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课程案例

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所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮学会这一招让你不火都难,可实操

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孤钓客MZ2 发表于 2021-6-15 22:52:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
每个餐饮店在成长进程中都会遇到很多坎,很多餐饮店由于没有跨过这个坎,会消逝在竞争剧烈的市场中,但是,也有一些优秀的餐饮店,不但克制了这些致命的危机,还屹立不倒。

明天我们分享一个餐饮店的案例,看这家餐饮店在危机时,如何妙手回春的



在温州有一个牛排馆.老板后来把本人的店装修的十分的豪华.由于老板只懂做牛排不懂营销!开店一个月事先!由于没有名望.牛排店摇摇欲坠.,都快面临开张的风险了,正在老板忧虑无法之下.这时分老板的朋友了解状况后,.给老板出了一套营销方案.奇观般的让餐厅客满为患.老板也是大喜!

牛排馆的营销方案如下:

由于这个牛排店所在位置比较繁华.老板朋友就依据人流设计了一套方案:

第一:去浙江义乌购置了一些银饰品配件.然后请了几个大妈组装这个饰品.从配件到组装 一个饰品手链成本 5 毛钱 左右,作为牛排馆抓潜赠品。

第二.然后让他找了一个广告店设计了一些收费可以获取 68 元的手链的支付卷.又找了一家摄影店把这个手链拍摄的十分美丽!

第三:去人群比较多的中央.末尾送这个支付卷,在送的时分一边拿着摄影十分美丽的照片 给路人看,然后说: “ 只需你拿着这个收费的支付券去这家牛排馆.我们收费送你一个价值 68 元的银手链.”

第四:送银手链的时间一定要在半夜.或许早晨吃饭的时分才送.普通其他时段不会送.由于半夜大家都要吃饭.加下去到这家牛排店.支付价值 68 元的手链.由于这是吃饭时间,有一部分人就会留上去吃牛排。

就这样的策略.送 68 元的手链.吃 38 元的牛排,怎样看都很划算,后来,这家店在一个星期后吃客爆满.



另外,实体店营销中还有很多办法和策略是可以尝试的,假设你想获取更多营销方案,可以关注我,每天更新一条餐饮运营方案
不羁之风 发表于 2021-6-15 22:52:36 | 显示全部楼层
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