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课程案例

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所属分类: 站务管理 课程案例

广西大姐开早餐店,应用消费券,年赚60万,办法值得学习

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风无痕0717 发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
广西的蔡大姐这段时间以来十分快乐,由于她的早餐店生意一天比一天火爆,当初停业的时分,可以说是门可罗雀,事先蔡大姐相当绝望,好在如今生意终于好起来了。



一、背景引见

蔡大姐是家里的老大,她不光要照顾两个孩子跟生病的老公,还要赡养母亲,压力相当大,本来以前她跟老公都在厂里下班的,结果老公在厂里出了不测,没办法,只需蔡大姐一团体承担起整个家庭的重担。
蔡大姐从来也没有做过生意,之所以开早餐店其实是朋友的建议,如今的下班族基本上都是在外面吃早餐,所以开早餐店还是可以赚到不少钱的,但是实践上做生意哪里有那么复杂,等到蔡大姐真的开了早餐店以后她才看法到,好多成绩她过去都没有想到。
蔡大姐并没有读过什么书,她把人想得很复杂,她以为只需本人的早餐做得好吃就一定可以吸引顾客,但是理想却并不是这样,在她的早餐店停业的第二个月,周围又有一家早餐店停业,生意好得不得了,事先蔡大姐还专门去买了他们的早餐,可以说滋味完全比不上蔡大姐做的早餐。



这究竟是为什么呢?蔡大姐百思不得其解,本来早餐店生意不好,蔡大姐就十分忧虑了,如今又多了一家早餐店,蔡大姐简直是看不到希望了,而就在她快要绝望的时分,她的外甥找到了她,听说蔡大姐的状况,外甥也想要提供一些协助,他知道如今做生意不像是以前了,光滋味好是没用的,还需求一套办法来吸引人。
在失掉外甥的协助之后,早餐店的生意也就渐渐好了起来,这是蔡大姐完全不敢想象的,其实外甥的办法很复杂,就是推出了几个营销活动而已。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的办法,我的专栏里还有更多的关于实体店运营的策略以及“套路”,假设你感兴味,可以点击观看给本人充充电。

二、方案引见

其实不管是开早餐店还是做其他的生意,赚不到钱的缘由都是相似的,那就是没有顾客,缺少顾客也就是引流有成绩,因此就需求从这方面下手。



【1】50元消费券收费送
蔡大姐的外甥想到的办法很复杂,既然如今早餐店生意不行,那么引流一定是必要的,但是假设让早餐店去引流的话效果不是很好,那怎样办呢?很复杂,早餐店可以做异业联盟,外甥跟蔡大姐找到了一些超市,跟他们停止协作。
这个协作关于这些超市很有协助,那就是收费赠送给超市一批价值50元的早餐店消费券,他们通知超市,只需顾客在超市消费达到50元,那么就赠送给顾客一张早餐店的消费券,靠着消费券,顾客可以到早餐店来消费。
超市当然情愿承受这样的协作,他们可以应用这些消费券来搞优惠活动,刺激顾客到超市的消费。



置信有很多朋友会问了,既然是这个样子的话,那么关于早餐店又有什么协助呢?看起来似乎早餐店完全是在给超市“打工”,真的是这个样子吗?显然并不是,蔡大姐不是傻子,她的外甥异样不是傻子,其实背后都是有套路的,接上去就让我来为大家好好地剖析一下,早餐店究竟是怎样盈利的。
三、盈利剖析

虽然说价值50元的消费券收费送给超市似乎是对早餐店不利,但这只是从表面上看而已,实践上这是三方受益的活动,首先,超市当然受益,以前超市卖东西什么都不送,但是如今要送早餐店的消费券,消费者自然愈加情愿到超市来购物。
其次,消费者也是受益的,一次性消费达到50元并不困难,以前他们之所以不想消费这么多,由于没有必要,但是如今可以取得价值50元的早餐店消费者,他们自然也就情愿买更多的商品,反正都是今后需求用到的东西。



最后,关于早餐店也是赚钱的,为什么呢?很复杂,虽然顾客取得了价值50元的早餐店消费券,但是实践上这50元消费券并不可以一次性抵扣,按照规则,顾客消费满5元才可以抵扣1元,满10元抵扣3元,满15元抵扣5元,以此类推。
正是由于这个样子,所以实践上顾客还是消费很多,自但是然,早餐店还是可以赚到一些,当然了,实践上早餐店还是让出了一些利润,但是如今做生意哪里有不让利的,短期的让利其实换来的是长期的盈利,这是相当划算的“买卖”,这也才是早餐店年赚60万的重要缘由。

好了,明天的案例就分享到这里。当然这也只是一个餐饮行业的小小案例,还有很多巧妙的招数没讲。我常说,做生意一定要掌握大局观更要掌握小手腕!别人想不到的你做了这就是赚钱的时机。当本人不知道该怎样办的时分,多看看聪明人是怎样做生意的。
kwdmf25 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
[呲牙]年赚60万,按利润50%算,就是一年的流水要过120万,365天除以120万,一天要卖3000多块吧,几块钱的早餐要卖3000多,岂不是要忙到飞起来[呲牙]这么算还是卖书赚钱
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lsms945 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
我们这种没有成本和智慧的年轻仔,创业也就只能想想了
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浪人海德嫡 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
看看书做做梦
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m536 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
成本和人工水电都不用计算的[熊吉]
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浪人海德嫡 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
卖书赚钱不?
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