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餐饮店如何玩转互动营销?让顾客成为你的忠实粉丝

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甚着维苦得 发表于 2021-5-16 07:34:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
导语

我们所说的互动,是指单方之间有言语、举措、思想上的交流共鸣。
在互动营销中,互动的单方一方是消费者,另一方是企业。只要抓住共同利益点,找到巧妙的沟通机遇和办法才能将单方严密地结合起。



互动营销怎样做?

成功营销的背后,往往是明晰的营销目的、准确的消费者洞察、正确的营销策略。互动营销中参加了最为重要的也最不波动的要素——人。
1、玩天气

玩天气,明天下雪打六折,下雨打七折,夏天下雪免单。
这都是很粗暴的玩法,这个玩法的灵感来自于电话咨询。事先延续有两个读者提出,关于天气不好的时分,店里没有生意的事情,一个是广东省广州市做中餐和下午茶的,下雨,雨季没有人吃饭,还有一个是北方的一个客户,他那里下雪,延续下雪。
只需是下雪下雨天气不好就没有生意,他们问怎样办?



其实,这个很复杂的,只需天气不好,那就和天气赌一把,而这种玩法,顾客是最喜欢的,为什么呢?
由于天气是不可控的,也就是天气不是店主能控制的,这个活动就是依据天气来打折。
有人说,打这么低的折扣那还不如不干,其实你错了,天气不好的时分本来就没有主人,店里冷热闹清的,没人气就没有财气,店里的财气会越来越差,这是其一。
店外面即使一团体都没有,你的费用也是照样要产生的,房租水电人工一分钱不会少,原材料还会变得不新颖,这些费用有没有人都要发作,假设说,你卖出去,那就不一样了,店里的人有活干,人气好,还相当于添加员工的技艺。
来了客户多了一个和顾客沟通交流的时机,由于天气不好的时分,你可以静下心来和客户去互动和交流。
这本身就是一个天赐良机。



大家天天哭着嚷着做营销,做营销,顾客送上门来了,你不去营销你还想三想四么?
所以天气影响是成本最低的影响,也是最划算的影响,大家假设能把这个天气玩好,可以用到一年四季,让你天天数钱。
四季怎样玩?
你说呢,触类旁通!
2、玩星座

每天第一位顾客抽取当天的幸运星座,比如明天天蝎座就餐五折。
这个玩法其实之前有很多变通的办法,这只是其中的一种。
他的优点是可以和顾客更好的互动,更好的传播,有一个小小的秘诀在外面。





这个星座游戏最中心的一点,是要和朋友圈配合着一同来玩,单单只是星座打折,并没有多大的意思,而且对店外面的影响力不会太大,我们做游戏或许做打折或许做营销的最大目的,就是为了尽最大能够地去传播。
所以你要想配合做好传播这一个星座游戏,需求配合做一个,星座卡。
星座卡也就是星座海报,当你属于这个星座的时分,你就要设计一个有顾客头像名字和微信号的星座海报,让他在他的朋友圈里转收回去,最大能够的分散你的传播力和品牌影响力。



这才是星座卡的中心,而不单单只是在店里,给顾客就餐五折,这就糟蹋了我这个玩法,没有领悟到精髓。
这个玩法,在这八个外面,属于技术含量最高的,假设一旦学会并用好以后,它的传播力度也是庞大的。他的影响力也是最持久,最惊人的,由于这触及到顾客团体的笼统成绩,他们一定会把本人的代言海报发得四处都是。
3、玩钞票

结账的钞票尾号是8的一个8增值20%,两个8增值50%,三个8增值100%;
这个游戏是我的一个读者发给我的一个营销策划书外面的,这是别人给他做的一个策划,他让我看看适宜不适宜,我看了一下,觉得这个想法还是蛮不错的。
但是在运用上,我把它做了一个改动,这个改动就是说你结账的时分,假设,你用现金结账,你的钞票尾号是一个8,那就比如说100块钱,就当120元用,假设要是两个8,就当150用,三个8就当二百元用。



这个活动是基础装,完全是可以变通和有限缩小的,缩小后威力无量。这外面有很多的变数,招数,不一定仅仅是下面说的这一种玩法。
这个,钞票尾号几个八,只是一个玩儿法的扫尾和一个思想形式的启示,你也可以把它变成一把钥匙,真正的宝藏还在前面等你,打开这扇大门以后,你会发现,外面是一个阿里巴巴和四十大盗的藏宝洞。
4、玩性别

明天带孩子的女性就餐,当场返还200元现金。
性别其实是最复杂的区隔,不一定非是性别可以是大人,小孩,老人,男性,女性还有其它的身份,比如说先生,寿星,护士,教员……
就像标题所说的,明天只需是带孩子来吃饭的女性,一个女性带着一个孩子来,当场就返给你二百块钱的现金,作为你这天吃饭的奖励。
你可以设定成,比如说一家三口,或许说,夫妻俩带一个男孩,或许夫妻俩带一个女孩?
那能不能再延伸一下?假设是夫妻俩带着三胞胎,那明天吃啥都收费。



不但收费,还送1000元收费餐券。
看到这里能不能看明白,所以说活动这个东西是可大可小,可伸可缩,它的大小和变数都在你的掌握之中。
不好意思,说了明天不讲道理的,又讲大道理了,还是讲“术”吧。
嗯,不管采用哪一种方式,只需是你给别人赠送现金,可以采用两种方式。
一种,是当场免单多少钱。第二种是把现金分红,比如说一张50元面值的4张券,可以来四次,每次抵用五十块钱。
七胞胎?
5、玩穿着

穿红毛衣的打六折,穿红内裤呢?
明天但凡来餐厅就餐的人,只需是穿红毛衣的,全部打六折,你敢不敢这样做?
假设敢做这个活动,你就成了,其实也真的没有什么敢或许不敢,任何一个活动都是有营销成本的,做广告你还得交广告费,是不是?



找人宣传你还得给你发个红包对不对?如今添加一个微信的粉丝都要三十块钱的成本。
所以搞点幽默的好玩的游戏就可以,带动整个餐厅人就餐的兴味,掀起整个餐厅互动活动的一个高潮,这仅仅是一个终点。
说的是穿红毛衣,你是不是可以把它延伸一下?从颜色,到样式,都可以把它玩儿起来,假设年轻人多,你敢不敢玩儿个穿红内裤免单呢!
所以玩儿的是心思,玩的是刺激,玩的是繁华,真正地掀起一个热潮,当然假设餐厅外面,是以稳重的中老年顾客为主,那就不要玩粉红内裤的游戏了。
6、玩打扮

穿高跟鞋的女顾客就餐可享用七折等等
这个和上一个穿红衣服的道理有异曲同工之妙。
其实也是做的一个顾客选择成绩,随机性的抽出明天的消费者,比如说明天穿板鞋的可以打几折,穿高跟鞋的可以打几折?



这样的话你会大大的刺激顾客的文娱性,而且随机性也十分强,他会想,明天我穿什么鞋才会中奖?
冬天穿露趾凉鞋怎样办?也是免单吗?
鞋怎样选?
可以抽一个顾客来抽取当天的标准,或许当天进门的第一个顾客穿的什么鞋,就以这个鞋子的样式作为明天的幸运鞋。
这本身就是游戏的一部分,明白?
哈哈,这么幽默儿的游戏,不但适宜年轻人,中年人老年人也一样可以玩,大家也会玩得不亦乐乎。
所以如今做餐饮做的就是互动,就是幽默,就是开心,让大家都愿和你玩儿,才能有结果。
一个万马齐喑的餐厅,既没有人气,也不会有财气。
7、玩人数

3人(包含3人)以下到店消费,一概按照体重最轻者的体重数值(斤)结算~
这个最早是一个串串店在做的一个互动,似乎是南京的一个冷锅串串。
活动其实很复杂,就是顾客到店里来消费的时分,比如三团体来吃饭,大家就上秤,谁的重量最轻,就按他的重量去结账?
举个例子,三个炒鸡大美女来吃饭,一个九十斤,一个八十斤,一个七十斤。[捂脸]还有90公斤的炒鸡大美女[汗]。
吃完饭以后,不管他们一共吃了多少钱,就以体重最轻的那团体的体重70KG,那就是七十块钱就可以了,是不是很复杂?假设大家对餐饮活动创增收想要有更细致的了解,可以订阅我们的专栏课程停止深化学习。














碍人iR 发表于 2021-5-16 07:35:23 | 显示全部楼层
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七毛七毛七 发表于 2021-5-16 07:36:04 | 显示全部楼层
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我有人十二复 发表于 2021-5-16 07:36:48 | 显示全部楼层
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