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重庆老板开战锅店,应用“收费火锅”,月入28万,办法值得自创

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雨荷424 发表于 2021-8-7 17:16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆是一个遍及火锅的城市,很多人都说,在重庆开一家火锅店,一定能赚钱,毕竟需求大。但实践上呢?在重庆开战锅店其实十分困难,由于火锅店真实是太多了,竞争真的十分剧烈,你要是没有两把刷子,只要开张关门的份儿。



其实如今面临剧烈竞争的行业有很多,如何打败对手,让本人获取更多的利润,不断都是众多老板心中的一个成绩。重庆就有一家这样的火锅店,虽然它拥有众多对手,可他依然靠着“收费火锅”,在短短一个月的时间里,进账28万,并且直接引爆小县城,成为当地一霸!
【1】案例背景

这家火锅店的老板姓林,也是明天要给大家引见的案例主人公。林老板往年43岁,重庆人,老家是重庆奉节的,并且在当地开了一家火锅店。火锅店的生意十分好,好到什么程度呢?这么说吧,你在县城随意找一团体问,说有没有什么吃火锅的中央,人家保准给你引荐林老板的火锅店,这就是牌面。
有人就问了啊,莫非是林老板店里的口味特别好?价钱特别便宜?不然大家怎样都这么喜欢去林老板的店里消费呢?其实这年头开店啊,口味和效劳都曾经是最基础的东西了,属于标配,你有我有大家有,口味好并不稀罕。稀罕的是什么?是你能给顾客什么益处。至于林老板呢,他就十分擅长给顾客益处,所以生意才这么红火。
其实林老板这家火锅店,开了也有些年头了,以前生意也就普通,虽然不会亏钱,但赚的钱其实也不多,扣除各种成本之后,也就能养个家、糊个口,你要说再多?那也没了。但不管怎样说,林老板的火锅店也是挣了钱,你一赚到钱啊,就有人末尾妒忌你,这就是社会。于是呢,这两年时间里,县城里多出来不少火锅店,直接把林老板的顾客抢走了大半,搞得这生意很难做下去。
生意萎靡了小半年时间,这林老板也真实是坐不住了,就花钱去请了“大师”,让这“大师”帮忙出出主意。结果还真别说,这钱给到位了之后,效果果珍贡一样,林老板遵从了“大师”的建议,在火锅店推出了一系列的活动,结果在短短一个月的时间里,收款28万,并且在那之后,火锅店也火爆整个县城,成为当地居民的首选。



【2】方案引见

林老板的活动方案十分复杂,其实就一招,那就是免单
活动时期,只需顾客进店吃火锅,那么就可以享用免单的福利。留意!这个“免单”并不是什么抽奖活动,而是实真实在地给顾客免单。试问,这年头有谁不想占便宜呢?这“免单”的广告一打出来,可以吸引多少顾客呢?置信不用我多说,大家心里也有数。
那么成绩来了,顾客是占到便宜开心了,这林老板又是怎样赚钱的呢?
任何行业,只需你明白这行业的赚钱形式,懂得应用一些小办法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。

【3】盈利剖析

其实啊,关于这个免单的活动,一共分为三个部分:
首先是引流,林老板提出,活动时期,只需顾客进店吃火锅,转发朋友圈,那么就可以免除锅底费用。
按照火锅店的消费,一个锅底的售价是35块钱,如今林老板直接把你的锅底费给免了,你会不会想要去参加这个活动呢?毕竟人家火锅店可不给你收费,只要林老板给你免,对吧?这想吃火锅的话,一定是优先选择林老板的火锅店。



其次是促销,林老板提出,假设顾客单次消费满了300块钱,那么只需在店里充值600块钱,不只可以免除本次的消费,还可以取得1000块钱的礼品。
有人就问了,这1000块钱礼品是什么呢?其实很复杂,就是1000块钱啤酒,一共100瓶。顾客假设有本事,那么可以一次性喝完;那假设喝不完的话,就只能存在店里,留着下次来喝。
重庆这边的人,吃火锅的时分都喜欢喝啤酒,不然觉得不得劲。正巧林老板店里的火锅口味也不差,如今还有这样的活动,你说他们能放过吗?于是大少数顾客都选择了充值,毕竟还能免除本次消费,不是吗?
最后是裂变,但凡在店里充值过的顾客,都可以取得5张亲友卡,当有人拿着亲友卡来店里消费的时分,就可以享用八五折,而亲友卡的主人呢,也能取得6%的金额提成。
大家想想,假设你让顾客帮你引见朋友来消费,那顾客一定不会搭理你。但假设你给顾客益处的话,情愿帮你的顾客自然少不了,毕竟有利可图么,对吧?
由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏外面还有很多,关于实体店运营的策略,假设你感兴味,可以点击下方观看。

最后,林老板就是这样,应用“收费火锅”,月入28万,并且引爆小县城。
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