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所属分类: 站务管理 课程案例

餐饮行业的营销策略重要吗?国庆节,中秋节做什么活动吸引人?

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淡淡清水1314 发表于 2021-8-1 08:49:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
“迎国庆?庆中秋”餐饮促销方案
节日促销:包括除夕、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、休息节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。明天小编来为大家引荐一个适用国庆节、中秋节的餐饮营销活动小点子。策划内容可依据本身状况有所改动。详细营销策率如下:



一、活动目的:经过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,为淡季运营奠定基础。
二、活动主题:迎国庆?庆中秋
三、活动时间:9月中旬――10月初
四、活动内容:
1、由于很多加盟店在夏季天气比较炎热,顾客在夏季到火锅店用餐的时机不多。因此人气显得不旺,针对这种现象,为吸引更多的顾客到店来消费,详细活动内容如下:



9月15日-9月21日 菜品8折
9月22日-9月30日 菜品8.8折
10月1日-10月15日 菜品9折。
在9月15日至9月30日对顾客停止返券,凡菜品消费满100元送20元代金券,满200元送40元代金券,满300元送60元代金券‘满400元送80元代金券、满500元送100元代金券以此类推。赠送的消费券在10月1日末尾即可运用,有效期为1个月。
3、9月21日,中秋节当天,每桌均赠送月饼一个(或按照人数切块的川式月饼每人1块)单桌8人以上的收费赠送桂花酒一瓶,中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统。
4、国庆节是一个较为休闲的长假,在做以上活动时,还可以辅佐性的做一些活动,如送些小礼品,也可以与当地的植物园、公园、电影院等联络,以相对较低的价钱订购门票,在主人消费金额达到一定标准后赠送门票,让主人觉失掉店内消费还可取得更多实惠。




五、留意事项:
1、采取打折方式,一定要留意培训员工提高效劳速度,解释任务要到位,特别是打折的项目一定要明晰,普通状况下锅底、味碟、纸筷、特定酒水、包房费等不打折。
4、店内必须组织员工停止培训,让员工了解详细的活动内容,并能向顾客解释。
5、消费券必须仔细设计制造,不能出现破绽,一定要在消费券上写明运用须知,如盖章失效、运用期限、不兑换现金、不外卖等。
六、宣传方式:
1、采取打折的可以制造DM单由员工发放或采取夹报的方式发放,店外可制造水牌、横幅等宣传,店内员工也可停止行动宣传。还可以在城市里寻觅位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容停止短期宣传。  



2、微信大众号宣传餐厅促销活动(搜集店内拉顾客的信息材料电话沟通或许加微信树立餐厅优惠活动群、在区内发布餐厅促销活动)
3、店内制造促销海报、放在餐厅门口显眼的位置。方便顾客进店的第一时间看到活动同时吸引路过的其他行人进店消费。
牧歌Lucky 发表于 2021-8-1 08:49:57 | 显示全部楼层
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围观的群众焊 发表于 2021-8-1 08:50:30 | 显示全部楼层
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123460340 发表于 2021-8-1 08:51:08 | 显示全部楼层
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多多的布布士 发表于 2021-8-1 08:52:01 | 显示全部楼层
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cpc3675856 发表于 2021-8-1 08:52:35 | 显示全部楼层
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感恩965 发表于 2021-8-1 08:53:30 | 显示全部楼层
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