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2021抖音美食类短视频及直播营销趋向报告

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球妈2017 发表于 2021-6-14 21:18:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
作为抖音热销品类,美食赛道催生了不少市场规模过亿的消费细分赛道,据飞瓜数据统计,近半年美食商品销量的月平均增长率达到了5.16%。
在兴味电商的加码下,美食行业的“人-货-场”也开拓了新的玩法和思绪,无论是美食品牌减速搭建店播矩阵,还是商家经过抖音积极向线下浸透,都大有值得探求的空间。
那么在兴味电商的背景下,抖音美食类商品的市场和受众发作了什么变化?有哪些新的开展空间值得关注?


美食行业全体销售呈现良性增长

从“按需购置”到被社交内容种草,“兴味电商”为消费者提供了更多美妙生活的选择。
作为最早入场抖音电商的品类之一,庞大的流量和波动的受众人群也让美食电商不断保持良性增长,减速完成从“种草”到“拔草”的闭环。


家庭餐桌需求推进食材线上消费增长
美食各细分品类的市场销量持续攀升,其中零食、速食保持波动增长,烘焙原料、南北干货、生鲜等民生原材料销量增势惊人。
而随着线下品类逐渐多元化,地域性的消费差异正逐渐增加,用户可购置到来自全国的中央特产。


美食品牌小店好评率增幅清楚
随着直播带货不断开展成熟,美食类品牌也逐渐发力,近6个月美食类自播号销售额的平均月增速达到18%。
同时美食类小店的用户体验度也有清楚提升,高评分的小店有利于添加用户对小店的购置决计,从而提升店铺的全体转化。


便捷和安康成消费者次要诉求
快节拍的现代生活催生了消费者对便捷饮食的需求,对此,方便快捷的袋泡茶成为年轻茶友追求质量生活的方式,占据了较大市场份额。
另一方面,代餐冲饮也高举“统筹饱腹和体重管理”的大旗进入大众视野,备受年轻群体欢迎。
美食结合日常生活更受欢迎
除了垂直的美食类内容,许多美食号也会在视频中结合搞笑、日常生活、健身等外容元素,扩展可触达的用户群体。
而茗茶酒水商家也减速入场短视频带货,垂类市场意味着更精准的受群体,因此线上市场也在持续扩张;




























































由于篇幅有限,推文仅展现部分数据。拜访飞瓜数据官网,可下载残缺PDF报告。
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