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宴席酒楼社群营销:一个月锁定2000多人消费,背后鼓舞机制设计-2

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尹以为荣 发表于 2021-6-25 23:08:18 | 显示全部楼层 |阅读模式


上一篇我用了很大篇幅说了宴席酒楼实体店社群营销的引流方案设计原理和详细操作步骤,很多老板给我反应说看过之后受益良多,那是由于我确实把最关键的东西给大家说清楚了,其实关键还是细节,没有细节支撑的步骤都是耍流氓。
假设你没有看过上一篇的详细内容,关注我看。



上一篇我说到,很多人搞活动,细心的想来想去,觉得活动方案没什么成绩呀,为什么就是做不好呢,其实少数状况下成绩就出在了团队这里,团队都没有形状,都没有全身心的投入,都是随意搞搞,那怎样能做好呢?



目的Goal
如何设计机制让全员举动起来

前面一篇讲到我们设计了49元的“试新会员卡”,以及29元的“试新亲友卡”,在这里我对49元的这个试新会员卡停止解说,这两种卡的设计模型是一样的。
我们想要员工好好的、努力的,自动的推这个卡:
第一:大家包含店里的一切人必需要“同频”,我们在启动这一个方案的时分,我们集中给这个店的10多个中高层管理人员,停止了一次方案的详细解说,必须让他们十分清楚这个逻辑究竟是怎样回事,终究会不会亏钱,后续如何转化的成绩。
当然在这里我也复杂的给大家解读一下:其真实整个方案当中,除了丝苗米是有成本的 ,大概是20元左右,其他的都是没有什么成本的。
我们看一下无论是返现也好,还是我们赠送给主人的加多宝和鲜橙多也好,这些都是顾客下一次到店外面消费才会产生的,其实这跟我们店里以前打折是没有任何区别的。
第二:就是员工卖这个卡有什么益处,正所谓有利不起早,任何人都是如此,这是兽性,所以我们在机制的设计进程当中,必需要去仔细的思索。
我们只要把这个机制设计好了,整个的营销方案才可以顺利的推进下去。
我们看一下这里49元,除去丝苗米的成本20元,剩29元,公司留10元,这里拿出19元的利润奖给员工。
怎样给呢?

首先我们拿出来10元,谁卖出这一张卡,我们就会把奖励给谁,能够更多的是效劳员,由于效劳员是直接接待顾客的。
然后拿出5元给我们中层管理、高层管理、清洁工、洗碗工、后厨、收银员等等,我们依据各个岗位的不同发到的钱也不同,也就是每卖出去一张49元的卡,跟酒楼一切的人都有关系。
下面曾经分出去15元,还剩下4元,我们做了一个奖金池。



我们设计了一个日奖金池,每天我们要停止pk。每一天酒楼的一切效劳员都在推这个卡,然后每卖出去一张,我们拿其中的2元放在奖金池外面,当天的销售冠军可以拿走奖金池一切奖金。
异样的我们设计了一个周奖金池,异样是每卖出去一张卡,拿出来2元放到周奖金池当中,最后pk出前3名。第一名拿走周奖金池的50%的奖金,第二名拿走30%的奖金,第三名拿走20%的奖金。
其实我们细心想一下,这19元的利润可是没有任何成本的,也就是说我们做的前端引流是没有任何成本的,而且经过机制设计我们让每一团体都跟业绩有关。
当我们把整个机制设计好了之后,再去启动这个进程,一切人都很兴奋,甚至清洁工、洗碗工收银员他们都很兴奋,由于他们一个月会无缘无故的多几百钱的收益。
虽然他们没有直接卖卡,但是每一团体卖的卡跟他们都有关系,所以整个团队的积极性就被调动起来了。
这既是我们设计的49元的一个员工鼓舞机制,还没有完,这一个机制还不只仅到此为止,我们还只是讲到的是属于引流的举措,那么引流出去之后的阶段就是转化了,而我们还要持续的锁定顾客在酒楼停止持续的消费,那这一个也是跟我们酒楼的一切人相关的。
为什么你的员工没有积极性?

所以,你的店员工没有积极性,你就要好好问问本人,你有没有给他们做超额分红
我把话说的直白点,店外面一切员工努力把全体的业绩做好了,跟他们有多少关系,只是保持原有的提成方案,那他们为什么要如此努力呢?谁都不情愿努力付出了很多之后,跟没有努力的结果没有什么太大变化对吧。
你究竟有没有给到员工更多的超额分红,并且这一个超额分红是跟每一团体相关的。
你看,当我们的营销方案和我们的机制完美的结合在一同之后,生意就没有我们想象中做的那么困难,之所以会很困难,是由于很多时分老板做了员工的活。
经过这样的调整,我们整个6月份的时间,曾经锁定2000多名试新会员。
我们做餐饮或许说任何实体店,整个进程都是引流—转化—裂变,这些环节当中,我想要让大家知道,你设计的机制必需要人人相关,假设没有相关,很多员工以为,我帮你引完流、帮你转化完了之后,你就过河拆桥了,所以我们必需要把整个机制片面设计好。
明天我就分享这么多,你可以触类旁通,用到本人的项目或许店里。
持续关注我,我会不断的给你分享详细的案例。
假设你的实体店遇到困惑了,你可以私信我,我会给你一定的答复。



作者 | 唐俊 | 实体店社群营销全流程策划
全流程策划包含:店铺竞争剖析-同业策略应对-店内产品线规划设计-前端引流设计-树立社群-群内互动-社群裂变-引流到店-消费充值-锁客方案-前期裂变。
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我们专注社群商业生态树立,全网流量规划,实体店营销裂变增长。
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假设你喜欢我的文章,请点赞、转发、收藏、评论一下哦!
了解更多或许需求协助可以私信我。
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