找回密码
 社区注册

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

课程案例

关注:4

所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮干货|营销的四大策略,餐饮人必看

[复制链接]
帆影哉 发表于 2021-6-9 11:39:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家都说开好一家餐饮店,产品是基础,而良好的营销则能为好产品如虎添翼。

餐饮营销是以市场为出发点,着眼于顾客的需求,而顾客是餐饮营销管理的中心。那么如何做好餐饮营销呢?四大策略帮您处理餐饮营销中遇到的难题!

一、定位策略

定位是任何营销行为或活动的前提,否则就像一个无头苍蝇,不明方向和目的。



餐厅为了顺应顾客的需求,吸引顾客前来就餐,就需求对市场停止片面的调查,对竞争对手的优势和优势停止剖析,慎重决议餐厅顾客的目的,然后针关于目的市场创造出属于本人共同的品牌特性和风味。

二、产品策略

一家好的餐厅不只要为顾客提供一个温馨的就餐环境,还要提供契合各种顾客口味的视频,营建出与其它餐厅不一样的气氛。



运营者应充分保证其餐厅的产质量量、效劳特征,并以此来吸引客户,留住客户。例如北京的全聚德,顾客都是冲着全聚德的烤鸭而去的,这就是品牌的优势和独一性。

三、促销策略

餐饮业的开展设计消费观念、人文思想、社区环境、公共福利和经济环境等方面的制约。大家一定要确立持久提升的目的。

我们要对老客户停止持久的宣传,熟习客户的需求,应尽能够经过掌握客户信息,了解顾客所喜欢的菜品、文明和习气;倾听顾客关于餐厅的意见。



要常常给老顾客赠送一些福利,优惠代金券等等。这些赠送虽然会糜费一点成本,但这远远要比寻觅新客户的成本要小得多,并且还要自动与老客户保持联络,常常问候回访。

四、定价策略

餐厅如何在市场“价钱战”的状况下定价?传统的定价办法是成本定价,但在竞争剧烈的状况下由于缺乏灵敏性而处于不利位置。

餐厅产品定价之前,应对竞争对手的价钱体系和策略停止充分研讨,已达到知己知彼进而决议其产品的价钱策略。



营销是餐饮运营的重中之重,做得好能给本人的餐厅加分,但做不好就是给本人减分。基于这个理由一定要选择一个好的餐饮项目,成为“陕西青鸟餐饮”的协作同伴。专业的餐饮团队,是您创业成功路上强有力的后台。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 社区注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 客服中心 搜索 VIP会员

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

湖北省 武汉市
武汉客厅E栋904-905

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的产品。

+86 132 3711 5432
(9:00AM-6:00PM)

代理合作请联系本号码
业务合作请点此处

洽谈合作
admin@vfuw.cn

共享万亿级市场
工作日24小时内回复

加入我们
jiangheng@vfuw.cn

我们欢迎每一个对设计怀
有疯狂激情的人。