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四川男人开战锅店,推出“抽奖”活动,3个月狂赚46万,牛

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曹羁奔陈构 发表于 2021-8-20 17:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
常常有人说餐饮行业不好做,其实不是餐饮不好做,而是竞争太剧烈了。很多老板的运营方式都是“守株待兔”,就守在店里等顾客上门,只要少部分老板知道要“自动出击”,用法子吸引顾客进店消费。两种一模一样的运营方式,最后的盈亏自然也是大不相反。
成都就有这么一家火锅店,老板应用一个十分复杂的“抽奖”活动,就引得顾客蜂拥而至,而这位老板呢,也在短短3个月的时间里,狂赚46万,赚得钱包鼓鼓。



【1】案例背景

这家火锅店的老板呢,就是明天要给大家引见的案例主人公。老板姓肖,四川成都人,往年36岁。说到这位肖老板,其实他开店的时间并不长久,满打满算也就4个多月的时间。在开店以前,肖老板在一家私企任务,也是一个部门的指导,称得上是中层了,支出确实不错,但任务太累,让肖老板压力很大,头发都秃了不少。
大家都知道,私企的支出上下,可以说是看天吃饭。效益好,支出自然高,效忆贡好的话,那还不如去饭店刷盘子。去年由于疫情的缘由,肖老板所就职的公司就由于歇业,接不到订单,招致那半年公司效益特别差,每个月到手的工资低得不幸。像肖老板这种家庭,5000多块钱哪里够一家人吃饭的呢?事先肖老板就起了辞职的心思。
假设说肖老板还是年轻小伙子,一定说辞职就辞职了。但是作为一位要养家糊口的中年男人,换任务并不是一件复杂的事情。为此,肖老板还挣扎了好几个月,可是看着每个月到手的那点微薄工资,肖老板真实是有力支撑了,索性辞了任务,本人创业去了,开了如今这家火锅店。
事先为了开这家火锅店,可以说是说花光了肖老板一切的积存,就为了本人当老板之后,大赚特赚。可火锅店停业之后,差不多有一个月的时间,店里都没有什么生意,肖老板急得直冒火。后来还是一次偶然时机,让肖老板“偷学”到了一招,结果你猜怎样着?短短三个月,肖老板净赚46万!



【2】方案引见

一、吃火锅送现金。
活动时期,只需顾客进店,不只可以收费吃火锅,还可以支付现金。
二、参加抽奖。
但凡在店里吃火锅的顾客,都可以参加抽奖活动。奖金不限量,抽中多少看顾客本人本事!
以上两点,都是肖老板推出的活动,大家看到这里,猜失掉肖老板的盈利点在哪里吗?下面就来给大家,细心讲讲,这究竟是怎样一回事。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,假设你如今运营困难,假设你缺少顾客,假设你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找能否有适宜本人的行业,看看聪明人是怎样做生意的。

【3】盈利剖析

我们先来说第一点:肖老板推出了这么一个活动,只需顾客进店吃火锅,不管当次消费了多少钱,只需把钱在店里停止双倍充值,那么不只本次消费可以免单,肖老板还会把顾客充值的钱,以现金的方式返还给顾客。
打个比方:你吃了1000块钱的火锅,然后只需你充2000块钱,不只这顿火锅可以直接免单,还可以取得2000块钱的消费额度之外,人家老板还收费送你1000块钱现金。这样的活动,难道不吸引人吗?难道你看到这样的活动,不会想去参加吗?
肖老板推出活动的那几天,顾客就像是疯了一样,纷繁跑来店里吃火锅,搞得火锅店外面的员工忙得人仰马翻,脚都不沾地。
那么成绩来了,肖老板又是如何盈利的呢?其实很复杂,首先是给顾客免单,顾客双倍充值之后,才可以享用免单福利,这不就是给顾客打了个六六折吗?你说老板会亏钱吗?不能够的,不只不亏,还能有点赚头。



其次是返还现金给顾客,这个现金呢,并不是顾客充值完之后就把现金还给顾客,而是说先给顾客10张亲友卡,顾客把亲友卡送给朋友,朋友来店里吃火锅就可以享用九折,而顾客本人呢,也可以失掉10%的提成,当这个提成达到顾客所充值的额度之后,顾客就可以把这个提成提现出来了。
至于第二点:肖老板搞得这个抽奖活动呢,也是只要会员顾客才可以参加。只需是会员顾客来店里吃火锅,那么收银系统外面都会留下顾客的消费记载,然后这个月在店里消费过的顾客,都可以参加抽奖。假设顾客被抽中了,那么不管顾客这个月消费了多少钱,肖老板都会把顾客所消费的钱,返还给顾客。
我常说,做生意一定要掌握大局观更要掌握小手腕!别人想不到的你做了这就是赚钱的时机。当本人不知道该怎样办的时分,多看看聪明人是怎样做生意的。

最后,肖老板就是这样,应用“抽奖”活动,在短短三个月的时间里,狂赚46万!
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