线上线下联动，新零售业态融入互联网+餐饮领域？

疫情当前，餐饮店停业并不是唯一选择。

餐厅企业应该随机应变，如果能建设线上餐厅，通过线上餐饮类运营工具及营销手段，开放餐厅线上能力，链接社区周边的熟客，通过外卖和拼团的方式，提升营业额，实现营收的“逆生长”，把停业期间的堂食损失降到最低。

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全民战“疫”下，如何度过餐饮寒冬？

这个春节，因为肺炎疫情的到来，中国餐饮业遭遇了比2003年的非典危机更严重的经营寒冬，餐厅营收普降八成，无论是个体小餐馆还是大型连锁品牌，都面临着被疫情“逼停”的风险，关店潮来袭，疫情对餐饮业的杀伤力不可谓不巨大。

全民战“疫”下，餐饮人正在遭受极大的心智和经营能力的考验，餐厅停业真的是唯一选择？特殊时期变则思通，考验是砥砺前行的胜利前置。

2003非典火了淘宝和京东，成就了电商颠覆了传统，2020年肺炎疫情后餐饮会如何发展？疫情下餐饮营业的突破口在哪里？

共同战“疫”下，餐饮实体建设线上餐厅，把餐饮需求从线下转线上是攻收的关键，联讯程序将餐厅与餐饮人一起另辟蹊径厚德载发，突破经营难点，在企业寒冬中提升餐厅营业额，从而实现营收的“逆生长”。

1、餐厅数字升级，建设线上餐厅

疫情关键时期，停业还是坚守？

怎样维持企业正常运转？

餐饮公司可根据自身情况选择停业或继续营业，停业闭店是责任，能避免员工暴露在感染源中，最大程度降低甚至杜绝员工被感染。

但营业坚守也是对员工安全和社会责任的另一种担当，力有所及的餐饮公司以人员的“最低配置”坚守寒冬，暖心陪伴主动负重，解决人们的生活所需，也是为抗疫增添了力量。

疫情关键时期，无论餐饮店是闭关还是坚守，都应将经营重心转战至线上餐厅，增强餐饮公司经营的丰富性，加紧完成餐厅加码“转型”，好好运营粉丝，让熟客成为营业的突破口。

餐饮企业可通过建设线上餐厅，上线外卖功能，通过在微信/朋友圈/微信互动等引导客户下单实现创收。与此同时，餐饮公司也要利用“空窗期”为企业“充电”，狠抓员工培训和管理，提高运营效率。

2、民以食为天，餐厅供给也很重要

民以食为天，疫情下要保证食物的正常供给，也要尽量疏散人群的聚集就餐，保证用餐安全。

防疫战争中，餐饮店就餐安全是责任也是挑战，餐饮公司在疫情下选择主攻线上餐厅的方式，既要维护餐饮公司的正常运营，也要在一定程度上减少花销，降本增收缓解经营压力。

目前，大多餐饮公司都没有一个对接新老客户的线上工具，客户需要通过电话或者平台来点餐，但需要给平台15-25%抽成费用，餐厅的营业利润大量的流失到平台里，餐厅利润大大降低，经营压力不减反增。

联讯程序餐厅外卖功能上线后即承诺，永久0抽成，可以立即投入使用，老顾客带来的营业额源源不断，都是看得见的增收。

3、稳扎营收转化，厚积爆发

深耕线上餐厅，增强餐饮公司线上营销手段，是在疫情阶段餐饮公司的随机应变和转型，是疫情寒冬过后的厚积薄发，更是餐饮新营销的与时俱进和重磅销售转化手段。

玩转线上餐厅，引流吸客从而实现销售转化必然少不了线上营销工具的应用，对于餐饮公司来说，话题传播，流量吸粉等都没有实际的利益福利营销来得有效和直接。

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4. 同城配送，无线打印小票提升效率

生活节奏越来越快，在门店没有配送员的情况下，如何准时准点将商品送至消费者呢?如何让订单与实物商品匹配，并且有条不紊的发货至消费者呢?

联讯程序能够解决这些问题。

一、支持同城下单权限，本地商家+商城小程序+同城配送功能。

二 、订单自动打印，门店管理员通过无线打印将订单信息打印成小票，方便门店管理员拣货和发货。让门店配送方便快捷、提升运作效率。

三、“当面付”主要用于面对面的收付款，扫码支付送卡券、积分等，为用户打造更流程、更便捷的购物体验。

四、手机端管理，满足餐饮商家在手机移动端进行商城运营管理的需求，管理商品、用户、处理订单等等一手搞定！

五、利用超级会员卡，开启餐厅的线上超级会员卡，支持设置餐饮用户会员有效期，分销返佣、开卡赠送积分、卡券、优惠券。

六、结合餐厅特色，利用顾客社交关系送好礼，顾客买家在线上餐饮商城下单购买礼物赠送好友。线上餐饮店支持选择“一人收礼”或者“多人收礼”。

七、餐厅套餐组合功能，餐厅商家在后台可以直接组合好关联商品，打包成套餐进行销售，买家一键配齐，省时省力还便宜，卖家卖得更多，销量更高。

八、N元任选是一种促销方案，买家只需花费固定金额就可以从餐饮商家指定的活动商品中任意选购X件商品，如99元3件，短时间内容裂变成交。

九、利用股东分红功能模块，把消费到一定程度的用户餐饮顾客，发展成为线上餐饮店的股东，股东可以获得商城全部自营商品销售额的分红。

十、利用每一个员工的朋友圈同时发展其成为分销商，进行一键发圈，一键复制餐饮总店精心策划编辑的文案，一键保存夺人眼球的宣传素材，解放双手，推广更高效，舒舒服服赚佣金！

十一、餐饮商家针对新品可以在线上餐饮店进行商品预售，功能支持定金膨胀、阶梯优惠，自定义定金、尾款支付时间，来快速挖掘潜在意向客户。

十二、所有商家可以脱离电脑，通过手机端来进行每一给下单的订单/卡券，统计核销数据。

十三、在原本餐饮线上店的分销商中，发展每一个支线的团队进行分红，让分销商成为队长之后可以享受在原本的分销佣金上，额外获得整个团队消费金额的分红。

十四、利用线下线上结合，引导客户进行在线上餐饮店签到，签到赠送积分/余额，让顾客用户养成线上消费的使用习惯

十五、餐饮线上店好物圈，集餐饮订单管理、收藏夹、商品推荐于一体的餐饮圈，可为朋友推荐值得购买的餐饮好产品。

十六、餐饮每日幸运抽奖，从原本顾客出发开展裂变拓客行动，用户0元参与抽奖，推荐好友参与可额外获得幸运码，提高中奖概率及挖掘潜在客户！

十七、线上餐饮店砍价裂变活动，通过餐饮商户让利的形式,鼓励消费者将此消息分享给好友或朋友圈,从而达到“零广告”口碑营销。

十八、餐饮券裂变拆红包，基于原本忠诚粉丝做裂变，挖掘其身边的潜在用户，通过邀请好友帮拆快速裂变，拆分人数达到设置人数，即可瓜分红包金额。

十九、线上餐饮店刮刮卡，支出在线抽奖，奖品支持余额、积分、优惠券、赠品等。

二十、九宫格抽奖，在线抽奖，奖品支持余额、积分、优惠券、赠品

二十一、整点秒杀特价菜式，餐饮商家选择时间段开启秒杀，自定义菜式商品秒杀价格、数量，提升商城客户活跃度！

二十二、套餐拼团，让同事朋友一起参与多人拼团、阶梯拼团优惠，引导客户邀请身边好友一起购买,为商城带来源源不断的客户与订单。

二十三、餐饮店线上预约，预约订单生成核销码，线下到店出示核销码，门店核销员扫码核销订单。

二十四、利用积分商城+签到获取积分+购买产品送积分+参与活动送积分，积分兑换商品、优惠券，保持商城客户粘性！

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我是九零后Lee，多年互联网人，目前研究方向品牌营销策划、短视频营销、微营销和一站式O2O落地解决方案，欢迎交流。