找回密码
 社区注册

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

课程案例

关注:4

所属分类: 站务管理 课程案例

48岁男人开战锅店,用“吃火锅不要钱”的方案,年赚217万,精明

[复制链接]
风云18171265739 发表于 2021-7-3 06:13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近有个朋友私聊问我,说自家火锅店隔壁新来了一个同行,把本人生意抢走了很多,本来本人就没赚什么钱,如今更是难以为继,想问问有没有什么办法。我觉得如今有这种困惑的朋友不在少数,往年就给大家带来一个案例。



重庆合川有一家火锅店,老板推出活动,只需顾客办理会员卡,就可以收费吃火锅,引得顾客力争下游跑去店里消费。事先大家都以为本人能占到这位老板的便宜,可结果你猜怎样着?便宜是真的,可是掉进了老板的消费圈套也是真的。人家老板最后不但不亏钱,反倒年赚217万。
【1】案例背景

这家火锅店的老板,就是明天要给大家引见的案例主人公。老板姓谭,是一位70后老哥,往年48岁。谭老板这家火锅店呢,是19年下半年的时分开的,规模不算大,也就40张桌子左右,还是开在县城。
事先火锅店新开张的时分呢,生意还算是不错,谭老板也能赚点钱。但是这世界上最不缺的啊,就是眼红你赚钱的人。这有人看谭老板赚钱呢,就末尾眼馋,于是在隔壁不远的中央,也开了一家火锅店。其实这种事并不奇异,毕竟在川渝地域,你随意走在一条街上,都能看到两三家、甚至四五家火锅店。



这谭老板也是个老实人,只会待在店里等顾客本人上门消费,如今有了竞争对手,生意一定会遭到影响。事先谭老板也没怎样想,就觉得少赚点就少赚点吧,不能影响了和气,毕竟大家都是邻居。结果怎样样呢,置信大家也都知道了,20年终的时分,全国疫情迸发,谭老板的火锅店更是直接歇业,不只生意没法做,这房租水电人工成本是一样都不能少。大家说说,这可多让人崩溃啊。
可谭老板没办法啊,开这家火锅店曾经花了本人大半积存,假设火锅店关门的话,本人多年心血不就打了水漂吗?于是谭老板就算是借钱,也在咬牙坚持。等到后来火锅店重新停业之后,谭老板末尾想法子挽回损失。结果你猜怎样着?在谭老板的操作下,他直接把火锅店引爆当地县城,还年赚217万,赚了个盆满钵满。
【2】方案引见

一、初次消费免单。
假设顾客情愿办理火锅店的会员,那么第一次在火锅店消费直接可以免单,并且失掉一定数量的啤酒或许饮料。

任何行业,只需你明白这行业的赚钱形式,懂得应用一些小办法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。

二、会员吃火锅不要钱。
当顾客办理了会员卡之后,以后来店里吃火锅,都不要钱。



以上两点,就是谭老板推出的活动,看起来是不是觉得谭老板脑子不正常?这种赔本活动都敢做!但是我通知大家,人家谭老板不但不亏钱,反而年赚217万。
【3】盈利剖析

我们先来说第一点:谭老板推出了这么一个活动,只需顾客办理会员卡,那么初次消费就可以直接免单,并且你消费了多少钱,就送你多少钱的啤酒或许饮料。
举个例子:假设你去谭老板店里吃火锅,消费了300块钱,那么你只需把这300块钱存进店里,那么本次消费就可以免单了。除此之外,谭老板还会收费送你50瓶啤酒。



有人就说了,为什么要这么多此一举呢?这么做,不是血亏吗?我通知大家,并不会,而且这么做也有这么做的益处。
首先,为什么要给顾客免单呢?就是为了吸引顾客办理会员卡。假设你直接让顾客充值,然后不给他一点益处的话,在这个老板频繁跑路的年底,你觉得顾客会置信吗?不会吧。可是像谭老板这样做,既可以锁定顾客长期进店消费,假设顾客不来,谭老板也不亏。
其次,送给顾客的啤酒饮料呢,并不是直接一次性送,而是顾客每次最多喝10瓶啤酒或许1瓶大瓶的饮料,假设觉得不够喝,那么本人付钱就完事了。
再说第二点:只需顾客办理了会员卡,那么以后来火锅店吃火锅,都可以收费。当然,这个收费不是说免除你全部消费,只不过是给你免了锅底费。



大家想想,你去火锅店吃火锅,除了锅底之外,是不是还得点菜?那点菜,可是要花钱的。大家可别小看一个锅底,成本虽然便宜,但是售价也是要三四十块钱的,如今给顾客免单了,你说顾客会不快乐吗?
如今看看谭老板的这两个活动,都是经过让出一部分利润,来达到锁定顾客进店消费屡次的目的,等养成顾客的消费习气之后,顾客想要吃火锅,就会来谭老板的火锅店,你说他能不赚钱吗?
所以呢还是那句话“思绪决议出路”。当本人找不到办法的时分可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的阅历就是你成功的阶梯。

最后,谭老板就是这样,在短短 一年的时间里,盈利217万,赚了个盆满钵满。
渐极往 发表于 2021-7-3 06:13:33 | 显示全部楼层
说了半天,也没阐述清楚,多学习学习再写作业吧!
回复

使用道具 举报

晋鹏297 发表于 2021-7-3 06:14:27 | 显示全部楼层
举个例子:假设你去谭老板店里吃火锅,消费了300块钱,那么你只需把这300块钱存进店里,那么本次消费就可以免单了。
这段话是啥意思???吃300,花300,咋免的单?[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
回复

使用道具 举报

子过程巴 发表于 2021-7-3 06:15:08 | 显示全部楼层
顾客也不是傻子,几团体总共破费多少钱谁没点数。我觉得把肉质和口味把握住才是硬道理,赵丽蓉的名副其实才是千古不变的硬道理
回复

使用道具 举报

大家一起唱嘛床 发表于 2021-7-3 06:16:03 | 显示全部楼层
没有几个去办,像我一年都吃不上二次的人他就完完
回复

使用道具 举报

他都是赌 发表于 2021-7-3 06:16:49 | 显示全部楼层
大城市有能够,人流大,吸引人。小县城你这样必死无疑……小县城活动人口少,社会关系复杂,假设在你家吃饭只比在朋友兄弟伙那里便宜几十百来块,很大一部分人会选择去朋友或许兄弟伙那里,本人亲身阅历,不喜勿喷
回复

使用道具 举报

诺安丽诺p 发表于 2021-7-3 06:17:38 | 显示全部楼层
就是买书[捂脸]
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 社区注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 收藏帖子 返回列表 客服中心 搜索 VIP会员

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

湖北省 武汉市
武汉客厅E栋904-905

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的产品。

+86 132 3711 5432
(9:00AM-6:00PM)

代理合作请联系本号码
业务合作请点此处

洽谈合作
admin@vfuw.cn

共享万亿级市场
工作日24小时内回复

加入我们
jiangheng@vfuw.cn

我们欢迎每一个对设计怀
有疯狂激情的人。