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餐饮实体店直播中的5个营销技巧

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劳心忉忉卫 发表于 2021-6-3 21:30:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
如今餐饮实体店做网上直播的推行曾经不再是新颖事物,但是其中有些成绩确实没有失掉很好的处理,比如内容没有延续性,只是一味的强调美食画面的渲染,这种同质化十分严重。这样直接就形成了一些成绩无法处理,第一,明天要播什么?拍什么?直播的内容没有延续性,第二,没有人格化,不能构成品牌沉淀,所以流量不会持续地增长。假设餐饮实体店在网上直播进程中,没能做到栏目化,就不会构成气候,商业转化也会十分困难,那么和抖音,快手的这些直播网红以及吃播就没啥区别了,但是粉丝流量却成为了一个大成绩。







第一,首先能策划一个中心口号,我们看到很多的专栏节目,都会有一个中心的口号,或许叫广告语都可以,比如张维为教授的《这里是中国》栏目,其中“这里是中国!”这句口号曾经传遍了全中国。所谓师出有名!你也要有一个很好的名号,详细操作上要粗浅易懂,复杂易记。
第二,美食节目构成栏目化,内容是延续的,主题是一致的,比如:我们明天的直播可以从进货渠道说起,如何严厉挑选啊?讲一些食材挑选这方面的窍门,这方面我们就是专家,也可以为大众提供更好的建议。然后到如何去做粗加工,再制造到成品,这是一个残缺系列上去的。这还只说的是热菜,我们还可以引见凉菜,说到面食,说到点心等等,这样可以构成一种栏目化,由我们的厨师真人出镜,真实操作,真实呈现。



第三,真实,自然,憨厚,在节目直播的进程当中,特别是在有关菜品制造的环节,一定要用大家都能听得懂的言语,自然纯朴的表达。尽量不要用行业间的一些术语,或许是一些流畅难懂的词汇来表现你的拙劣,这是没有必要的。一定要贴近大众生活,言语纯朴自然,并添加一些互动的环节。如消费者有任何的疑问或不同的观念,都必须去及时的回复。在直播的进程当中要添加一些本店员工的任务内容,比如酒店早上的例会,着重引见一下,我们是经过什么样的措施让广阔食客品味到愈加美味安康营养的菜品,这样大家也能喜闻乐见,更便于承受。



第四,可以积极地鼓舞粉丝更多地参与到本店的事物当中来,比如我们店里推出了一个新的产品,是炒牛肉丝,那么就将原材料的配比和口味直接通知粉丝,并鼓舞大家为这个菜起一个很难听的名字。确定这个菜品之后,这位粉丝可以收费享用一个月!还有比如这个菜最后的名字叫“笊篱牛肉。”在这个菜的销售进程当中,广阔食客都会问到为什么叫“笊篱牛肉?”在答复的进程中,复杂说就是故事,深了说那就是文明啦!故事就是构成企业文明的重要内容,它能添加客户的就餐体验!销售的是菜品,但表现的是文明,只要更多的企业文明才能支撑起业绩翻倍。



第五,最关键的就是你的优惠措施!直播有一个定位功用,在方圆1000米之内,一切的人只需搜相关信息都会看到你在直播,所以在直播的进程当中,应该更多的加大优惠的力度,送打折券,收费菜品。火锅店的话,到店收费吃一盘牛肉等等这些优惠措施。送你的打折卡,送你的优惠卡都可以,一定要让主人有占便宜觉得。


综上所述,直播不要怕没人看,我们本身就是实体店,添加直播并没有糜费成本,反而添加了支出,假设您这店开着没人来的话,咱就不开了?!更何况直播可以添加您的支出,而直播本身也是有支出的呀?您说是吧?


谢谢!
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