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万能形式之:牛排店的营销案例

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桃花朵朵149 发表于 2021-6-16 19:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
一家是开的牛排馆,是做私家牛排的,也就是女老板亲身下厨,滋味很好的那种。



(目的剖析)缘由是:

第一:店的位置不错,位于小吃街。对 了,本人是长沙人,但本 人怕热,如今在贵阳避暑。我选中的目的在贵阳。

第二:我去的时分店停业半个月左右,装修还是挺雅的,但没什么生意。我出来消费了,滋味确实不错。

第三:经过和女老板聊天,套出了一些状况。女老板从上海回到贵阳,第一次开店,店新开,开店时各方面的费用大大超支,结果如今曾经快到了资金断链的时分。

第四:她如今处于弱势,由于她很需求有团体可以帮她把生意做起来。在这种状况下,你和她协作,比较有优势,由于她不知道如何操作,也没有那个才能去做市场,所以和她协作,我比较有决计,一来是可以帮她赚到钱,二是我可以赚到本人的那一份。

这个牛排馆面临以下状况:

第一:资金不足,不能够大做广告。我和老板谈时,她独一想到的办法就是发宣传单。

第二:由于是私家牛排馆,所以售价相对较高。平均一个套餐也在 56 元左右。而这时,这边曾经有了‘豪享来’全国连锁的平价牛排馆。

所以我制定了以下方案: 1、抓潜。来她这里消费的以白领,有钱人为主。所以我们选择 销售高档化装品及服饰、还有就是销售出口零食的连锁店为协作 同伴。(鱼塘实际)






我们设计了一批写真:大致的内容是这样的,在这些店销费满一定的金额,可以去牛排馆领一份市场价 65 元的银饰,并且可以以 12 元的价钱消费一份牛排。(杠杠借力+超级赠品+鱼塘实际)

这里我有一点要阐明一下,不知道大家对银器有没有看法? 市场上所说的什么苗银、泰银等等,其实都是鬼扯。那些所谓的 苗银和泰银等等,其实都是用 白铜打造的。这些坠子大家知道拿货价才多少吗?0.5 元每个。卖 65 这种坠子,用红线一编,在银店里就当作纯银卖,普通卖到 45 元左右,普通的金器店,光是给你编一条手链或许戒指,手工费都要收 15 元到 25 元的。

这里大家留意,我这里用了一种:低价值低成本的促销品(超级赠品:低成本低价值)

这种坠子我选了十几种银器店最好销的样式,然后以每条 1 元的人工费用,请了两个妇女编了两百来条先,换句话说,平均每一条的成本是 1.5 元。这里再请大家留意一点,为什么我选这个做 为赠品了??难道仅仅是由于这是个超级赠品吗?有哪位朋友 可以谈谈,说说看我为什么要选这个做赠品?好吧,我来讲讲我事先的想法。我前娩贡是说过了吗?我需求一种制约对方的机制,没错,我就选了这种赠品。这个赠品在这个借力方案中是很重要的。一来是货源很难找,对方不知道。假设对方不按协议付款给我,我就断她的货。

记住,协作方案设计时,一定要有一种保障机制。

这一点大家明白了,我就往下讲。

如今全国市场,下次你们去各个所谓的银店,特别是旅游景点时,可以留意一下,这种白铜打造的饰品,基本极难分出和白银的区别。写真设计得很美丽,方案也很有吸引力。对各方都有足够的吸引力

写真设计是彩色的吗?

我想问一下写真的成本是老板本人付款的吧但是那个赠品的成品是你出的?

成本关于和牛排馆协作的商家来说,促销品太凶猛了,价值 65元的银饰,由牛排馆提供,他们本人不用担任,只需把我们的写真挂在醒目位置。并且还可以以那么低的价钱品味私家牛排。写真的成本老板出,赠品的成本我担任。

第一次只印了 60 张的写真宣传画。结果我出去找商家谈时,想不到,惹起了哄抢。

写真有点贵啊,写真是按平方算的,不贵啊。在长沙人民路那条街写真只需 10元每平方,这边贵了点。我这边是 20 快你找的是那些商家哄抢啊.

我在这边的小十字、女人世界等中央找了几个商家贴了后,好些商家自动凑过去,要求参加。我在这边找的商家是:售价在 200元左右的服饰店,销售出口食口的连锁店,卖年青人喜欢的新奇东西的店面。(鱼塘定位,预备用杠杆技巧挖鱼)贵阳不知道大家来过没有,这中央很小的,人挺集中,卖时兴东西的中央就那么几个中央,我一下午就收回去 60 张了,还不够,第二天又去印了 100 张。这边人还有一个特别,真的爱吃,走路也在吃.虽然平均支出不高,但舍得花钱,特别是关于新的东西敢消费。我还在这边联络到一个公司,他们公司是发行打折卡的,送了一些收费消费的名额给他们,换到了他们在他们的宣传画上给我们留下一块中央做广告的资源。有了这些资源和协作商家,生意起色真是冰火两重天。贵阳本来就不大,牛排馆就位于陕西路,N 年以来这里就不断是小吃街,位置本来就不错。

(送了一些收费的名额给这个发行打折卡公司的,第二天奏效 了,清楚人多了。第三天真的是火了.我按我收回去的赠品,和老板兑现)

什么个兑现法由于老板不能够和我说假话,比如赚了多少,多少利润等等。所以我想出了这个办法。前期我按每个赠品 8 元和老板折算,赠品由老板发放。只到我赚到 1 万元的纯利润为止,然后我再将赠品以每个 2 元的成本价,当然我要赚 0。5 元每个供货给老板 1500条。也没赚多少啊?从赠品看的话。赠品赚的钱只是其中一部分,我和他的协作协议外面包括上座率等等外容。
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