本和精神,但是常常没有什么效果。
当然了,营销也是要讲求方式办法的,下面分享一家餐饮店的营销手腕。这家餐饮店三招锁定顾客不断充值,一年收300万现金。
下面看他们详细是怎样做的。
一、办卡成为会员
当客户进店点餐之后,有一个十分钟左右的点餐时间,趁这个空挡,店员就会上前讯问顾客能否是本店会员,然后告知客户如今办理本店会员有超值优惠,只需支付300元,就能取得300元无门槛消费额度,再送300元消费券,消费券用于每次消费时运用,一次消费减50元,除此之外,还送一个价值398元的智能电饭煲。
相当于,花300得300送300,再送398,这对顾客来说,相对是超值大优惠,所以有85%以上的顾客都会被说动办理会员卡。



二、鼓舞充值
然后,在顾客吃完饭预备结账的时分,店员又会追加一套新的话术,鼓舞顾客充值。
假设顾客消费了300元,店员就会跟他们说,“您好,本次消费300元,但是本店周年庆,会员享九折优惠,同时,因您会员卡上有300元额度,本次可以抵扣30元,所以,您实践只需支付240元。另外,我们店里明天还有一个特殊的奖励政策,假设您的会员卡上额度达到1000元的话,也就是说假设您如今马上充值700元的话,本餐就可以免单,相当于不用花钱了。”
客户普通很难顺从这样的诱惑,都会觉得本人占了个天大的便宜,超过50%以上的人会马上充值700元,以便让本人的会员卡额度达到1000元,从而本餐饭不用再花钱了,相当于节省了240元。



三、每月发音讯,鼓舞消费
当顾客消费完成离店之后,也不能放过营销的时机,之前让顾客充值会员的时分还让顾客留下了联络方式,这时分,就可以经过短信或许微信,每月一次联络顾客,经过给予一定的优惠,鼓舞顾客再次进店消费。
经过这样的办法,就可以屡次成交客户,让每一个客户的价值都得以全部的应用。
想要这个办法效果更好发扬,就需求不断变换充值的奖励政策,从而鼓舞客户持续不断地提早充值。这样餐饮店不但可以留住老客户,而且可以让现金流快速倍增!



另外,实体店营销中还有很多办法和策略是可以尝试的,假设你想获取更多营销方案,可以看看大众号导流宝。导流宝提供各种收费的商家活开工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,掩盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。
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