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所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮门店如何做饥饿营销

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徐殿军 发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
一个好的饥饿营销事情,会让消费者误以为产品紧俏,人人都想取得,从而构成跟风购置的现象。



那么,餐饮门店的饥饿营销事情要怎样做呢


一、有猎奇的属性



某头部酸菜鱼品牌主打的噱头是超过四人不接待、不拼桌不加位、不送外卖,这种奇葩的规矩放在其他餐饮门店相对是通不过的。
但恰恰这种看似任性有点奇特的要求吸引了大批顾客到店打卡,排队几个小时都是常态。


二、有稀缺的属性



饥饿营销望文生义就是让用户觉失掉饥饿,稀缺是制造饥饿最有效的手腕
有一家饮品店,因一款产品的材料供应有限,做出了某款奶茶每天限量50杯的决议,没想到限售活动一出,门店生意比往日好了几倍,这种限量稀缺的产品吸引到了不少用户到店。


三、有跟风的属性



饥饿营销能成功需求人带人,产品必须有跟风的属性,才能让体验到和没体验过的用户自动为之传播。
星巴克的猫爪杯饥饿营销事情,买到的人在平台上晒出战利品,没买到的人纷繁求购,其别人看到这种情形也纷繁末尾跟风,便构成了一个全民抢购热潮。


四、有传播的属性



奈雪之前做过霸气山竹的限量销售,每天只卖20杯,关于日销几千杯奶茶的奈雪,能抢到霸气山竹成为二十分之一是一件值得显摆的事,便有了传播属性。
产品有传播属性需求有很强的品牌力做支撑,这样抢到的用户才有传播的动力


这四种餐饮门店做饥饿营销的办法,各位餐饮人学会了吗?
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